Velikosti kuchyňských desek: priorita ergonomie a racionality

Pohodlí není luxus, ale zásadní nutnost. Moderní rytmus vyžaduje od člověka hodně energie. Obnovu fyzické a emoční síly by mělo usnadnit vybavení každé místnosti v obytné budově. Nepohodlí nejen narušuje zotavení, ale také zvyšuje únavu. Aby používání kuchyně nezpůsobovalo podráždění a vaření bylo příjemné, musíte si vybrat správnou velikost kuchyňské desky.

Rozměry desek: odchylky od typických a standardních

Pracovní deska je velmi důležitým a významným prvkem kuchyně. Častěji představuje jednoduchý tvar - pravidelný obdélník (někdy tvořený fragmenty), který nese maximální mechanické zatížení ve srovnání s ostatními povrchy kuchyně. Jeho velikost se volí v závislosti na obecných parametrech místnosti, rozměrech ostatního nábytku. Nainstalováno trvale.

Hlavní charakteristiky, které je třeba vzít v úvahu při výběru desky, jsou:

• velikosti;
• kvalita materiálu;
• barva povrchu.

Po dlouhou dobu existoval standard pro velikost kuchyňských desek. Bylo to kvůli jednotnosti rozměrů prostor ve vícepodlažních budovách. Dokonce i kuchyně v soukromých domech byly přibližně stejně velké. Náhlavní souprava Popelka byla všestrannou volbou. Pak se začali objevovat řemeslníci, připraveni přizpůsobit pracovní desku. V současné době vyrábí nábytkářský průmysl řadu možností, které se liší velikostí a materiálem.

Hlavní charakteristiky velikostí desek:

• délka;
• šířka (hloubka);
• tloušťka.

Některá omezení existují i ​​dnes. Například desky na bázi dřeva mají délkový limit. Povrchy z přírodního kamene se nejčastěji vyrábějí na zakázku. Šířka kuchyňských desek zůstává nejvíce standardizovaná. Důvodem je nabízená optimální velikost. Velmi úzké nebo široké povrchy jsou nepohodlné.

Deska se tradičně instaluje podél stěny. V tomto ohledu se dokonce objevil název „pracovní zeď“. Moderní designéři nabízejí další pozice desek, jejich nestandardní formy, které lze vyrobit na individuální objednávku.

Výška desky v kuchyni: pohodlí a zdraví

Většinu času v kuchyni tráví hosteska nebo jiný člen rodiny zapojený do vaření těsně za pracovní plochou. Výška kuchyně od podlahy k pultu ovlivní polohu těla při vaření. Nízko položená deska stolu nutí páteř výrazně ohýbat. Při dlouhodobém pobytu v této poloze se začne ohýbat, což negativně ovlivňuje krevní oběh. Při příliš vysoké úrovni povrchu se zvyšuje zatížení paží, což vede k jejich rychlé únavě.

Hlavním ukazatelem při výběru výšky pracovní plochy je růst. K dispozici je stupnice, která určuje korespondenci výšky výšky osoby a velikosti desky stolu. Je však třeba mít na paměti, že se nejedná o informace získané od odborníků, ale o výsledek zkušeností a pozorování.

Výška muže	Výška desky stolu
Až 160 cm	75-80 cm
160-175 cm	82-90 cm
175 cm a více	91-100 cm

 

Vzhledem k tomu, že postava každé osoby je jedinečná, může být úroveň polohy rukou odlišná. Při výběru kuchyňské desky pro velikost korpusu proto stojí za to provést následující dodatečné výpočty požadované výšky:

• postavte se zády rovně;
• ohněte lokty v pravém úhlu a zafixujte bod o 15 cm níže;
• změřte vzdálenost od podlahy k bodu - bude to optimální výška stolu.

Užitečná rada! Při určování výšky pracovní plochy byste neměli volit možnost získanou výpočtem průměrné výšky všech domácností. Taková deska stolu bude pro každého nepohodlná.

Jedním ze způsobů, jak vytvořit pohodlné podmínky při používání pracovní plochy, může být přítomnost nastavitelných nožek v designu nábytku.

Ovlivňuje výška kuchyňské desky interiér

Interiér je důležitou součástí útulnosti a pohodlí místnosti. V tomto případě má nemalý význam nejen design, ale i velikost produktu. Délka kuchyňské desky je dána dostupností volného prostoru, a proto by měla být úměrná rozměrům místnosti.

Požadovaná výška se volí úplně jiným způsobem. Problémy nejčastěji vznikají, když výška stropu nepřesahuje 240 cm a pracovní plochu je třeba zvednout nad úroveň podlahy o 95 cm nebo více. V žádném případě by se výška produktu neměla zmenšovat tak, aby vyhovovala interiéru. Je nutné použít jiná řešení, například k instalaci konstrukce na vysoké nohy. Pod pracovní deskou můžete vytvořit výklenek, vedle něj umístit dřez a varnou desku a posunout ji na jednu stranu. Barva světla povrchu a fasády spodního kuchyňského bloku také přispěje k vizuálnímu zmenšení rozměrů.

Při prohlížení katalogů a při věnování pozornosti tomu, jaké velikosti existují kuchyňské desky, je snadné vidět, že tloušťka do značné míry ovlivňuje vizuální posouzení velikosti tohoto prvku. Stojí za to zabývat se tímto ukazatelem zvlášť.

Tloušťka kuchyňské desky: závislost velikosti na materiálu výroby

Tloušťka desky není jen o vizuálním vnímání. To je do značné míry síla, která je určena:

• odolnost vůči teplu;
• odolnost proti vlhkosti;
• odolnost proti mechanickému namáhání;
• odolnost proti opotřebení.

Pracovní desky vyrobené z různých materiálů se vyznačují různými tloušťkami.

Pracovní plochy z dřevotřískové desky tuzemské výroby mají hodnotu tohoto ukazatele 28 mm a 38 mm. Zahraniční společnosti nabízejí výrobky ze dřevěných materiálů o tloušťce 60 mm.

Desky z masivního dřeva mají často velikost 40 mm. Při zadávání individuální objednávky mnoho spotřebitelů dává přednost zvýšení této hodnoty na 50–60 mm a někdy až na 80–100 mm.

Desky z umělého kamene mají horní a dolní mez. Pokud tloušťka nepřesahuje 12 mm, nelze takový kámen použít na pracovní plochu, výrobci nezaručují kvalitu. Použití umělého kamene o tloušťce 12-15 mm vyžaduje překližku nebo jiné materiály na bázi dřeva, což zvyšuje velikost desky jako celku. Tloušťka 40 mm je maximální pro povrch vyrobený přímo z kamene.

Velikosti kuchyňských desek z přírodního kamene jsou méně standardizované. Často se provádějí podle jednotlivých objednávek, rozměry plné desky pro pracovní plochu závisí na velikosti desky (sochoru).

Skleněné desky jsou docela populární. Obvykle jsou vyrobeny z několika vrstev a mají celkovou tloušťku 8–20 mm. Kovové pracovní povrchy sestávají ze základny pokryté lékařskou ocelí, jejíž tloušťka se pohybuje od 0,8 do 1,2 mm.

U betonových povrchů se omezovačem tloušťky může stát velká hmotnost vyžadující speciální základnu a estetická součást.

Užitečná rada! Při nákupu nebo objednávce kuchyňského nábytku se silnou pracovní deskou byste měli věnovat zvláštní pozornost kvalitě podpěr. Musí být vyrobeny z materiálu, který vydrží dlouhodobě stálé namáhání.

Šířka stolu: standardní a možné změny

Šířka (hloubka) kuchyňské desky ovlivňuje nejen plochu pracovní plochy, ale také rozměry spodního nábytkového bloku. Proto se tato hodnota vyznačuje určitou stálostí: standard pro šířku kuchyňské desky je 60 cm.

Tato hloubka umožňuje uspořádat zásuvky a police vhodných velikostí ve spodní části kuchyňské linky. Tradičně je 100–120 mm desky přiděleno k vytvoření sanitární zóny (volný prostor mezi stěnou a nábytkem), 50–80 mm je zaoblená převislá hrana, která chrání před odtokem tekutin z pracovní plochy do předních částí spodního modulu. Hloubka zásuvek a polic se standardní deskou stolu je 400-420 mm. Tato velikost poskytuje dobrou úložnou kapacitu a pohodlnou manipulaci.

Zmenšení šířky kuchyňské desky vede k významnému omezení provozních možností. Domácí spotřebiče je třeba ihned po použití vyjmout, aby se vytvořil prostor pro další činnosti. Nelze uspořádat a rozložit požadovaný počet objektů současně. Dvířka nástěnných skříněk jsou zavřená, pro otevření je třeba se vzdálit atd.

Mnoho žen v domácnosti s velkými kuchyňskými plochami dává přednost zvětšení šířky desky. Po přijetí takového rozhodnutí je třeba vzít v úvahu následující nevýhody:

• předměty stojící na vnitřním okraji desky jsou obtížně dosažitelné - nepohodlné uchopení;
• pro zapnutí domácích spotřebičů je nutné sáhnout po elektrických zásuvkách;
• nadměrná odlehlost nástěnných skříněk;
• nástěnné skříňky vyrobené v souladu se zvětšenými rozměry vypadají těžkopádně, je problematické vyjímat předměty z horních polic.

Užitečná rada! Se zvětšenými rozměry desky stolu (900–1 000 mm) je lepší vybavit spodní část nábytku zásuvkami, a nikoli policemi, jejichž použití v takové hloubce bude mimořádně nepohodlné.

Maximální využití prostoru: rohová kuchyňská deska

Jednou z nejběžnějších možností desky jsou rohové. Tento typ je vhodný zejména pro místnosti ve tvaru čtverce. Po instalaci zůstane oblast, kde můžete umístit jídelní stůl, ke kterému bude ze všech stran volný přístup.

Rozměry rohové desky pro kuchyň se vybírají na stejném principu jako u tradiční obdélníkové verze: pohodlná výška, pohodlná šířka, tloušťka, v závislosti na materiálu, designu, výkonových charakteristikách.

Důležité! Extrémní rohová zóna tohoto tvaru desky bude výrazně odstraněna v hloubce přesahující standardní rozměry.

V závislosti na konfiguraci a integritě se rozlišují následující typy desek:

1. Monolitické. Jsou to pevná deska bez švů nebo spojů. Docela obtížná možnost instalace, ale výkon je vysoký. Takové povrchy, zejména ty s neporézní strukturou, neumožňují průchod vlhkosti - hlavní zdroj stárnutí a poškození tohoto kuchyňského prvku.
2. Ve tvaru písmene L. Tyto kuchyňské desky vám umožní maximálně využít váš prostor. Častěji se jedná o složenou možnost, kde krátká část může mít mělčí hloubku.
3. Povrchy složené ze tří prvků. Dva obdélníkové kusy jsou doplněny samostatným rohovým dílem. Tento design je vhodný, pokud je v rohové zóně nainstalována trouba nebo velký dřez. Tato konfigurace také předpokládá samostatnou rohovou fasádu, která se stává zajímavým prvkem interiéru.

Rohové desky nemají žádná omezení na materiály výroby. Mohou být vyrobeny jak ze dřevěných materiálů, tak z umělého nebo přírodního kamene, betonu.

Související článek:

Rohový dřez do kuchyně: nejlepší volba pro malou místnost

Odrůdy mušlí. Způsoby instalace. Tvar a rozměry rohových modelů dřezů. Volba rohové umyvadlové skříňky.

Rohové desky v interiéru malé kuchyně

Rohové desky určitě zvětšují plochu pracovní plochy, ale mají také významnou velikost. Je možné nainstalovat tuto možnost v malé kuchyni? Docela, ale pod podmínkou, že to dispoziční řešení dovoluje. A samotný tvar desky by měl být zvolen optimální.

V žádném případě by se šířka stolu neměla zmenšovat. Standardní velikosti pro malou kuchyň jsou docela přijatelné. Zaoblené koncové části vám pomohou vizuálně uvolnit místo. Kromě toho usnadní volný pohyb. Rohovou desku pro malou kuchyň lze zvolit buď světlou nebo tmavou, ale je lepší, pokud to není v kontrastu s fasádami.

Soklové lišty mohou hrát důležitou roli v designu interiéru. Pro kuchyňské desky, které jsou 10-12 m², doporučuje se zvolit možnost, která nevyčnívá na pozadí stěny. Takové příslušenství nebude ohraničovat hranice, nevytváří pocit rámečku, jednoduše splní svůj funkční účel - zabránit vniknutí vlhkosti a částic potravin do nežádoucí oblasti.

Není nutné vybavit samostatnou širokou fasádu pro rohový prostor v malé kuchyni. Není to jen vizuálně, ale ve skutečnosti to zabere značné místo. Kuchyňská sada s takovou deskou je vhodnější pro velké a vysoké místnosti.

Užitečná rada! Pokud je kuchyňský kout menší než 9 m², je lepší umístit jednu ze stran rohové desky stolu podél zdi s oknem. Absence nástěnných skříněk a dobrého přirozeného světla pomůže vytvořit pocit velkého volného prostoru.

Kuchyňské desky z dřevotřísky a jiných dřevěných materiálů

Nejběžnějším materiálem pro kuchyňské pracovní desky je odpad ze dřevařského průmyslu. Dřevotřískové desky se vyrábějí z pilin smíchaných s pryskyřicemi lisováním za tepla. MDF (jemná frakce) je dřevovláknitá deska vyrobená z jemných pilin, která se nejprve vysuší a poté slepí. Oba materiály mají vnější povlak - laminaci.

Desky MDF a dřevotřískové desky sdílejí následující společné funkce:

• materiál má přijatelnou cenu;
• relativně nízká hmotnost, nevyžaduje značné fyzické úsilí během instalace;
• snadné zpracování;
• odolný vůči teplu;
• nárazuvzdorný;
• k dispozici v široké škále barev exteriéru.

Při hodnocení nevýhod můžeme zdůraznit následující:

• nízký stupeň šetrnosti k životnímu prostředí;
• vystavení vlhkosti.

Porovnáme-li vlastnosti těchto dvou materiálů, je třeba poznamenat, že dřevotříska je levnější, emituje formaldehydy a je náchylnější k vlhkosti. Deska MDF pro kuchyň bude odolnější proti vlhkosti, ale také bude stát více. Oba materiály vyžadují hermeticky uzavřené konce. Dřevotřísková deska je z obou stran pokryta ochrannou vrstvou, MDF - pouze z vnější strany.

Rozměry kuchyňských desek z dřevotřísky a MDF jsou standardní: 28-60 mm - tloušťka a 3,5 m - maximální délka. Z těchto materiálů můžete vyříznout pracovní plochu libovolné konfigurace pomocí plného listu jako polotovaru.

Užitečná rada! Při spojování částí stolní desky ze dřevěných materiálů stojí za to věnovat zvláštní pozornost utěsnění spár. Řezání a použití tmelu jsou povinné.

Překližka se také používá k výrobě desek. Tento materiál se často používá jako podklad, na který se pokládají desky z kamene nebo betonového potěru.

Desky řezané eurem: za určitých podmínek dokonalá kvalita

Eurozapil se nejčastěji používá při instalaci rohových formulářů, stejně jako u standardních stolních desek. Ve skutečnosti se jedná o dokovací zámek: jedna část má vzorek určitého tvaru a velikosti a druhá je výčnělek, který do ní musí přesně zapadat. Takové spojení je odolné a nezanechává stopy po švu, který je u vysoce kvalitní pily Euro prakticky neviditelný.

Výběr se provádí na vysoce přesných frézkách pomocí vzorů. Neměli byste se pokoušet provést takový řez konvenčním řezacím zařízením. Při připojení se určitě objeví i ty nejmenší čipy.

Estetická stránka není jediným pozitivním aspektem tohoto spojení. Eurozapil poskytuje vysokou těsnost, což je zvláště důležité pro dobré fungování a trvanlivost povrchu. Tyto dvě oblasti připojení nemají žádné mezery ani dutiny, těsně k sobě přiléhají.

Po celé délce lze pracovní desku použít k různým účelům bez obav z prosakování vlhkosti do švů. Přestože jsou sekce ideální, jsou před spojením ošetřeny prostředky, které zvyšují těsnost.

Za přítomnosti významných pozitivních charakteristik má eurozapil také nevýhodu, která je vyjádřena v přísných požadavcích jak na spodní nábytkový blok, tak na místnost jako celek. Deska stolu spojená metodou eurosaw musí být instalována na dokonale rovném povrchu, jinak se šev během používání jednoduše začne rozcházet.Rovinnost podlahy by proto neměla mít žádné chyby.

Na hloubce desky s tímto způsobem připojení nezáleží, ale pokud jsou stěny nerovnoměrné, může se vytvořit mezera, kterou je někdy docela obtížné uzavřít bez ztráty estetiky.

Kamenné desky do kuchyně: kombinace reprezentativnosti a síly

Kamenné desky jsou skutečnou ozdobou kuchyně. Vzhled tohoto typu pracovních ploch byl původně způsoben touhou po přirozenosti, přirozenosti. Tento materiál odlišuje reprezentativní vzhled a dobrý výkon. Desky mohou být vyrobeny z umělého i přírodního kamene. Z umělých možností se nejčastěji používá akrylový kámen a křemenný aglomerát.

Akrylový kámen má následující komponenty:

• akrylový polymer;
• trihydrát hliníku;
• barviva.

Křemenný aglomerát se skládá z křemenných třísek a syntetického pojiva. Oba materiály jsou odolné, odolné vůči teplu a vlhkosti.

Tloušťka desky z umělého kamene (obou typů) není menší než 12 mm, maximální je 30-40 mm.

Akrylové desky lze spojovat prakticky bez švů, takže nemají žádná omezení velikosti. Křemenné povrchy se zvětší slepením dílů. Pouze odborník s vysokou úrovní profesionality může spojení udělat co nejvíce neviditelným.

Nejběžnějším materiálem pro výrobu desek z přírodního kamene je žula a mramor. Kromě pevnosti a estetiky mají tyto povrchy další nespornou výhodu: vzhled lze obnovit broušením.

Povrchy z přírodního kamene se vyznačují standardními hloubkami desky. Pro kuchyně velké nebo malé lze vyrobit zakázkové verze s odchylkami od norem. Tloušťka 30 mm je považována za optimální z hlediska přístupnosti instalace a vyřezávání otvorů pro dřez a varnou desku.

Užitečná rada! Při nákupu nebo objednávání desek z přírodního kamene musíte věnovat pozornost kvalitě hrany. Výrazně ovlivňuje jak komfort používání, tak estetický vzhled.

Rozměry kuchyňské desky: změna neznamená zlepšení

Stávající standardní velikosti kuchyňských desek nelze považovat za náhodné, přitažené za vlasy nebo závislé pouze na formách výroby použitého materiálu. Jsou výsledkem pozorování, studia a zkušeností. Před zvýšením nebo snížením tradičních dimenzionálních indikátorů se musíte ujistit, že jsou vhodné následující akce:

1. Zvýšená hloubka desky za přítomnosti volného prostoru může vést k vzniku mrtvé zóny, kde budou různé předměty jednoduše uloženy jako zbytečné.
2. Před upřednostněním rohové verze desky, aby se zvětšila pracovní plocha, je třeba vyloučit vzhled pocitu „kuchyně kvůli krásnému nábytku“. V místnosti by měl být dostatek místa pro instalaci jídelního stolu a pohodlné umístění za ním.
3. Velká tloušťka desky by měla být v souladu se zbytkem kuchyňského nábytku.
4. Spodní část kuchyňské soupravy instalované na pódiu může ztěžovat používání pracovní plochy.

Pracovní deska je jedním z hlavních prvků kuchyňského prostoru. Mělo by definovat tvar a velikost zbytku nábytku. Ani ta nejdražší a nejtrvanlivější pracovní plocha z přírodního kamene nepřispěje procesu vaření pozitivně, pokud má nevýhody související s velikostí, které ovlivňují provozní podmínky.