Цитрусови сокоизстисквачки: пресен сок за цялото семейство

Цитрусовите сокоизстисквачки са незаменими инструменти за приготвяне на пресен сок без усилие. Съвременният пазар е пълен с различни модификации на подобни устройства, произведени от различни производители. Всеки модел има своите плюсове и минуси. За да изберете най-ефективната сокоизстисквачка, трябва да се запознаете с характеристиките на такива устройства.

С помощта на сокоизстисквачка можете да получите натурален сок, който не съдържа консерванти и други добавки

Цитрусови сокоизстисквачки: предимства и недостатъци

Соковете от портокал, лимон и грейпфрут са богати на витамин С, който е антиоксидант, така че те са изключително здравословни за консумация. Можете да получите този продукт у дома с устройство като сокоизстисквачка. Нека разгледаме основните предимства, както и някои от негативните аспекти на използването на тези устройства.

Устройство като сокоизстисквачка ви позволява да получавате сок, богат на витамин С от цитрусови плодове.

С помощта на сокоизстисквачка за цитруси можете да получите натурален сок, който не съдържа консерванти и други добавки, които често нямат полза. Освен това продуктът, който може да се намери на пазара, се стерилизира. Това ви позволява да удължите срока на годност на закупения сок, но това лечение има и отрицателна страна. Стерилизацията унищожава голям процент хранителни вещества, включително витамини.

Забележка! Разбира се, продукт, получен в домашни условия, бързо ще се влоши, но използването на сокоизстисквачка ви позволява самостоятелно да определите количеството получен сок.

Такива устройства лесно се разглобяват, което също е сериозно предимство. Сокоизстисквачката често се доставя със специална чаша, която има градуировка в милилитри. Що се отнася до минусите, струва си да се отбележи, че когато използвате това устройство, трябва да положите малко усилия. В допълнение към разходите за труд, получаването на прясно изцеден сок отнема време.

Сортове сокоизстисквачка: професионални, промишлени и домакински уреди

В зависимост от обхвата на приложение, има три групи сокоизстисквачки.Първите от тях се използват у дома и принадлежат към категорията домакински модели. Те могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин или да направите поръчка чрез интернет. Силата на такива устройства и тяхната функционалност са напълно адаптирани към изпълнението на ежедневните задачи.

Сокоизстисквачките са разделени на три групи: битови, професионални, индустриални

Скоростта на центрофугиране за домакински модели е ниска. Качеството на сока е приемливо, но не е най-доброто. Тяхната цена е доста малка, което позволява на всеки да закупи домакински уред.

Професионалните модели, за разлика от домашните, се въртят по-бързо, така че можете да получите повече сок. Такива модели се използват в различни заведения за обществено хранене: ресторанти, барове, кафенета и др. Професионални сокоизстисквачки за цитрусовите плодове се отличават с високата си цена, но качеството и експлоатационният живот на тези устройства е много по-висок.

Моделите, принадлежащи към индустриалната категория, са най-функционални и скъпи. Тези единици се използват в производствени предприятия и са доста големи по размер. Такива устройства са много продуктивни, което ги отличава не само от домакинските устройства, но и от професионалните. Цитрусовите сокоизстисквачки (промишлени) имат една-единствена цел - да получат възможно най-много сок за минимално време. Следователно външният им вид не е грандиозен.

Ръчна сокоизстисквачка за цитруси: характеристики на устройството

Устройствата, които принадлежат към ръчния клас, се отличават с простотата си на дизайн. Използването им изисква извършването на определени действия, поради които се получава прясно изцеден сок. Стандартно ръчно устройство от този тип е под формата на конус с ребра.

Ръчната сокоизстисквачка за цитруси е с опростен дизайн

Ръчните сокоизстисквачки за портокали и други цитрусови плодове могат да бъдат направени от метал, но пластмасовите устройства са много по-разпространени на пазара. Не е трудно да се използва такова устройство. Лесната употреба е значително предимство на ръчната сокоизстисквачка.

В допълнение към прости модели, можете да намерите и по-технологични, които се наричат ​​преси. Във всеки случай всички ръчни модели са обединени от един факт - необходимостта от полагане на усилия за получаване на сок.

Основното предимство на изстисквачите на лимон и други малки устройства е тяхната ниска цена. Основният недостатък е, че с тяхна помощ може да се получи много по-малко сок. Ниската производителност е доста сериозен недостатък, така че трябва да помислите за това, преди да закупите такава сокоизстисквачка.

Механична сокоизстисквачка за цитруси: характеристики на продукта

Механичните устройства се различават от ръчните по това, че имат по-сложен дизайн, който включва механизъм, който ви позволява да извличате сок с минимум усилия. В този случай има силен натиск върху плодовете, така че производителността на такива устройства е по-висока.

Механичните сокоизстисквачки работят на принципа на прилагане на физическо усилие

Когато избирате механично устройство, трябва да обърнете внимание на качеството на материала, от който е направено. За производството на тези устройства най-често се използва стомана или чугун, което ги отличава от обикновените ръчни. Механичните сокоизстисквачки могат да работят като месомелачка. В този случай дизайнът на устройството включва специална дюза, направена под формата на конус. Основната характеристика, чрез която механичният модел може да бъде точно идентифициран, е наличието на специален лост.

Полезна информация! Моделите, подобни на месомелачка и механичните ръчни устройства, използвани за изцеждане на сок, са по-скъпи, но по-ефективни.

За да изберете конкретен модел, препоръчително е първо да проучите информацията за сокоизстисквачки за цитрусови плодове.Прегледите ще ви помогнат да определите кои устройства не са надеждни. Смята се, че механичните устройства са по-целесъобразни за закупуване от ръчните.

Цитрусова преса: механична сокоизстисквачка

Устройства от този тип са доста редки в кухните. Такива устройства функционират посредством лост, който е физически повлиян. Каква е причината за рядкото използване на такива устройства? Пресите имат няколко съществени недостатъка. На първо място, те се различават по своите относително големи размери и прилично тегло. Вторият (по-значим) минус е сложността на използването на такова устройство.

Цитрусовата преса е голяма и доста тежка.

Някои потребители отбелязват, че именно тези устройства ви позволяват да получите най-богата на витамини, вкусен и здравословен цитрусов сок. Това твърдение обаче не е вярно. Някои електрически модели вършат работата много по-бързо и продуктът е със същото качество.

Такива модели са по-удобни от конвенционалните ръчни. Цитрусовата сокоизстисквачка има среден капацитет и следователно не се търси много. За да изцедите плодовете в подобна единица, трябва да ги нарежете и след това да ги увиете в марля. Последната манипулация улеснява изхвърлянето на отпадъците след предене.

Моделът за преса може да се използва за изцеждане не само на цитрусови плодове, но и на други плодове, което е много удобно. Експертите препоръчват да ги купувате, когато няма желание да плащате за потреблението на електроенергия.

Електрическа сокоизстисквачка за цитруси: най-добрият вариант за вашия дом

Днес най-актуални са електрическите устройства. Това се дължи на факта, че те са лесни за работа. Тяхното използване ви позволява да получите много бързо количество сок, тъй като процесът на изстискване в този случай е напълно автоматизиран.

Електрическите сокоизстисквачки за цитруси са оборудвани с различни приставки, подходящи за различни видове плодове

Всички устройства, които са включени в тази група, включват двигател, поради което се извършва преденето. Освен това всички самостоятелни устройства са оборудвани с различни приставки, които се избират в зависимост от вида на плодовете. Стандартният връх позволява прясно изцеден портокалов сок. Сокоизстисквачка от този тип се справя отлично със задачите. Допълнителни приставки се използват за изстискване на лимони, мандарини и големи грейпфрути.

Електрическите устройства имат богат асортимент, тъй като много компании, които произвеждат домакински уреди за кухнята (например Moulinex или Bork), се занимават с тяхното производство. Мощната сокоизстисквачка за цитруси ще ви позволи да получавате пресен сок не само от цитрусови плодове, но и от други плодове и зеленчуци.

Забележка! Преди процедурата на пресоване е необходимо да обелите плодовете и след това да ги нарежете на малки парченца. Тази процедура не е задължителна за всички модели сокоизстисквачки. Най-модерните в технологично отношение устройства работят на принципа на центрофуга и извършват операцията автоматично.

В групата на електрическите модели влизат и професионални. Цитрусовите сокоизстисквачки, принадлежащи към тази категория, се използват в ресторантските кухни. Един от най-важните компоненти на такова устройство е сепараторът. Функцията на този елемент е да отделя отпадъците (тортата) от сока. При избора на електрически модел се препоръчва да се обърне внимание на формата на сепаратора. Тя може да бъде заострена или направена под формата на цилиндър. Вторият вариант е по-ефективен и надежден.

Професионалните електрически модели са оборудвани с устройство като сепаратор

Избор на най-добрата сокоизстисквачка: центробежни и шнекови модели

Центробежните устройства се наричат ​​още ротационни.Такива устройства включват кошница с мрежа, която е фиксирана отдолу. Плодовете се зареждат отгоре (през специален отвор на бункера). Устройството на устройството е разположено отдолу. Благодарение на него центрофугата се върти, чиято скорост е доста висока.

В процеса на сокоизстискване, плодовете, заредени в сокоизстисквачката, се счупват в мрежата и ножовете, с които е оборудвано рендето. В същото време се отделя сок, който влиза в резервоара за съхранение, разположен отвън. Този тип сокоизстисквачка за портокали може да има система за освобождаване от отпадъци. Ако няма такава система, тогава след използване на устройството си струва да почистите капацитета му. Основните предимства на центробежните устройства:

• висока скорост;
• автономност;
• приемлива цена.

От недостатъците си струва да се подчертае фактът, че те издават много шум по време на работа. Също така трябва да се помни, че високите скорости със сигурност ще доведат до прегряване на устройството. Заедно с него сокът се загрява, което води до загуба на витамини и други полезни вещества. Когато купувате това устройство, трябва да разберете, че продуктът, който ще бъде получен чрез пресоване на цитрусови плодове, трябва да се консумира в рамките на 20 минути.

Оранжевите шнекови сокоизстисквачки могат да бъдат два вида - ръчни или електрически. Когато избирате такова устройство, трябва да обърнете внимание на такъв важен параметър като местоположението на шнека. Може да бъде в хоризонтална или вертикална равнина. Първият вариант е най-често срещаният на днешния пазар. Винтовата конфигурация на шнека позволява смачкване и екструдиране на плодове. Най-модерните в технологично отношение устройства включват два винта в своя дизайн.

Електрическите модели сокоизстисквачки са центробежни и винтови

В сравнение с ротационните модели винтовите устройства работят по-бавно, но ви позволяват да получите по-концентриран и полезен продукт. След като получите сока, можете да го консумирате в рамките на 48 часа, което със сигурност е голяма полза. За да намерите правилния продукт, трябва да прочетете прегледа на сокоизстисквачките.

Забележка! Приставките за шнек са по-тихи и по-гъвкави. По този начин закупуването на това устройство е по-разумно решение.

Сокоизстисквачки Auger: рейтинг на най-добрите модели

Помислете за най-добрите устройства, свързани с типа винт. Една от най-популярните сокоизстисквачки е Panasonic MJ-L500NTQ. Той има относително ниска скорост на извличане, така че сокът не се окислява, той остава богат и питателен.

Използването на такова устройство ви позволява да обработвате не само пресни, но и замразени плодове и зеленчуци. За тази цел устройството е оборудвано със специално приспособление. Комплектът за това устройство включва 2 чаши, всяка от които има обем от 400 мл. Комплектът включва също четка и ръководство за експлоатация, които описват подробните правила за използване на устройството. Panasonic MJ-L500NTQ е една от най-добрите сокоизстисквачки за цитрусови плодове там.

Panasonic MJ-L500NTQ е един от най-добрите модели шнекови сокоизстисквачки

Друг популярен модел шнек е колекцията Philips HR1947 Avance. Това е стабилно устройство, предназначено за ежедневна употреба у дома. Основното му предимство е простотата на дизайна. Този модел се отличава и с малките си размери: ширината е само 11 см. Продуктът има вграден контейнер за отпадъци. Няма не по-малко компактен модел в класацията на най-добрите сокоизстисквачки за цитрусови плодове.

Свързана статия:

Микровълнова фурна: размери, функционалност, популярни модели

Характеристики на съвременните устройства. Размери и цени. Микровълни мини. Съдове за микровълнови фурни. Продукти на Samsung и LG. Рейтинг на модели.

Комплектът за такова устройство включва допълнително приспособление, което ще разшири неговия оперативен обхват.Основният недостатък на това устройство е високата му цена. Можете да си купите модел от тази марка за 23 хиляди рубли.

Най-добрата шнекова сокоизстисквачка (по отношение на цена и качество) е Kenwood JMP 800. Такова устройство е практично и има представителен външен дизайн. Устройството е лесно за сглобяване и лесно почистване след употреба. Друго предимство на модела е, че е универсален. С JMP 800 можете да сочите не само цитрусови плодове, но и други плодове, зеленчуци и плодове.

Основните критерии за избор на добра сокоизстисквачка

Има няколко важни фактора, които определено трябва да имате предвид, когато избирате устройство, използвано за извличане на сок. Нека ги разгледаме по-подробно. На първо място, трябва да обърнете внимание от какъв материал е направена центрофугата. В професионалните модели е изработена от неръждаема стомана, устойчива на механични натоварвания и ръжда. Производителността се влияе и от размера на отворите в центрофугата.

Най-популярните сокоизстисквачки за цитрусови плодове са тези с 2 целулозни филтъра

За домашна употреба е препоръчително да закупите устройства, оборудвани с обемна вместимост. Желателно е в него да се поставят няколко плода наведнъж. За голям обем преработени плодове е най-добре да изберете модели, чиято функционалност предполага наличието на програма, отговорна за изхвърлянето на пулпата. В противен случай трябва постоянно да почиствате сокоизстисквачката на ръка.

Полезна информация! Най-надеждните и функционални сокоизстисквачки за лимони, портокали и грейпфрут имат 2 филтъра за пулпа. Това решение ви позволява да получите максимално количество сок. Устройството трябва да е направено от надеждни материали и да е лесно за работа.

Специално внимание трябва да се обърне на мотора за изстискване на цитрусови плодове. Срокът на експлоатация на устройството зависи от издръжливостта на този структурен елемент. Някои устройства имат лоша издръжливост, което им пречи да се използват повече от няколко минути.

Захранването ви позволява да различите нискокачествен евтин модел от функционално устройство. Приставките с висока мощност могат да се справят не само с меки, но и с твърди плодове. Разбира се, този критерий е важен само за електрическите устройства. При избора на конвенционално ръчно изстискване на цитрусови плодове няма нужда да се вземат предвид тези параметри.

Мощните електрически сокоизстисквачки могат да се справят не само с цитрусови плодове, но и с по-твърди плодове

Обемът на капацитета на устройството се избира в зависимост от личните предпочитания. Електрическият уред може да има различен брой скорости. За домашна употреба опцията с две скорости е добре.

Рейтинг на сокоизстисквачка: най-добрите модели за тази година

Преди да закупите конкретен модел, препоръчително е да се запознаете с рейтинга на най-добрите устройства. Разнообразието от устройства усложнява избора; има обаче няколко устройства, които се отличават с максимална ефективност и имат преобладаващо мнозинство положителни отзиви. Те включват следните модели:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

Цената на устройството Smeg е 10 хиляди рубли. Мощността на устройството е 70 W, което се счита за съвсем прилична цифра, което ще бъде достатъчно за изстискване на сок у дома. Корпусът на този модел е изработен от алуминий, така че този тип сокоизстисквачка е доста тежка, но въпреки това е много удобна за използване. Функционалността на устройството включва импулсен режим. Това устройство разполага и със система против капене.

Невъзможно е да не споменем единицата Борк. Сокоизстисквачката за цитруси Z800 заслужено се смята за една от най-добрите. Цената му е доста висока, но напълно отговаря на качеството на устройството. Можете да закупите това устройство за 21 хиляди рубли.

Моделът MoulinexPC 300B10 Vitapress 600 също е включен в рейтинга на най-добрите сокоизстисквачки за портокал за 2019 г.

Мощността на агрегата е 120 W. Материал на корпуса - неръждаема стомана. Трябва да се отбележи, че устройството е оборудвано със система за директно подаване на сок и има защита от претоварване, което е много сериозно предимство, тъй като двигателите на сокоизстисквачка често изгарят по време на работа. Важно е да се отбележи представимият външен дизайн на устройството.

Друг модел, който преобладава над останалите, е сокоизстисквачка за цитруси Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Този уред има 2 филтъра. Обемът на контейнера за събиране на течност е 0,6 литра, което е доста. Мощността на устройството е малка - 25 W, но е напълно достатъчна за изцеждане на сок у дома.

Освен това моделът Moulinex от тази серия има приятен външен вид и работи доста тихо. Електрическият кабел, използван за свързване на сокоизстисквачката към електрическата мрежа, може да бъде скрит в специално отделение, разположено в корпуса на устройството.

Експлоатационни съвети за сокоизстисквачки за портокали, лимони и други цитрусови плодове

След закупуването на устройството трябва да определите честотата на използването му. Редовното използване на ръчни модели не е най-доброто решение, тъй като е неудобно и изисква постоянни усилия. В никакъв случай целият плод не трябва да се зарежда в електрическо устройство, тъй като това може да доведе до претоварване на устройството. Преди да започнете, трябва да обелите плодовете и да ги нарежете на отделни парчета.

С помощта на сокоизстисквачка можете да осигурите на цялото семейство прясно изцеден сок не само у дома, но и по време на пътуване.

Забележка! Сокоизстисквачките за преса се нуждаят от внимателни грижи. След като използвате такъв уред, е наложително да почистите работните му елементи. Същото се отнася и за модели, оборудвани с електрическа центрофуга.

Най-подходящият вариант е устройство, което има няколко скоростни режима. В този случай става възможно да се промени програмата в зависимост от плътността на плода. Неправилното използване на режимите може да доведе до прегряване на сокоизстисквачката.

Как да използвам ръчната сокоизстисквачка за цитруси? Всичко, от което се нуждаете, за да получите прясно изцеден сок, е да нарежете плодовете наполовина и да изцедите сока от всяка част един по един. В този случай се правят движения с превъртане. Закупуването на ръчно устройство е препоръчително в случаите, когато малки количества плодове са подложени на нередовна обработка.

Сокоизстисквачките са незаменими инструменти, за да осигурите на себе си и на цялото семейство прясно изцеден сок. Ползите от такъв продукт са очевидни, тъй като цитрусовите плодове са богати на витамини. При избора на това устройство се препоръчва да се съсредоточите върху личните нужди.