Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: τρυπάνι ή φυγοκεντρική, σύγκριση συσκευών

Για να αποκτήσετε φρέσκο ​​χυμό, χρησιμοποιείται αποχυμωτής, που είναι μια βίδα ή φυγοκεντρική μονάδα. Οι συσκευές όχι μόνο διαφέρουν στην τεχνολογία περιστροφής, αλλά παρέχουν και διαφορετική ποιότητα του τελικού προϊόντος. Για να μάθετε ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: βίδα ή φυγοκεντρική, πρέπει να μελετήσετε τα διακριτικά χαρακτηριστικά κάθε συσκευής και τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας της.

Οι τρυπάνι και οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά λειτουργίας και την τεχνολογία συμπίεσης

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος για οικιακή χρήση: καθολικές απαιτήσεις για τη συσκευή

Κατά την επιλογή ενός αποχυμωτή, υπάρχει μια συγκεκριμένη λίστα καθολικών απαιτήσεων που πρέπει να πληροί η συσκευή, ανεξάρτητα από τον τύπο και το μοντέλο της.

Κατά την επιλογή ενός αποχυμωτή, πρέπει να εστιάσετε στα τεχνικά χαρακτηριστικά του

Προτεραιότητα δίνεται στην ποιότητα περιστροφής. Ο καλύτερος αποχυμωτής στο σπίτι θα πρέπει να αξιοποιεί στο έπακρο τα επεξεργασμένα τρόφιμα σας. Η ποιότητα της εκχύλισης αποδεικνύεται από την κατάσταση του κέικ. Πρέπει να θρυμματιστεί και να είναι ελαφρώς υγρό. Η μέγιστη απόδοση και παραγωγικότητα φαίνεται από τους αποχυμωτές, στους οποίους τα απόβλητα είναι σχεδόν ξηρά. Εάν στο τέλος της διαδικασίας λειτουργίας της συσκευής υπάρχουν άθικτα κομμάτια φρούτων και χυμών στο κέικ, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι ο αποχυμωτής δεν εκτελεί καλά τη λειτουργία που του έχει ανατεθεί.

Σπουδαίος! Ένα σημαντικό κριτήριο για βολική λειτουργία είναι το επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία της συσκευής. Πρέπει να επιλέξετε αποχυμωτές με ελάχιστη τιμή 30-60 dB. Τέτοιες συσκευές μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας χωρίς τον κίνδυνο να ενοχλήσουν τα νοικοκυριά και τους γείτονες.

Οι διαστάσεις του αποχυμωτή δεν έχουν καμία μικρή σημασία. Για καθημερινή χρήση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μικρές επιλογές που δεν χρειάζονται συνεχή αποσυναρμολόγηση και συναρμολόγηση, καθώς καταλαμβάνουν λίγο ελεύθερο χώρο αποθήκευσης. Τα ογκώδη μοντέλα είναι κατάλληλα για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων φρούτων ή λαχανικών. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, η μονάδα αποσυναρμολογείται στα συστατικά της στοιχεία και κρύβεται στο ντουλάπι.

Για το σπίτι, επιλέξτε έναν ήσυχο και συμπαγή αποχυμωτή

Ποιοι είναι οι καλύτεροι αποχυμωτές: σημαντικές αποχρώσεις

Για να αποφασίσει ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος, οι κριτικές των καταναλωτών παίζουν σημαντικό ρόλο. Υπογραμμίζουν τη σημασία της ευκολίας αποσυναρμολόγησης και συναρμολόγησης της συσκευής, ευκολία καθαρισμού. Ο συνολικός χρόνος που πρέπει να αφιερωθεί στην προετοιμασία ενός φρέσκου συμπιεσμένου ποτού εξαρτάται από την επίπονη προσπάθεια αυτών των χειρισμών. Η ταχύτητα καθαρισμού της συσκευής επηρεάζεται από το υλικό του αμαξώματος και τα στοιχεία εργασίας.

Εάν υπάρχουν πλαστικά μέρη στη συσκευή, θα είναι χρωματισμένα με το χρώμα των επεξεργασμένων φρούτων. Το αλουμίνιο είναι επιρρεπές σε οξείδωση. Η καλύτερη επιλογή είναι συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίες χαρακτηρίζονται επίσης από αντοχή, αντοχή και αντοχή σε μηχανικές και χημικές επιδράσεις.

Σημείωση! Η ευκολία κατά τον καθαρισμό επηρεάζεται από το σχήμα του λαιμού και των δοχείων. Είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να πλένετε πλατιά δοχεία που δεν είναι εξοπλισμένα με διάφορα χωρίσματα.

Πρόσθετη ευκολία στη λειτουργία δημιουργείται από μοντέλα με οθόνη στην οποία ο τρόπος λειτουργίας της συσκευής ρυθμίζεται ανάλογα με τον τύπο των φρούτων που υποβάλλονται σε επεξεργασία, καθώς και έναν αποχυμωτή με ελεγκτή ταχύτητας. Χάρη σε αυτόν τον εξοπλισμό, αποκλείεται η πιθανότητα λαθών κατά τη χρήση της συσκευής.

Η απλότητα του σχεδιασμού αποχυμωτή και η ευκολία χρήσης διευκολύνουν πολύ τη διαδικασία παρασκευής χυμού

Όταν επιλέγετε μια υψηλής ποιότητας και ανθεκτική συσκευή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον κατασκευαστή ενός συγκεκριμένου τύπου αποχυμωτή, ο οποίος έχει αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά στην αγορά συσκευών κουζίνας. Τα καλύτερα προϊόντα υψηλής ποιότητας προσφέρονται από τους Kuvіngs, Kenwood, Bosch, Phіlips, Moulіnex και Bоrk.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: τύποι συσκευών

Υπάρχουν δύο τύποι αποχυμωτή - βίδα και φυγοκεντρική. Ποια είναι η καλύτερη μονάδα για να διαλέξετε, αφού εξετάσετε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες κάθε τύπου συσκευής.

Η κλασική συσκευή για συμπίεση του χυμού είναι ένας φυγοκεντρικός αποχυμωτής, η αρχή του οποίου βασίζεται στη χρήση φυγοκεντρικής δύναμης. Τα φρούτα φορτώνονται σε ειδικό δοχείο, το οποίο πέφτει σε ειδικό τρίφτη που βρίσκεται στο κάτω μέρος του διαχωριστή, όπου συνθλίβονται με συνέπεια πουρέ.

Η προκύπτουσα μάζα υπό τη δράση της φυγοκεντρικής δύναμης, η οποία προκύπτει ως αποτέλεσμα της ταχείας περιστροφής της φυγόκεντρου, ρίχνεται στα πλευρικά τοιχώματα του διαχωριστή, τα οποία παρουσιάζονται με τη μορφή ενός λεπτού πλέγματος. Μέσα από πολλές τρύπες ο χυμός ρέει στο δοχείο υποδοχής και το κέικ αποβάλλεται σε ειδικό δοχείο. Αυτό γίνεται αυτόματα.

Φυγοκεντρικός αποχυμωτής - κλασικός αποχυμωτής

Ο διαχωριστής μπορεί να είναι κωνικός ή κυλινδρικός. Στην πρώτη περίπτωση, η συσκευή μπορεί να παρέχει βαθμό εκχύλισης έως και 70%, ενώ το κέικ αποβάλλεται αυτόματα σε ειδικό δοχείο. Χάρη στον κυλινδρικό διαχωριστή, ο αποχυμωτής μπορεί να συμπιέσει έως και το 95% του χυμού από τα επεξεργασμένα φρούτα. Το κέικ από τέτοιες συσκευές αφαιρείται χειροκίνητα, γεγονός που μειώνει το επίπεδο παραγωγικότητάς τους.

Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι απλοί και εύχρηστοι. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας ενός μεγάλου στόματος φόρτωσης, το οποίο εξαλείφει την ανάγκη επεξεργασίας του καρπού πριν από τη σύνθλιψη. Αυτό είναι ένα σημαντικό κριτήριο όταν αποφασίζετε ποιος αποχυμωτής είναι ο καλύτερος για τα μήλα.

Σπουδαίος! Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής λειτουργεί σε υψηλές ταχύτητες, οι οποίες φτάνουν τις 10-12 χιλιάδες σ.α.λ. Αυτή η ταχύτητα επιτρέπει τη γρήγορη επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων μέσα σε λίγα λεπτά, γεγονός που συμβάλλει στην υψηλή παραγωγικότητα της συσκευής.

Ο αποχυμωτής μπορεί να λειτουργεί συνεχώς για 30 λεπτά, μετά το οποίο είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα.Ωστόσο, υπάρχουν μοντέλα που μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς διακοπή έως ότου ολοκληρωθεί η διαδικασία επεξεργασίας φρούτων.

Τα πλεονεκτήματα των φυγοκεντρικών αποχυμωτών περιλαμβάνουν επίσης ένα ευρύ φάσμα συσκευών και το προσιτό κόστος τους.

Ένα ευρύ φάσμα συσκευών και το προσιτό κόστος είναι τα κύρια πλεονεκτήματα των φυγοκεντρικών αποχυμωτών

Τα κύρια μειονεκτήματα των φυγοκεντρικών αποχυμωτών

Το κύριο μειονέκτημα του αποχυμωτή κρύβεται πίσω από το κύριο πλεονέκτημά του. Χάρη στη λειτουργία της συσκευής σε υψηλές ταχύτητες, επιτυγχάνεται η υψηλή παραγωγικότητά της, η οποία, ωστόσο, επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του φρέσκου χυμού. Τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διαχωριστή υπό τη δράση φυγοκεντρικής δύναμης, η οποία συνεπάγεται ενεργή αλληλεπίδραση του προϊόντος με οξυγόνο. Αυτό οδηγεί στην οξείδωση του ποτού, που χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες, η οποία είναι η κύρια διαφορά μεταξύ ενός φυγοκεντρικού αποχυμωτή και ενός βιδωτού αποχυμωτή.

Από τις αρνητικές συνέπειες, αξίζει επίσης να σημειωθεί η θέρμανση του χυμού, η οποία συμβαίνει ως αποτέλεσμα της υψηλής ταχύτητας περιστροφής της φυγόκεντρου. Όταν επιλέγετε έναν βιδωτό ή φυγοκεντρικό αποχυμωτή, πρέπει να γνωρίζετε ότι το προκύπτον ποτό, όταν χρησιμοποιείτε το τελευταίο, παραμένει χρησιμοποιήσιμο μόνο 20-25 λεπτά μετά την προετοιμασία.

Σημείωση! Εάν δεν πίνετε φρέσκο ​​χυμό που λαμβάνεται χρησιμοποιώντας φυγοκεντρική συσκευή για 5-10 λεπτά, η βιταμίνη C θα εξαφανιστεί εντελώς από αυτήν.

Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής είναι πιο κατάλληλος για την επεξεργασία σκληρών φρούτων. Το αποτέλεσμα είναι ένας διαυγής υγρός χυμός χωρίς πολτό. Κατά την επεξεργασία μαλακών, σαρκωδών φρούτων με μεγάλη ποσότητα ινών, σχηματίζεται πολύ υγρό κέικ, το οποίο χρησιμοποιείται ήδη για ανακύκλωση. Αυτό οδηγεί σε μεγάλη κατανάλωση προϊόντων για την απόκτηση επαρκούς ποσότητας καθαρού χυμού.

Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής είναι καλύτερος στην επεξεργασία μήλων, καρότων και άλλων σκληρών φρούτων

Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής δεν είναι κατάλληλος για την επεξεργασία χόρτων. Κάνει κακή δουλειά με μούρα, λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, σπόρους και μικρά οστά, γιατί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συμπίεσης, τα μικρότερα σωματίδια θα φράξουν τα κύτταρα του διαχωριστικού πλέγματος, συμβάλλοντας στην γρήγορη φθορά του, περιπλέκοντας την αποτελεσματική λειτουργία του εξοπλισμού. Η μονάδα πρέπει να απενεργοποιείται περιοδικά, να αποσυναρμολογείται, να ξεπλένεται το πλέγμα, κάτι που είναι μάλλον επίπονη διαδικασία λόγω της παρουσίας των μικρότερων οπών σε αυτό.

Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι συσκευές υψηλής ισχύος που φτάνουν την τιμή των 200-1500 W, με αποτέλεσμα να καταναλώνεται πολύς ηλεκτρισμός κατά τη λειτουργία. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό κατά την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων. Η υψηλή ισχύς και η ταχύτητα περιστροφής του τυμπάνου συνεπάγεται το σχηματισμό αυξημένου επιπέδου θορύβου κατά τη χρήση του αποχυμωτή, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει κάποια ενόχληση για τα νοικοκυριά.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερα να επιλέξετε: χαρακτηριστικά των μονάδων τρυπανιού

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα ποιος αποχυμωτής πρέπει να επιλέξετε - φυγοκεντρικός ή βιδωτός, πρέπει να δώσετε προσοχή στα χαρακτηριστικά του τελευταίου τύπου συσκευής.

Ένας αποχυμωτής τρυπανιού είναι παρόμοιος με έναν παραδοσιακό μύλο κρέατος. Η διαδικασία συμπίεσης του χυμού από τα φρούτα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα περιστρεφόμενο κοχλία, το οποίο βοηθά να τα ωθήσει μέσα από ένα κόσκινο με λεπτά μάτια. Αυτή η τεχνολογία σάς επιτρέπει να επεξεργάζεστε φρούτα και λαχανικά διαφορετικής σκληρότητας. Ανάλογα με αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα ποτό διαφορετικής συνοχής, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε πολτό. Το κέικ είναι σχεδόν στεγνό. Αυτό δείχνει υψηλό βαθμό εξαγωγής της συσκευής, που είναι 95%.

Μερικά μοντέλα αποχυμωτή βιδών μοιάζουν με μύλο κρέατος

Μια άλλη διαφορά μεταξύ της βίδας και των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι ότι ο πρώτος μπορεί εύκολα να χειριστεί την επεξεργασία μούρων, σαρκωδών φρούτων, βοτάνων και δημητριακών.Τα πλέγματα στο μεταλλικό πλέγμα έχουν τέτοιο μέγεθος, λόγω του οποίου ο χυμός, μαζί με τον πολτό, εισέρχεται στο δοχείο υποδοχής, ενώ το δέρμα και τα μικρά οστά εκτρέπονται στο δοχείο κέικ.

Η ισχύς κινητήρα των ηλεκτρικών τρυπανιών είναι 150-1000 W. Αυτό συμβάλλει στην σχεδόν αθόρυβη λειτουργία του προϊόντος. Η στάθμη θορύβου φτάνει τα 30-50 dB. Ένας τέτοιος αποχυμωτής καταναλώνει λιγότερη ενέργεια σε σύγκριση με μια φυγοκεντρική μηχανή. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της λειτουργίας της συσκευής σε χαμηλές ταχύτητες, παρέχεται μια πιο σταθερή λειτουργία της συσκευής, η οποία είναι λιγότερο πιθανό να αποτύχει και διαρκεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: τρυπάνι ή φυγοκεντρικός, άλλες διαφορές μεταξύ των μονάδων

Ο αποχυμωτής τρυπανιού λειτουργεί σε χαμηλές ταχύτητες 40-100 σ.α.λ., με αποτέλεσμα μια κρύα συμπίεση του χυμού. Αυτή η τεχνολογία σάς επιτρέπει να διατηρείτε τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών στο τελικό ποτό. Ο φρέσκος χυμός μπορεί να καταναλωθεί για αρκετές ώρες. Μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο και να αποθηκευτεί για περίπου μια ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα είναι ευεργετικό για την υγεία σας, η οποία είναι μια σημαντική διαφορά μεταξύ μιας βίδας και ενός φυγοκεντρικού αποχυμωτή.

Ο βιδωτός αποχυμωτής σάς επιτρέπει να διατηρείτε περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στο χυμό

Χρησιμοποιώντας ένα βιδωτό αποχυμωτή, μπορείτε όχι μόνο να φτιάξετε χυμό, αλλά και να φτιάξετε smoothies, σορμπέ. Λόγω της παρουσίας ειδικών εξαρτημάτων, το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί κατεψυγμένα φρούτα, να μαγειρέψει βούτυρο καρύδι, να αποσπάσει λάδι από σπόρους, κάτι που είναι η διαφορά μεταξύ ενός αποχυμωτή βίδας και ενός φυγοκεντρικού.

Τα περισσότερα μοντέλα συσκευών τρυπιού είναι εξοπλισμένα με λειτουργία αναστροφής, η οποία αναγκάζει τον άξονα να περιστρέφεται στην αντίθετη κατεύθυνση. Αυτή η επιλογή προστατεύει τον εσωτερικό μηχανισμό από φθορά, καθώς μειώνεται η πίεση σε αυτό σε περίπτωση βλάβης του συστήματος περιστροφής. Η αντίστροφη λειτουργία συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγικότητας και της αποτελεσματικής λειτουργίας της μονάδας.

Οι αποχυμωτές με βίδες παρουσιάζονται σε διάφορες παραλλαγές, όπου οι μονάδες διαφέρουν ως προς την αρχή της λειτουργίας, τη θέση του μηχανισμού εργασίας και του εξοπλισμού.

Πολλά υγιεινά ποτά μπορούν να παρασκευαστούν με τον αποχυμωτή σνακ, όπως σορμπέ και smoothies

Ποιος είναι ο καλύτερος ηλεκτρικός μύλος αποχυμωτή-κρέατος: τύποι συσκευών

Υπάρχουν μηχανικά και ηλεκτρικά μοντέλα. Ο πρώτος τύπος συσκευών ελέγχεται χειροκίνητα και ο δεύτερος - χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό κινητήρα.

Σχετικό άρθρο:

Αποχυμωτές Auger: μέγιστα θρεπτικά συστατικά σε κάθε ποτήρι

Ποικιλίες συσκευών ανάλογα με την αρχή της λειτουργίας και την παραλλαγή της θέσης τρυπιού. Δημοφιλή μοντέλα αποχυμωτή.

Ο κοχλίας μπορεί να τοποθετηθεί οριζόντια και κάθετα. Ο τελευταίος τύπος συσκευής μπορεί να θεωρηθεί καθολικός, καθώς μπορεί να χειριστεί την επεξεργασία οποιουδήποτε προϊόντος. Η κάθετη μονάδα έχει πιο συμπαγείς διαστάσεις. Λόγω του γεγονότος ότι ο μηχανισμός επεξεργασίας μπορεί να πιάσει και να συμπιέσει τον ίδιο τον καρπό, εξαλείφεται η ανάγκη χρήσης ενός πιεστήρα, κάτι που δεν συμβαίνει με τα οριζόντια μοντέλα. Αυτό συνοδεύεται από αυξημένη παραγωγικότητα των κάθετων αποχυμωτών.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των οριζόντιων μηχανών χυμού είναι ότι ορισμένα μοντέλα έχουν δύο τρυπές. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση της αποδοτικότητας και της παραγωγικότητας των συσκευών, επεκτείνοντας το φάσμα των μεταποιημένων προϊόντων. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής καθιστά προφανή την απάντηση στο ερώτημα ποιος αποχυμωτής μήλου είναι καλύτερος. Η μονάδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μύλος καφέ για άλεση φασολιών και μύλος κρέατος για την παραγωγή κιμά.
Μια άλλη διαφορά μεταξύ του κοχλία και των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι η μακρά διαδικασία συμπίεσης του χυμού πρώτα, η οποία σχετίζεται με τη λειτουργία της συσκευής σε χαμηλές σ.α.λ.Τέτοιες μονάδες είναι εξοπλισμένες με έναν μάλλον στενό λαιμό, οπότε τα φρούτα πρέπει να τεμαχίζονται πριν από την επεξεργασία, γεγονός που αυξάνει το χρόνο της διαδικασίας προετοιμασίας του χυμού.

Το ποτό αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά συμπυκνωμένο και πλούσιο, με πολτό πολτού, ειδικά αν γίνεται επεξεργασία με πολτό, ώριμα φρούτα. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας συνοχής χυμού, απαιτείται πρόσθετο φιλτράρισμα για να ληφθεί ένα πιο υγρό προϊόν.

Ο οριζόντιος αποχυμωτής τρυπανιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μύλος κρέατος ή μύλος καφέ

Χρήσιμες συμβουλές! Το τρυπάνι δεν συνιστάται για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων φρούτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο συνεχής χρόνος λειτουργίας της μονάδας δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά.

Ποιο είναι καλύτερο: ένας βιδωτός ή φυγοκεντρικός αποχυμωτής, χρήσιμες συμβουλές

Λαμβάνοντας υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των βιδωτών και φυγοκεντρικών αποχυμωτών, είναι αδύνατο να δοθεί μια σαφής απάντηση στο ερώτημα ποια μονάδα είναι καλύτερη. Όλα εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες περιστάσεις: πόσο συχνά θα χρησιμοποιείται η συσκευή, ποια φρούτα θα υποβάλλονται σε επεξεργασία, τι είδους χυμός πρέπει να λαμβάνεται στην έξοδο.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος - τρυπάνι ή φυγοκεντρικός; Οι κριτικές των καταναλωτών ισχυρίζονται ότι η τελευταία επιλογή μπορεί να αγοραστεί για καθημερινή χρήση στο σπίτι, η οποία σας επιτρέπει να προετοιμάσετε έναν διαυγές χυμό που θα πρέπει να καταναλώνεται αμέσως. Θα είναι πιο υδατώδες και αφρώδες.

Το τρυπάνι διανέμει ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό καθιστά τη μονάδα απαραίτητη κατά την περίοδο συγκομιδής χυμού. Ένα πρόσφατα συμπιεσμένο προϊόν αποδεικνύεται πυκνότερο, πλουσιότερο και παχύτερο, αλλά πολλοί δεν θέλουν να το χρησιμοποιήσουν σε αυτήν τη μορφή.

Το τελικό προϊόν περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα του πώς διαφέρει ο αποχυμωτής βίδας από τον φυγοκεντρικό αποχυμωτή ως προς την ευελιξία, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο πρώτος τύπος συσκευών χαρακτηρίζεται από πολυλειτουργικότητα. Αυτό οφείλεται στη δυνατότητα επεξεργασίας διαφορετικών τύπων φρούτων και προϊόντων διαφορετικής σκληρότητας από τη μονάδα. Χάρη στον εξοπλισμό με πρόσθετα εξαρτήματα, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο χυμό, αλλά και smoothies, σορμπέ, βούτυρο καρυδιών και ζυμαρικά.

Ποιο είναι καλύτερο: ένας αποχυμωτής ή ένας αποχυμωτής, σχόλια ειδικών και καταναλωτών

Κατά την επεξεργασία μιας καλλιέργειας, κάθε νοικοκυρά έχει μια ερώτηση, η οποία είναι καλύτερη - ένας αποχυμωτής ή ένας αποχυμωτής. Η απάντηση βρίσκεται στο σκοπό κάθε μονάδας. Για να αποκτήσετε φρέσκο ​​χυμό και να τον χρησιμοποιήσετε αμέσως, χρησιμοποιείται αποχυμωτής. Για να διατηρήσετε ένα ποτό για το χειμώνα, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε αποχυμωτή, παρά το γεγονός ότι ένας άλλος τύπος συσκευής είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτό το έργο.

Η διαφορά έγκειται στον τρόπο λειτουργίας των συσκευών. Ένας κοχλίας ή φυγοκεντρικός αποχυμωτής για μήλα και άλλα φρούτα τα επεξεργάζεται. Το αποτέλεσμα είναι ένας έτοιμος χυμός που πρέπει να βράσει πριν κυληθεί σε βάζα για αποθήκευση.

Ο φρέσκος χυμός πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την παραγωγή

Σε ένα αποχυμωτή, η διαδικασία εξαγωγής χυμού από τα φρούτα πραγματοποιείται υπό την επίδραση θερμού ατμού που παράγεται όταν θερμαίνεται το νερό. Η συσκευή αποτελείται από τρία δοχεία τοποθετημένα το ένα στο άλλο. Νερό χύνεται στο κάτω ταψί. Τα φρούτα τοποθετούνται στο άνω δοχείο (με τη μορφή κόσκινου). Ο χυμός ρέει σε μια μεσαία κατσαρόλα, η οποία αποβάλλεται μέσω ενός αχύρου απευθείας σε ένα αποστειρωμένο βάζο και τυλίγεται. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για προκαταρκτική προετοιμασία του χυμού, το βράζει, ρίχνει σε δοχεία και κονσερβοποίηση.

Όπως αποδεικνύουν πολλές κριτικές, ο χυμός είναι σε θέση να αντιμετωπίσει οποιοδήποτε φρούτο, ανεξάρτητα από τη σκληρότητα, την πυκνότητα και το κρέας τους.

Χρήσιμες συμβουλές! Τα φρούτα δεν χρειάζεται να συνθλίβονται, να ξεφλουδίζονται ή να είναι πυρήνα, αρκεί να τα ξεπλύνετε και να τα βάλετε σε ένα δοχείο.

Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, ο αποχυμωτής καθαρίζεται εύκολα.Χαρακτηρίζεται από χαμηλό επίπεδο φθοράς: δεδομένου ότι η συσκευή έχει απλό σχεδιασμό, τα εξαρτήματα δεν υπόκεινται σε τριβή και πίεση κατά τη λειτουργία.

Η αρχή της λειτουργίας ενός αποχυμωτή είναι η εξαγωγή χυμού από φρούτα υπό την επίδραση θερμού ατμού

Αξιολόγηση αποχυμωτών τύπου βίδας για επεξεργασία φρούτων

Βοηθούν σημαντικά στη σύνταξη μιας βαθμολογίας και στην εύρεση μιας απάντησης στο ερώτημα ποιο είναι το auger juicer - σχόλια και πολλές κριτικές.

Μεταξύ των αποχυμωτών τρυπανιών, το πιο δημοφιλές είναι το κορεατικό μοντέλο Kuvings NS-950, το οποίο έχει κομψό σχεδιασμό. Η ισχύς της συσκευής είναι 300 W, η οποία σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε λαχανικά και φρούτα, καθώς και πάγο και ξηρούς καρπούς. Η ταχύτητα περιστροφής του ανοξείδωτου άξονα φτάνει τις 80 σ.α.λ., γεγονός που συμβάλλει στην υψηλή παραγωγικότητα της συσκευής. Το μοντέλο αντιπροσωπεύεται από κάθετη συσκευή, οπότε τα επεξεργασμένα φρούτα συλλαμβάνονται αμέσως από το τρυπάνι και συνθλίβονται με την απελευθέρωση χυμού.

Ένας τέτοιος αποχυμωτής μπορεί να παράγει όχι μόνο χυμό, αλλά και smoothies, μους, πουρέ και φραπέ, κάτι που γίνεται εφικτό χάρη στα πρόσθετα εξαρτήματα. Το μοντέλο χαρακτηρίζεται από μικρές διαστάσεις. Η μονάδα λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα. Μπορείτε να αγοράσετε έναν αξιόπιστο βοηθό για 20 χιλιάδες ρούβλια.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ποιος είναι ο καλύτερος αποχυμωτής για τα μήλα. Οι κριτικές χρηστών ισχυρίζονται ότι για αυτόν τον σκοπό αξίζει να αγοράσετε ένα αποχυμωτή κάθετου τρυπανιού Gemlux GL-SJ-73P με ισχύ 240 W και ταχύτητα άξονα 60 σ.α.λ. Χάρη στο ευρύ στόμα, τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν ολόκληρα, γεγονός που επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία χυμού. Το μοντέλο είναι πολυλειτουργικό, σας επιτρέπει να πάρετε καθαρό χυμό, smoothies και σορμπέ. Αυτό γίνεται λόγω της παρουσίας τριών κώνων στη συσκευασία της συσκευής. Μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο μοντέλο για 8 χιλιάδες ρούβλια.

Ο πολυλειτουργικός βιδωτός αποχυμωτής Gеmlux GL-SJ-73P σάς επιτρέπει να προετοιμάζετε όχι μόνο χυμό, αλλά και σορμπέ, smoothies

Ποιος είναι ο καλύτερος αποχυμωτής στο σπίτι; Οι κριτικές των καταναλωτών δείχνουν ότι το Midеa MC-JS1103 είναι δημοφιλές μεταξύ των επιλογών προϋπολογισμού. Η ισχύς της συσκευής είναι 120 W, η ταχύτητα περιστροφής του τρυπανιού είναι 65 rpm, η οποία είναι αρκετή για την επεξεργασία μήλων, ντοματών και άλλων φρούτων. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με λειτουργία αντιστροφής, το σύστημα Anti-drop. Για να αποφευχθεί η ολίσθηση στην επιφάνεια κατά τη λειτουργία, το μοντέλο διαθέτει ελαστικά πόδια. Μπορείτε να αγοράσετε έναν τέτοιο αποχυμωτή με μόλις 4,7 χιλιάδες ρούβλια.

Οι καλύτεροι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές

Όταν επιλέγετε μια μονάδα για την απόκτηση χυμού, αξίζει να μελετήσετε κριτικές στα φόρουμ. Ποιος είναι ο καλύτερος αποχυμωτής για μήλα και άλλα φρούτα; Τα οικιακά μοντέλα συσκευών Neptune και Salyut είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές. Ο πρώτος τύπος μονάδας έχει ισχύ 400 watt. Η ταχύτητα περιστροφής του διαχωριστή φτάνει τις 1380 rpm, η οποία καθορίζει την υψηλή παραγωγικότητα της συσκευής.

Η μονάδα λειτουργεί με απόδοση περιστροφής 55-60%. Η συσκευή μπορεί να επεξεργαστεί έως και 60 κιλά φρούτων σε 1 ώρα. Ο αποχυμωτής έχει μικρή διάμετρο λαιμού, το οποίο απαιτεί μεγάλα κομμάτια φρούτων για κοπή σε κομμάτια.

Σημείωση! Όταν επιλέγετε ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος - Χαιρετισμός ή Ποσειδώνας, θα πρέπει να προσέξετε την υψηλή παραγωγικότητα του τελευταίου, το οποίο μπορεί να επεξεργαστεί έως και 120 κιλά σκληρών φρούτων σε 1 ώρα. Έχει μικρές διαστάσεις. Λόγω του φαρδύ λαιμού, εξαλείφεται η ανάγκη κοπής των φρούτων για επεξεργασία.

Neptupn and Salyut - δημοφιλή οικιακά μοντέλα αποχυμωτή

Τα μειονεκτήματα και των δύο αποχυμωτών περιλαμβάνουν υψηλό επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία. Η τιμή τέτοιων μονάδων κυμαίνεται από 3,5-3,8 χιλιάδες ρούβλια.

Αν μιλάμε για ποιο αποχυμωτή είναι καλύτερο για μια καλοκαιρινή κατοικία και στο σπίτι, αξίζει να επισημάνουμε το μοντέλο RJ-M908. Η ισχύς της συσκευής είναι 800 W. Το περίβλημα και το πλέγμα του διαχωριστή είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο συμβάλλει στην αξιοπιστία και την ανθεκτικότητα της συσκευής. Ο αποχυμωτής είναι εξοπλισμένος με 5 ταχύτητες, οι οποίες επιλέγονται με βάση τον τύπο των φρούτων που υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Μπορεί να πιέσει το χυμό τόσο από σκληρά όσο και από μαλακά τρόφιμα. Χάρη στην ευρεία είσοδο, ολόκληρο το φρούτο μπορεί να μειωθεί, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία χυμού. Το ποτήρι για τη λήψη ενός καθαρού ποτού έχει ένα ιδιαίτερο σχήμα και είναι εξοπλισμένο με αφυγραντήρα, το οποίο συμβάλλει σε ένα καθαρό προϊόν χωρίς αφρό. Το κόστος της συσκευής είναι 8,1 χιλιάδες ρούβλια.

Ο αποχυμωτής Redmond RJ-M908 επεξεργάζεται κάθε τύπο προϊόντος

Οι διαφορές μεταξύ του κοχλία και των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι πολύ σημαντικές. Οι μονάδες χαρακτηρίζονται από μια διαφορετική προσέγγιση στο χυμό. Η επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου συσκευής καθορίζεται πρωτίστως με βάση τον σκοπό της συσκευής και τη συχνότητα χρήσης της. Οι κριτικές σε πολλά φόρουμ θα σας βοηθήσουν επίσης να αποφασίσετε για την επιλογή ενός μοντέλου αποχυμωτή, με το οποίο συνιστάται να εξοικειωθείτε.