Welke juicer is beter: vijzel of centrifugaal, apparaatvergelijking

Om versgeperst sap te verkrijgen, wordt een sapcentrifuge gebruikt, een schroef- of centrifugaaleenheid. De apparaten verschillen niet alleen in de spintechnologie, maar bieden ook een andere kwaliteit van het eindproduct. Om erachter te komen welke sapcentrifuge beter is: schroef of centrifugaal, moet u de onderscheidende kenmerken van elk apparaat en de kenmerken van de werking ervan bestuderen.

De vijzel en centrifugale juicers verschillen in de kenmerken van de bediening en de perstechnologie

Welke sapcentrifuge is beter voor thuisgebruik: universele eisen aan het apparaat

Bij het kiezen van een sapcentrifuge is er een bepaalde lijst met universele vereisten waaraan het apparaat moet voldoen, ongeacht het type en model.

Bij het kiezen van een sapcentrifuge, moet u zich concentreren op de technische kenmerken ervan

Prioriteit wordt gegeven aan spinkwaliteit. Met de beste sapcentrifuge voor thuis haalt u het meeste uit uw bewerkte voedingsmiddelen. De kwaliteit van de extractie blijkt uit de staat van de cake. Het moet fijngemaakt en licht vochtig zijn. De maximale efficiëntie en productiviteit worden getoond door juicers, waarin het afval praktisch droog is. Als er aan het einde van het bedieningsproces van het apparaat intacte stukjes fruit en sap in de cake zitten, kan worden geconcludeerd dat de sapcentrifuge de eraan toegewezen functie niet goed vervult.

Belangrijk! Een belangrijk criterium voor een comfortabele bediening is het geluidsniveau tijdens de bediening van het apparaat. U moet juicers kiezen met een minimumwaarde van 30-60 dB. Dergelijke apparaten kunnen op elk moment van de dag worden gebruikt zonder het risico huishoudens en buren te storen.

De afmetingen van de sapcentrifuge zijn niet onbelangrijk. Voor dagelijks gebruik is het beter om de voorkeur te geven aan compacte opties die niet constant hoeven te worden gedemonteerd en gemonteerd, omdat ze weinig vrije opslagruimte innemen. Volumineuze modellen zijn geschikt voor het verwerken van grote hoeveelheden fruit of groenten. Na voltooiing van het werk wordt de eenheid gedemonteerd in de samenstellende elementen en verstopt in de kast.

Kies voor in huis een stille en compacte sapcentrifuge

Wat zijn de beste juicers: belangrijke nuances

Bij het bepalen welke sapcentrifuge beter is, spelen consumentenrecensies een belangrijke rol. Ze wijzen op het belang van gemakkelijke demontage en montage van het apparaat, gemakkelijke reiniging. De totale tijd die moet worden besteed aan het bereiden van een versgeperste drank, hangt af van de bewerkelijkheid van deze manipulaties. De snelheid waarmee het apparaat wordt gereinigd, wordt beïnvloed door het materiaal van het lichaam en de werkende elementen.

Als er plastic onderdelen in het apparaat zitten, worden deze gekleurd in de kleur van het verwerkte fruit. Aluminium is vatbaar voor oxidatie. De beste optie zijn roestvrijstalen apparaten, die ook worden gekenmerkt door duurzaamheid, sterkte en weerstand tegen mechanische en chemische invloeden.

Notitie! Het gemak tijdens het schoonmaken wordt beïnvloed door de vorm van de hals en containers. Het is sneller en gemakkelijker om brede containers te wassen die niet zijn uitgerust met verschillende scheidingswanden.

Extra gebruiksgemak wordt gecreëerd door modellen met een display waarop de werkingsmodus van het apparaat is ingesteld afhankelijk van het soort fruit dat wordt verwerkt, evenals een sapcentrifuge met een snelheidsregelaar. Dankzij deze apparatuur is de mogelijkheid om fouten te maken bij het gebruik van het apparaat uitgesloten.

De eenvoud van het ontwerp van de sapcentrifuge en het gebruiksgemak vergemakkelijken het maken van sap enorm

Let bij het kiezen van een hoogwaardig en duurzaam apparaat op de fabrikant van een specifiek type sapcentrifuge, dat zich van de beste kant op de markt voor keukenapparatuur heeft bewezen. De beste producten van hoge kwaliteit worden aangeboden door Kuvіngs, Kenwood, Bosch, Phіlips, Moulіnex en Bоrk.

Welke juicer is beter: soorten apparaten

Er zijn twee soorten juicers: schroef en centrifugaal. Welke de beste eenheid is om te kiezen, kan worden bepaald na onderzoek van de sterke en zwakke punten van elk type apparaat.

Het klassieke apparaat voor het persen van sap is een sapcentrifuge, waarvan het principe is gebaseerd op het gebruik van middelpuntvliedende kracht. De vruchten worden in een speciale container geladen, die op een speciale rasp in het onderste deel van de scheider vallen, waar ze worden geplet tot een puree-consistentie.

De resulterende massa onder invloed van de middelpuntvliedende kracht, die ontstaat als gevolg van de snelle rotatie van de centrifuge, wordt op de zijwanden van de scheider geworpen, die worden gepresenteerd in de vorm van een fijn gaas. Door vele gaatjes stroomt het sap in de opvangbak en wordt de cake in een speciale bak geloosd. Dit gebeurt automatisch.

Centrifugale juicer - klassieke juicer

De scheider kan conisch of cilindrisch zijn. In het eerste geval kan het apparaat een extractiegraad tot 70% bieden, terwijl de cake automatisch in een speciale container wordt geloosd. Dankzij de cilindrische scheider kan de sapcentrifuge tot 95% van het sap uit het verwerkte fruit persen. De cake van dergelijke apparaten wordt handmatig verwijderd, wat het niveau van hun productiviteit verlaagt.

Centrifugale juicers zijn eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Dit wordt bereikt door de aanwezigheid van een brede vulopening, waardoor het niet nodig is om het te verwerken fruit eerst te pletten. Dit is een belangrijk criterium om te beslissen welke sapcentrifuge het beste is voor appels.

Belangrijk! De sapcentrifuge werkt op hoge snelheden, die 10-12 duizend tpm bereiken. Deze snelheid zorgt voor een snelle verwerking van grote hoeveelheden producten in enkele minuten, wat bijdraagt ​​aan een hoge productiviteit van het apparaat.

De sapcentrifuge kan 30 minuten continu draaien, waarna het nodig is om een ​​pauze in te lassen.Er zijn echter modellen die kunnen werken zonder te stoppen totdat het fruitverwerkingsproces is voltooid.

De voordelen van sapcentrifuges omvatten ook een breed scala aan apparaten en hun betaalbare kosten.

Een breed scala aan apparaten en betaalbare kosten zijn de belangrijkste voordelen van sapcentrifuges

De belangrijkste nadelen van sapcentrifuges

Het grootste nadeel van de sapcentrifuge gaat schuil achter zijn belangrijkste voordeel. Door de werking van het apparaat bij hoge snelheden, wordt de hoge productiviteit bereikt, wat echter een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van vers geperst sap. De vruchten worden verwerkt in een scheider onder invloed van de middelpuntvliedende kracht, wat een actieve interactie van het product met zuurstof met zich meebrengt. Dit leidt tot oxidatie van de drank, die zijn nuttige eigenschappen verliest, wat het belangrijkste verschil is tussen een sapcentrifuge en een sapcentrifuge.

Van de negatieve gevolgen is het ook vermeldenswaard dat het sap wordt verwarmd, wat optreedt als gevolg van de hoge rotatiesnelheid van de centrifuge. Bij het kiezen van een vijzel of sapcentrifuge, moet u zich ervan bewust zijn dat de resulterende drank, wanneer u deze laatste gebruikt, slechts 20-25 minuten na bereiding bruikbaar blijft.

Notitie! Als u gedurende 5-10 minuten geen vers geperst sap drinkt dat is verkregen met een centrifugaal apparaat, zal vitamine C er volledig uit verdwijnen.

De sapcentrifuge is het meest geschikt voor het verwerken van hard fruit. Het resultaat is een helder, vloeibaar sap zonder pulp. Bij het verwerken van zachte, vlezige vruchten met veel vezels ontstaat veel vochtige koek, die al voor recycling wordt gebruikt. Dit leidt tot een grote consumptie van producten om voldoende puur sap te verkrijgen.

De sapcentrifuge is beter in het verwerken van appels, wortelen en ander hard fruit

De sapcentrifuge is niet geschikt voor het verwerken van groente. Het doet het slecht met bessen, groenten en fruit, granen, zaden en kleine botten, omdat tijdens het persproces de kleinste deeltjes de cellen van het scheidingsgaas verstoppen, wat bijdraagt ​​aan de snelle slijtage en de effectieve werking van apparatuur bemoeilijkt. Het apparaat moet periodiek worden uitgeschakeld, gedemonteerd, het gaas worden weggespoeld, wat een nogal arbeidsintensief proces is vanwege de aanwezigheid van de kleinste gaten erin.

Centrifugale juicers zijn apparaten met een hoog vermogen die een waarde bereiken van 200-1500 W, waardoor tijdens het gebruik veel elektriciteit wordt verbruikt. Dit is vooral merkbaar bij het verwerken van een groot aantal producten. Door het hoge vermogen en de rotatiesnelheid van de trommel ontstaat er een verhoogd geluidsniveau bij het gebruik van de sapcentrifuge, wat voor huishoudens wat ongemak kan veroorzaken.

Welke sapcentrifuge is beter om te kiezen: kenmerken van de vijzeleenheden

Gezien de vraag welke sapcentrifuge u moet kiezen - centrifugaal of schroef, moet u letten op de kenmerken van het laatste type apparaat.

Een vijzel juicer is vergelijkbaar met een traditionele vleesmolen. Het persen van het sap uit de vruchten wordt uitgevoerd met behulp van een roterende schroefvijzel, die helpt om ze door een zeef met fijne mazen te duwen. Met deze technologie kunt u groenten en fruit met verschillende hardheden verwerken. Afhankelijk hiervan kunt u een drankje met een verschillende consistentie krijgen, ook met een hoog gehalte aan pulp. De cake is bijna droog. Dit duidt op een hoge extractiegraad van het apparaat, namelijk 95%.

Sommige modellen schroefpersen zien eruit als een vleesmolen

Een ander verschil tussen de vijzel en de sapcentrifuge is dat de eerste de verwerking van bessen, vlezig fruit, kruiden en granen gemakkelijk aankan.De mazen in het metalen gaas zijn zo groot dat het sap samen met het vruchtvlees in de opvangbak komt, terwijl het vel en de kleine botten naar de cakevorm worden geleid.

Het motorvermogen van elektrische vijzels is 150-1000 W. Dit draagt ​​bij aan de vrijwel geruisloze werking van het product. Het geluidsniveau bereikt 30-50 dB. Zo'n sapcentrifuge verbruikt minder energie dan een centrifugaalmachine. Bovendien wordt door de werking van de inrichting bij lage snelheden gezorgd voor een stabielere werking van de inrichting, die minder snel zal falen en langer aanhoudt.

Welke juicer is beter: vijzel of centrifugaal, andere verschillen tussen de units

De vijzel juicer werkt op lage snelheden van 40-100 tpm, wat resulteert in een koude persing van het sap. Met deze technologie kunt u de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines in de afgewerkte drank behouden. Vers geperst sap kan enkele uren worden geconsumeerd. Het kan in de koelkast worden bewaard en ongeveer een dag worden bewaard. Gedurende deze tijd is het gunstig voor de gezondheid, wat een significant verschil is tussen vijzel en sapcentrifuges.

Met de schroefpers houdt u meer vitamines en voedingsstoffen in het sap

Met een sapcentrifuge kun je niet alleen sap maken, maar ook smoothies, sorbet. Door de aanwezigheid van speciale hulpstukken kan de machine bevroren fruit verwerken, notenboter koken, olie uit zaden persen, wat het verschil is tussen een sapcentrifuge en een centrifugaal.

De meeste modellen vijzelinrichtingen zijn uitgerust met een omkeerfunctie, waardoor de as in de tegenovergestelde richting draait. Deze optie beschermt het interne mechanisme tegen slijtage, aangezien de druk erop wordt verminderd in geval van een storing in het spinsysteem. De omkeerfunctie draagt ​​bij aan een verhoogde productiviteit en een efficiënte werking van de unit.

Schroefpersen worden in verschillende variaties gepresenteerd, waarbij de eenheden verschillen in het werkingsprincipe, de positie van het werkmechanisme en de uitrusting.

Met de snackjuicer kunnen veel gezonde dranken worden bereid, zoals sorbet en smoothies

Wat is de beste elektrische fruitpers-vleesmolen: soorten apparaten

Er zijn mechanische en elektrische modellen. Het eerste type apparaten wordt handmatig bediend en de tweede - met behulp van een elektromotor.

Gerelateerd artikel:

Auger juicers: maximale voedingsstoffen in elk glas

Soorten apparaten afhankelijk van het werkingsprincipe en de variant van de vijzellocatie. Populaire modellen sapcentrifuges.

De schroefvijzel kan horizontaal en verticaal worden geplaatst. Het laatste type apparaat kan als universeel worden beschouwd, omdat het de verwerking van elk product aankan. De verticale unit heeft compactere afmetingen. Doordat het verwerkingsmechanisme het fruit zelf kan vastgrijpen en persen, is het gebruik van een stamper overbodig, wat bij horizontale modellen niet het geval is. Dit gaat gepaard met een verhoogde productiviteit van de verticale juicers.

Een van de belangrijkste voordelen van horizontale sapmachines is dat sommige modellen twee vijzels hebben. Dit draagt ​​bij aan het verhogen van de efficiëntie en productiviteit van apparaten, waardoor het assortiment verwerkte producten wordt uitgebreid. Het gebruik van een dergelijk apparaat maakt het duidelijk het antwoord op de vraag welke appelsap beter is. De unit is ook te gebruiken als koffiemolen voor het malen van bonen en als vleesmolen voor het maken van gehakt.
Een ander verschil tussen de schroef- en centrifugale juicers is het lange proces van het eerst persen van het sap, wat samenhangt met de werking van het apparaat bij een laag toerental.Dergelijke eenheden zijn uitgerust met een vrij smalle hals, dus het fruit moet vóór verwerking in stukken worden gesneden, wat de tijd van het sapbereidingsproces verlengt.

De drank blijkt behoorlijk geconcentreerd en rijk te zijn, met veel vruchtvlees, vooral als er vlezig, rijp fruit wordt verwerkt. Als gevolg van een dergelijke sapconsistentie is extra filtering vereist om een ​​meer vloeibaar product te verkrijgen.

De horizontale vijzel juicer kan ook gebruikt worden als vleesmolen of koffiemolen

Nuttig advies! De vijzel wordt niet aanbevolen voor het verwerken van grote hoeveelheden fruit. Dit komt door het feit dat de continue bedrijfstijd van de unit niet meer dan 30 minuten bedraagt.

Wat beter is: een schroef- of sapcentrifuge, handige tips

Gezien de voor- en nadelen van schroef- en centrifugale juicers, is het onmogelijk om een ​​eenduidig ​​antwoord te geven op de vraag welke eenheid beter is. Het hangt allemaal af van de specifieke omstandigheden: hoe vaak het apparaat wordt gebruikt, welk fruit wordt verwerkt, welk soort sap er bij de uitgang moet worden verkregen.

Welke sapcentrifuge is beter - vijzel of centrifugaal? Consumentenrecensies beweren dat de laatste optie kan worden gekocht voor dagelijks gebruik thuis, waardoor u geklaard sap kunt bereiden, dat onmiddellijk moet worden geconsumeerd. Het wordt meer waterig en schuimig.

De vijzel schenkt dranken met een hoog gehalte aan voedingsstoffen, die langdurig kunnen worden bewaard. Dit maakt de unit onmisbaar tijdens de sapoogstperiode. Een vers geperst product blijkt dichter, rijker en dikker te zijn, maar velen gebruiken het niet graag in deze vorm.

Het eindproduct bevat de maximale hoeveelheid voedingsstoffen

Gezien de vraag hoe de sapcentrifuge qua veelzijdigheid verschilt van de sapcentrifuge, kunnen we concluderen dat het eerste type apparaten wordt gekenmerkt door multifunctionaliteit. Dit komt door de mogelijkheid om verschillende soorten fruit en producten met verschillende hardheden door de eenheid te verwerken. Dankzij de uitrusting met extra hulpstukken is het mogelijk om niet alleen sap te bereiden, maar ook smoothies, sorbet, notenboter en pasta.

Wat beter is: een sapcentrifuge of een sapcentrifuge, beoordelingen van experts en consumenten

Bij het verwerken van een oogst heeft elke huisvrouw een vraag, die beter is: een sapcentrifuge of een sapcentrifuge. Het antwoord ligt in het doel van elke eenheid. Om versgeperst sap te verkrijgen en het onmiddellijk te gebruiken, wordt een sapcentrifuge gebruikt. Om een ​​drankje voor de winter te bewaren, is het het handigst om een ​​sapcentrifuge te gebruiken, ondanks het feit dat een ander type apparaat deze taak aankan.

Het verschil zit hem in de manier waarop de apparaten werken. Een vijzel of sapcentrifuge voor appels en ander fruit verwerkt ze. Het resultaat is een kant-en-klaar sap dat moet worden gekookt voordat het in potten wordt gerold voor opslag.

Vers geperst sap moet onmiddellijk na productie worden geconsumeerd

In een sapcentrifuge vindt het proces van het extraheren van sap uit de vrucht plaats onder invloed van hete stoom die wordt gegenereerd wanneer het water wordt verwarmd. Het apparaat bestaat uit drie in elkaar geschoven containers. Water wordt in de onderste pan gegoten. Fruit wordt in de bovenste container gelegd (in de vorm van een zeef). Het sap stroomt in een middelgrote pan, die door een rietje direct in een gesteriliseerde pot wordt geloosd en opgerold. Dit elimineert de noodzaak om het sap vooraf te bereiden, het aan de kook te brengen, in blikjes te gieten en in te blikken.

Zoals talloze beoordelingen bewijzen, kan de sapkoker elk fruit aan, ongeacht hun hardheid, dichtheid en vlezigheid.

Nuttig advies! De vruchten hoeven niet voorgemalen, geschild of geboord te worden, het volstaat om ze af te spoelen en in een bakje te doen.

Als het proces is voltooid, is de sapcentrifuge gemakkelijk schoon te maken.Het wordt gekenmerkt door een lage slijtage: aangezien het apparaat een eenvoudig ontwerp heeft, worden de componenten tijdens het gebruik niet blootgesteld aan wrijving en spanning.

Het principe van de werking van een sapcentrifuge is om onder invloed van hete stoom sap uit fruit te halen

Beoordeling van juicers van het schroeftype voor fruitverwerking

Ze helpen aanzienlijk bij het samenstellen van een beoordeling en het vinden van een antwoord op de vraag welke vijzel juicer beter is - beoordelingen en talrijke beoordelingen.

Onder de vijzelpersen is het Koreaanse model Kuvings NS-950 het populairst, dat een stijlvol ontwerp heeft. Het vermogen van het apparaat is 300 W, waarmee u zowel groenten en fruit als ijs en noten kunt verwerken. De rotatiesnelheid van de roestvrijstalen as bereikt 80 tpm, wat bijdraagt ​​aan de hoge productiviteit van het apparaat. Het model wordt weergegeven door een verticaal apparaat, dus het verwerkte fruit wordt onmiddellijk opgevangen door de vijzel en geplet met het vrijkomen van sap.

Zo'n sapcentrifuge kan niet alleen sap maken, maar ook smoothies, mousse, puree en frappe, wat mogelijk wordt dankzij extra hulpstukken. Het model kenmerkt zich door kleine afmetingen. De unit werkt vrijwel geruisloos. U kunt een betrouwbare assistent kopen voor 20 duizend roebel.

Veel mensen zijn geïnteresseerd in wat de beste juicer voor appels is. Gebruikersrecensies beweren dat het voor dit doel de moeite waard is om een ​​Gemlux GL-SJ-73P sapcentrifuge met verticale vijzel aan te schaffen met een vermogen van 240 W en een assnelheid van 60 tpm. Dankzij de brede mond kunnen de vruchten in hun geheel worden geplaatst, wat het sapproces enorm versnelt. Het model onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid, je kunt er puur sap, smoothies en sorbet van krijgen. Dit wordt gedaan vanwege de aanwezigheid van drie kegels in de verpakking van het apparaat. Je kunt zo'n model kopen voor 8000 roebel.

Multifunctionele schroefpers Gеmlux GL-SJ-73P stelt u in staat om niet alleen sap te bereiden, maar ook sorbet, smoothies

Wat is de beste sapcentrifuge voor thuis? Consumentenrecensies geven aan dat Midеa MC-JS1103 populair is onder budgetopties. Het vermogen van het apparaat is 120 W, de rotatiesnelheid van de vijzel is 65 tpm, wat voldoende is voor het verwerken van appels, tomaten en ander fruit. Het model is voorzien van een omkeerfunctie, het Anti-drop systeem. Om glijden tijdens het gebruik te voorkomen, heeft het model rubberen poten. Je kunt zo'n sapcentrifuge kopen voor slechts 4,7 duizend roebel.

Beste centrifugale juicers

Bij het kiezen van een eenheid voor het verkrijgen van sap, is het de moeite waard om beoordelingen op de forums te bestuderen. Wat is de beste juicer voor appels en ander fruit? Binnenlandse modellen van Neptune- en Salyut-apparaten zijn erg populair bij consumenten. Het eerste type unit heeft een vermogen van 400 watt. De rotatiesnelheid van de scheider bereikt 1380 tpm, wat de hoge productiviteit van het apparaat bepaalt.

De unit werkt met een spin-efficiëntie van 55-60%. Het apparaat kan in 1 uur tot 60 kg fruit verwerken. De sapcentrifuge heeft een kleine nekdiameter, waardoor grote stukken fruit in stukken gesneden moeten worden.

Notitie! Wanneer u kiest welke sapcentrifuge beter is - Salute of Neptune, moet u letten op de hoge productiviteit van de laatste, die in 1 uur tot 120 kg hard fruit kan verwerken. Het heeft kleine afmetingen. Door de brede hals is het niet nodig om het fruit te snijden voor verwerking.

Neptupn en Salyut - populaire huishoudelijke modellen van juicers

De nadelen van beide juicers zijn onder meer een hoog geluidsniveau tijdens het gebruik. De prijs van dergelijke eenheden ligt in het bereik van 3,5 - 3,8 duizend roebel.

Als we het hebben over welke sapcentrifuge beter is voor een zomerresidentie en thuis, is het de moeite waard om het RJ-M908-model te benadrukken. Het vermogen van het apparaat is 800 W. De behuizing en het gaas van de scheider zijn gemaakt van roestvrij staal, wat bijdraagt ​​aan de betrouwbaarheid en duurzaamheid van het apparaat. De sapcentrifuge is uitgerust met 5 snelheden, die worden geselecteerd op basis van het soort fruit dat wordt verwerkt.

Het kan sap uit zowel hard als zacht voedsel persen. Dankzij de brede inlaat kan het hele fruit worden neergelaten, wat het sapproces versnelt. Het glas voor het ontvangen van een puur drankje heeft een bijzondere vorm en is voorzien van een antischuimmiddel, wat bijdraagt ​​aan een schoon product zonder schuim. De kosten van het apparaat zijn 8,1 duizend roebel.

De Redmond RJ-M908 sapcentrifuge verwerkt elk type product

De verschillen tussen de schroef- en centrifugale juicers zijn erg groot. De units kenmerken zich door een andere benadering van het maken van sap. De keuze voor een bepaald type apparaat wordt primair bepaald op basis van het doel van het apparaat en de frequentie van gebruik. Recensies op talrijke forums zullen u ook helpen bij het kiezen van een model juicer, dat wordt aanbevolen om vertrouwd te raken.