Rozměry kuchyňské jednotky: pravidla pro ergonomické uspořádání

Podle výpočtů vědců člověk stráví v kuchyni asi tři roky svého života, proto je velmi důležité, aby byla tato místnost co nejpohodlnější. Správně zvolený tvar a velikost kuchyňské soupravy mají pozitivní vliv na celkovou pohodu, zabraňují únavě, zvyšují produktivitu práce a vytvářejí skvělou náladu. Jak správně vypočítat a vybrat rozměry nábytku pro kuchyň, to vám řekne tento článek.

Dobře dimenzovaná kuchyňská linka zvyšuje produktivitu a šetří čas

Vlastnosti kuchyňského nábytku: velikost náhlavních souprav a jejich význam

Základem vybavení každé kuchyně je kuchyňská souprava. Nábytek musí splňovat určité požadavky, které jsou navrženy tak, aby splňovaly hlavní úkol - vytvářet funkčnost a pohodlí při práci a odpočinku v interiéru.

Kuchyňská sada musí být funkční a snadno použitelná

Je zásadně důležité, aby každý centimetr volného prostoru byl využíván s maximální racionálností a aby všechny skříně přesně zapadaly do uspořádání místnosti. Je obzvláště nutné, aby rozměry nábytku odpovídaly výšce obyvatel domu. Neměli by vynaložit příliš velké úsilí, aby dosáhli na předměty z vysokých polic nebo příliš hlubokých skříněk.

Proto se vědci při výpočtu standardních velikostí kuchyňské soupravy řídili průměrnými antropometrickými charakteristikami lidí kavkazské rasy, mezi něž patří růst těla v klidu a v procesu provádění určitých pohybů: ohyby, dřepy, protahování paží na šířku a výšku. Na základě těchto výpočtů byly také stanoveny standardní rozměry kuchyňských sestav a domácích spotřebičů.

Přesto se v moderním uspořádání kuchyňského prostoru často používají nestandardní velikosti náhlavní soupravy, aby se co nejvíce racionálně využil prostor dostupný v místnosti.V takových případech lze nábytek vyrobit na zakázku s přihlédnutím k individuálním požadavkům majitelů domu nebo bytu.

Při výpočtu standardních velikostí nábytku se berou v úvahu průměrné antropometrické ukazatele lidí

Standardní velikosti kuchyně v typických projektech náhlavní soupravy

Rozměry kuchyňské soupravy jsou diktovány oblastí a tvarem místnosti, zvláštnostmi zásobování komunikací, umístěním oken a dveří, přítomností výčnělků a výklenků. Všechna tato měření musí být prováděna se zvláštní přesností a zobrazena v pracovních projektech kuchyňských sestav s rozměry. Samotný dokument musí kromě uvedených komponent obsahovat následující povinné parametry:

• rozměry domácích spotřebičů;
• standardní velikost desky;
• výška, šířka a hloubka skříněk (oddělené horní a spodní vrstvy).

Užitečná rada! Informace o rozměrech vestavěných spotřebičů, v případě zakoupení hotové náhlavní soupravy od výrobce, najdete v technickém pasu, jsou zde také uvedeny rozměry všech součástí nábytkové sady.

Typický projekt kuchyňské soupravy, velikost 1500x3500 mm

Zvažte jednotlivé parametry, podle kterých jsou vypracovány typické návrhy kuchyní. Standardní výška kuchyňské pracovní desky je zejména 85–90 cm. Tloušťka pracovní desky z laminované dřevotřískové desky se pohybuje od 28 do 38 mm. Jeho standardní délka by měla odpovídat indikátorům 305 a 420 cm a hloubka je 60, 80 nebo 120 cm.

Při plánování kuchyně byste měli vycházet z rozměrů kuchyňské soupravy uvedené v tabulce norem (výkresy zobrazují tyto parametry):

Rozměry držáku lahví v kuchyňské soupravě, označované také jako síťka na náklad, lze zvolit individuálně, v závislosti na rozměrech místnosti. Jeho výška závisí na výšce spodní vrstvy a standardní šířka může být 15, 20, 30 cm.

Výška kuchyňské linky od podlahy po desku stolu

Abychom porozuměli údajům uvedeným v tabulce, je nutné podrobněji zvážit každou ze součástí kuchyňské soupravy. Při správném uspořádání hraje důležitou roli zejména výška kuchyňské linky od podlahy po desku a rozměry spodní desky. Umístění desky je velmi důležité, protože určuje pohodlnou polohu rukou během vaření.

Standardní výška desky v kuchyni od podlahy je 85 cm, pokud je průměrná výška obyvatel bytu 170 cm. U malých lidí lze spodní vrstvu snížit o 5 cm - až 80 cm. U vysokých domácností by naopak měla být deska zvýšena na 90 cm.

Hlavní roli v uspořádání kuchyně hraje výška od podlahy po desku.

Deska stolu by měla vyčnívat asi 5 cm nad spodní skříňky a 10 cm zezadu. Jeho hloubka se může pohybovat od 40 do 100 cm. Průměrná hodnota je 60 cm. Výpočty zohledňují délku ramen a rozměry vestavěných a stolních domácích spotřebičů.

Pokud jsou náhlavní soupravy mělké, některé spotřebiče se na desku jednoduše nevejdou, vybraná varná deska se nevejde do vyhrazeného prostoru a širší kamna jednoduše vyčnívají na pozadí náhlavní soupravy. Pokud je šířka příliš velká, pak bude osoba muset těžko dosáhnout předmětů umístěných u zdi.

Šířka spodních skříněk se může pohybovat od 30 do 80 cm. Otáčení dveří při otevírání by nemělo překročit 50 cm. Z důvodu úspory místa v malých kuchyních je lepší zvolit nábytek se zásuvkami a skříněmi.

V průměru by vzdálenost od desky stolu k podlaze měla být 80-90 cm

Užitečná rada! Výška kuchyňské desky se může lišit.Díky nastavitelným nohám na náhlavní soupravě si majitelé vyberou požadované umístění stolu.

Standardní kuchyňská výška: rozměry skříněk nejvyšší úrovně

Optimální vzdálenost od desky k horním skříňkám náhlavní soupravy je 45 cm. Tyto rozměry umožňují člověku volně dostat předměty z horních polic (nejčastěji brýle a šálky), aniž by se natahovaly nebo stály na špičkách. U vysokých lidí mohou být tyto normy porušeny. Horní skříňky mohou mít různé velikosti, jejich výška závisí na výšce stropů a individuálních preferencích majitelů a pohybuje se od 45 do 100 cm.

Celková standardní výška kuchyně tedy může být mezi 180 a 250 cm. Někdy mohou být úložné systémy umístěny na vyšší úrovni, kde jsou obvykle umístěny předměty, které se v běžném životě často nepoužívají. Chcete-li je získat, potřebujete speciální stojan nebo běžnou stoličku.

Rozměry horních skříněk závisí na rozměrech místnosti a výšce obyvatel

Standardní hloubka skříněk nejvyšší úrovně je 30 cm, počítá se s přihlédnutím k typickým rozměrům nádobí. V hlubších skříních lze umístit více předmětů, ale jejich umístění na stejné úrovni s nižší úrovní bude z praktického hlediska velmi nepohodlné: bude nepohodlné dostat nádobí z hloubky a hlava bude vystavena nárazům na vyčnívající skříňky. Šířka nástěnných skříněk by měla být synchronizována s nábytkem spodní řady a měla by být od 30 do 80 cm.

Odborníci doporučují instalovat kapotu ve výšce 70 až 80 cm, v tomto případě je lepší být veden pasem pro provoz konkrétních zařízení. Obvykle je vzdálenost plynových sporáků o něco menší - na úrovni 70-75 cm a u elektrických varných desek je toto číslo 75-80 cm. Pokud jsou tyto požadavky porušeny a digestoř je umístěna výše, bude její provoz méně efektivní. Pokud je nastaven nižší, dojde k jeho selhání mnohem rychleji v důsledku vystavení vysokým teplotám.

Pracovní trojúhelník a kuchyňské standardy: pravidla pro ideální umístění

Při vytváření správného rozložení v kuchyni hraje zvláštní roli takzvané pravidlo pracovního trojúhelníku. Dodržování tohoto aspektu ergonomie vám umožňuje racionálně rozdělit prostor a co nejvíce usnadnit práci v kuchyni. Rozsah této zóny zahrnuje tři místa:

Pracovní trojúhelník hraje důležitou roli při vytváření pohodlného rozvržení

• pracovní deska a kamna;
• plocha chladničky a skříněk s jídlem;
• umístění umyvadla.

Zóna trojúhelníku tedy zahrnuje tak důležitá funkční zařízení, jako je lednička, sporák a dřez. Zároveň je jejich umístění v sousedství naprosto nežádoucí. V ideálním případě by každá z komponent měla být v jednom z rohů imaginárního trojúhelníku.

Existuje mnoho možností pro umístění nábytku, s přihlédnutím k pracovnímu trojúhelníku. Tato užitečná funkce poskytuje bezplatný přístup k uvedeným položkám a bezpečnost jejich použití. Aniž by tedy člověk zvlášť změnil polohu těla, může se snadno dostat do každé ze zón. Jednoduše řečeno, vše, co potřebujete, máte po celou dobu vaření po ruce.

Ideální uspořádání v kuchyni - když člověk nedělá zbytečné pohyby, protože vše je po ruce

Užitečná rada! Šířka dveří dvířek skříňky by se měla pohybovat v rozmezí 30-45 cm, širší dvířka se nebudou otevírat příliš pohodlně.

Důležitým bodem při vytváření výkresu kuchyňské soupravy s rozměry je správné uspořádání položek souvisejících s velkými domácími spotřebiči. Při vytváření náčrtu spodní vrstvy je třeba vzít v úvahu rozměry vestavěné pračky nebo myčky. Šířka chladničky by měla poskytovat určitou rezervu, protože tato jednotka během provozu vibruje a neměla by těsně přilnout ke stěně a stěnám skříně.

Vypracování náčrtů s rozměry kuchyňských sestav v souladu s parametry kuchyně

Standardní rozměry skříněk a dodržování pravidla trojúhelníku v komplexu tak pomohou vytvořit ideální výkres pro konkrétní kuchyň. Současně by vzdálenost mezi funkčními oblastmi neměla překročit dvojnásobek délky natažené paže. Při vaření musíte přesunout předměty z chladničky do dřezu, abyste mohli jídlo umýt nebo vyčistit. Dále přísady migrují přímo na pracovní plochu a odtud do kamen.

Po měření v kuchyni je vypracován podrobný náčrt

Po dokončení práce se osoba znovu vrací do chladničky, aby do ní vložila zbývající produkty nebo vložila hotovou misku. Během procesu vaření by navíc měly být po ruce skříňky s kořením a dalšími produkty. Proto je velmi důležité při sestavování náčrtů kuchyní vypočítat vše správně, aby byla místnost co nejvíce funkční a ergonomická.

Schéma s rozměry kuchyňské soupravy by mělo být založeno na parametrech samotné kuchyně. V takovém případě by minimální počet modulů určených k instalaci měl být 3 ks. Jedním z nich je dřezová skříňka s dřezem, druhým jsou sporák nebo část soupravy se zapnutou varnou deskou, třetí je pracovní prostor s deskou. Je bezpodmínečně nutné zajistit místo pro chladničku. Pokud je k dispozici více místa, jsou nainstalovány další moduly pro pračku a myčku, oddíl s výsuvným odpadkovým košem.

Související článek:

Kuchyňská sada: fotografie krásných a funkčních možností nábytku

Pravidla pro výběr materiálů pro výrobu fasád a trupů. Jak umístit interiérové ​​předměty do kuchyně a určit požadovanou barvu fasád.

Výškový územní prostor: velikost kuchyňské soupravy a její funkčnost

Bez ohledu na to, zda jsou vybrány standardní velikosti kuchyňských fasád nebo jsou vytvořeny jednotlivé výkresy náhlavní soupravy, s přihlédnutím ke vzdálenosti od podlahy, je kuchyně konvenčně rozdělena do funkčních zón:

• velmi nízký;
• nízký;
• střední;
• vysoký.

Obvykle je kuchyň rozdělena do těchto zón: nízká, střední a vysoká.

Ten velmi nízký je 40 cm od podlahy. Toto je místo s minimálním přístupem, protože je obtížné ho zobrazit. Abyste získali potřebný předmět, musíte se ohnout nebo si dokonce sednout. Tyto oblasti mají tendenci ukládat těžké, zřídka používané předměty, jako jsou těžké pánve.

Nízká zóna začíná na 40 cm od podlahy a nedosahuje mírně k hornímu okraji spodních skříněk - až 75 cm. Při používání není tato zóna příliš pohodlná, protože vyžaduje naklonění, abyste získali potřebné předměty. To je ideální místo pro umístění předmětů, které během vaření můžete 1-2krát potřebovat. V těchto skříních je nejlepší skladovat malé domácí spotřebiče, mísy a pánve.

Užitečná rada! Funkční zóny se počítají s přihlédnutím ke standardní výšce kuchyňské linky, která má typické rozměry, pro lidi s výškou 170 cm. V jednotlivých projektech kuchyní lze výšku zón i výšku skříněk měnit podle osobních potřeb.

Střední část kuchyně, která se nachází v rozmezí od 75 do 190 cm, je považována za nejvhodnější. V této oblasti jsou všechny věci a produkty dokonale viditelné a snadno dosáhnete na požadovaný předmět, aniž byste stáli na špičkách nebo se ohýbali. Zde byste měli ukládat předměty každodenní potřeby, které se neustále používají při vaření. Jedná se o příbory, nože, šálky, lžíce a další nádobí.

Při výpočtu velikosti kuchyňské linky je třeba vzít v úvahu růst všech obyvatel

Vysoká zóna se nachází ve výšce více než 190 cm. V horní části je nejlepší uložit předměty, které jsou lehké a v každodenním životě se používají jen zřídka, například pekáče.

Instalace kuchyňské soupravy: rozměry nábytku a rozměry místnosti

Kuchyňské náhlavní soupravy by měly být vybírány na základě typu uspořádání místnosti, které není vždy standardní. Například v místnosti se čtvercovým nebo obdélníkovým tvarem zpravidla nejsou žádné zvláštní problémy - lze si tam koupit téměř jakoukoli sadu. V kuchyních s nestandardním uspořádáním, kde jsou zkosené rohy, různé výklenky nebo naopak vnější rohy a výčnělky na stěnách, je to trochu obtížnější. V tomto případě je lepší uchýlit se k výrobě nábytku podle vlastního projektu.

Většina moderních výrobců se specializuje na služby zákaznického designu, vytváření náčrtů a výkresů s přihlédnutím ke konkrétním rozměrům kuchyně a vlastnostem jejího uspořádání. Zaměstnanci za tímto účelem zahrnují specialisty, kteří chodí na místo, osobně provádějí měření a provádějí výpočty podle velikosti kuchyně. Standardy existují také ve speciálních projektech. Například návrháři vycházejí z rozměrů, jako je velikost horních dveří skříně, která je 72 x 45 cm, což je v každodenním životě považováno za ideální.

Uspořádání kuchyňské soupravy je vybráno ve vztahu k velikosti a tvaru místnosti

Na základě umístění komunikací a charakteristik místnosti je vytvořen výkres se specifickými rozměry kuchyňské soupravy. Standard rozměrů je dodržován na místech, kde je možné je co nejvíce udržet. Obecně by měl samotný projekt odrážet maximální racionální využití každého centimetru využitelné plochy. Realizace projektu a vlastní výrobní proces náhlavní soupravy začíná až po dohodě se zákazníkem.

Kuchyňské soupravy mohou být podle rozložení následujících typů:

• Přímo;
• úhlové;
• ostrovní.

Přímé rozložení kuchyňské soupravy pro standardní kuchyň

Přímý typ rozvržení je považován za nejvíce rozpočtový, a proto nejdostupnější. Jedná se o všestranný nábytek, který se perfektně hodí do každého standardního kuchyňského prostoru. Rovné rozložení umožňuje dostatek prostoru a umožňuje pohodlné a funkční pracoviště.

Navenek se taková kuchyňská sada skládá ze dvou řad skříněk umístěných podél jedné nejdelší stěny. Nejsou zde žádné rohy ani zatáčky. V případě, že délka přímé kuchyně přesáhne 3,7 m, je nutné přemýšlet o možnosti spočívající v umístění chladničky na druhé straně, aby bylo dodrženo pravidlo funkčního trojúhelníku. Pokud je tento princip porušen, budete se muset neustále pohybovat po jedné zdi, což vede k rychlé únavě a nízké efektivitě práce.

Přímá kuchyňská sada - nejuniverzálnější a nejlevnější možnost

Užitečná rada! Pro ergonomické využití prostoru je vhodné zakoupit třístupňovou sadu s maximální výškou od podlahy ke stropu. Takový trik pomůže nejen efektivně využít prostor, ale také vizuálně zvětšit kuchyň.

Toto uspořádání má své vlastní speciální výhody, zejména:

• cena hotové přímé náhlavní soupravy je mnohem nižší než cena sady jednotlivých skříněk nebo nábytku na zakázku;
• širokou škálu možností, nábytek lze vybrat doma pomocí speciálních katalogů kuchyňských souprav;
• k určení požadované velikosti náhlavní soupravy stačí změřit délku a výšku pracovní stěny.

Rohová kuchyňská sada do kuchyně: fotografie s příklady možností rozložení

Rohové uspořádání kuchyňské soupravy je zaslouženě považováno za nejoblíbenější, protože dokonale zapadá do místností jakékoli velikosti. Může vyřešit problém racionálního využití prostoru v malém Chruščově, stejně jako nábytek bude vypadat organicky v prostorném ateliéru nové budovy.Standardní rohové sady jsou ve tvaru písmene L nebo L, jednotlivá rozvržení mohou mít rozvržení ve formě písmene P nebo dokonce L.

Rohové rozložení náhlavní soupravy se vejde do jakékoli velikosti místnosti

Hlavním úkolem takové náhlavní soupravy je vytvořit nejpohodlnější podmínky pro vaření. V tomto případě je třeba dodržovat pravidlo funkčního trojúhelníku, včetně kamen, dřezu a ledničky. Maximální vzdálenost mezi těmito zónami by neměla přesáhnout 1,5 m - v opačném případě bude kuchyňská práce zatížena zbytečnými pohyby.

Při vývoji projektu je nutné věnovat zvláštní pozornost hloubce kuchyňské linky v rohu a jejímu uspořádání. Zkosený roh vypadá krásně a originálně, ale tato možnost není vhodná pro lidi malého vzrůstu nebo nadváhy, protože je obtížné dosáhnout rohového dřezu a horních polic v rohové skříni. Problematické bude také mytí stěny umyvadlem v rohu. Ideálním řešením je proto obdélníková náhlavní souprava s malou hloubkou rohu.

Kuchyně ve tvaru U je vhodná pro místnosti ve tvaru čtverce. Headset s takovým uspořádáním má dva rohy najednou a skříňky jsou umístěny podél tří stěn. Tvar U najdete v kuchyni s barovým pultem, který slouží jako kolmé pokračování desky. Toto uspořádání je typické pro místnosti spojené s obývacím pokojem nebo jídelnou, kde bar přispívá k zónování prostoru.

Velikosti kuchyní ostrovního typu: ilustrativní příklady designu

Kuchyňská sada s ostrůvkovým uspořádáním nutně zahrnuje další modul, který stojí odděleně od hlavní sady nábytku. Ostrov je obvykle umístěn ve středu místnosti a má zpravidla zabudovaný dřez a varnou desku.

Výška kuchyňského ostrůvku by měla odpovídat hlavní sadě

Výška samostatně stojící jednotky se musí rovnat výšce hlavní náhlavní soupravy. Standardní rozměry spodní vrstvy, jak je uvedeno výše, jsou 85–90 cm. V jednotlivých projektech lze zároveň na žádost zákazníka změnit rozměry ostrůvku. Například to platí, pokud je dřez umístěn na ostrově a je třeba dodržovat určitý sklon odtokových trubek.

Důležité! Aby se zabránilo nerovnováze v nastavení a zajistila se celková harmonie v místnosti, neměla by výška ostrůvku přesahovat výšku hlavní kuchyňské linky o více než 20 cm.

Nejčastěji je uspořádání ostrovního typu přítomno v kuchyních, kde je instalována vestavěná kuchyňská sada rohového typu, kde jsou harmonicky zapsány všechny domácí spotřebiče a prostor podél stěn je zcela obsazen. Toto nastavení budí dojem, že nábytek je nedílnou součástí místnosti.

Vlastní velikosti kuchyňských sestav: principy designu

Používání standardních velikostí kuchyňských skříněk se často stává nemožným kvůli zvláštnostem tvaru místnosti nebo její příliš malé ploše. V takových případech je výkres každé skříňky a skříňky vypracován samostatně, s přihlédnutím k určitým charakteristickým nuancím. Nejběžnějším nestandardním uspořádáním jsou malé kuchyňské soupravy. Současně existují i ​​další případy, kdy je nutné použít nestandardní nábytek.

Standardní kuchyňský nábytek se nehodí do všech místností

Niky a římsy ve zdi. V takových případech se může hloubka a tvar skříně změnit v závislosti na deformaci stěny nebo velikosti kuchyňského rohu. Například pokud je za náhlavní soupravou výklenek 20 cm hluboký, lze hloubku skříně prodloužit o 15–18 cm. V opačné situaci, když je na stěně římsa, bude třeba hloubku skříně jednoduše zmenšit. Za tímto účelem postačuje řezat zadní stěnu s ohledem na výstupek.

Komunikace a zásuvky. Je-li k dispozici, je nutné poskytnout volný přístup k důležitým komunikačním obvodům.Mohou to být elektrické sestavy, vodovody, kanalizace a plynové přípojky, ventilační potrubí, obecné ventily a kohouty. Elektrické zásuvky by obecně měly být volně přístupné. Proto je zásadně důležité, aby veškerá komunikace našla svůj odraz ve schematickém znázornění náhlavní soupravy, kde tečkovaná čára ukazuje údajné řezy a řezy ve skříních.

Na objednávku si můžete vytvořit kuchyňskou sadu na míru jakékoli velikosti

Individuální design kuchyňské soupravy se složitými tvary a konfiguracemi nábytkových předmětů. V tomto případě je každá nábytková součást vyrobena podle jednotlivých rozměrů podle samostatného výkresu, kde musí být všechny složité momenty zobrazeny ve zvětšené podobě.

Volba správné velikosti náhlavní soupravy je odpovědný a obtížný proces, zejména pokud jde o nestandardní kuchyně. Je velmi důležité pečlivě naplánovat a měřit místnost, zohlednit průměrnou výšku dospělých obyvatel domu a rozhodnout o materiálu, barvě a tvaru fasád kuchyňské soupravy. Za předpokladu správného uspořádání skříněk a vybavení, při dodržení pravidel ergonomie a funkčního trojúhelníku, můžete získat stylový a pohodlný design kuchyně, kde vaření přinese jen potěšení.