Qual espremedor é melhor: sem-fim ou centrífuga, comparação de dispositivos

Para obter o suco espremido na hora, é usado um espremedor, que é um parafuso ou unidade centrífuga. Os dispositivos não diferem apenas na tecnologia de fiação, mas também fornecem qualidade diferente do produto acabado. Para descobrir qual espremedor é melhor: parafuso ou centrífugo, você deve estudar as características distintivas de cada dispositivo e as características de seu funcionamento.

A rosca e os espremedores centrífugos diferem nas características de operação e na tecnologia de prensagem

Qual espremedor é melhor para uso doméstico: requisitos universais para o dispositivo

Ao escolher um espremedor, existe uma certa lista de requisitos universais que o dispositivo deve cumprir, independentemente do seu tipo e modelo.

Ao escolher um espremedor de sumos, você precisa se concentrar em suas características técnicas

A prioridade é dada à qualidade da centrifugação. O melhor espremedor de frutas doméstico deve tirar o máximo proveito de seus alimentos processados. A qualidade da extração é comprovada pelo estado da torta. Deve estar amassado e ligeiramente úmido. A máxima eficiência e produtividade são demonstradas pelos espremedores, nos quais o resíduo fica praticamente seco. Se ao final do processo de operação do aparelho houver pedaços de frutas e sucos intactos no bolo, pode-se concluir que o espremedor não desempenha bem a função que lhe foi atribuída.

Importante! Um critério importante para uma operação conveniente é o nível de ruído durante a operação do dispositivo. Você deve escolher espremedores com um valor mínimo de 30-60 dB. Esses dispositivos podem ser usados ​​a qualquer hora do dia sem o risco de incomodar as famílias e os vizinhos.

As dimensões do espremedor não são de pouca importância. Para o uso diário, é preferível dar preferência às opções compactas que não necessitam de desmontagens e montagens constantes, pois ocupam pouco espaço livre. Modelos volumosos são adequados para processar grandes quantidades de frutas ou vegetais. Após a conclusão da obra, a unidade é desmontada em seus elementos constituintes e esconde-se no armário.

Para a casa, escolha um espremedor silencioso e compacto

Quais são os melhores espremedores: nuances importantes

Ao decidir qual espremedor é melhor, as avaliações dos consumidores desempenham um papel importante. Eles indicam a importância da facilidade de desmontagem e montagem do aparelho, facilidade de limpeza. O tempo total que deve ser gasto no preparo de uma bebida espremida na hora depende da laboriosidade dessas manipulações. A velocidade de limpeza do dispositivo é influenciada pelo material do corpo e elementos de trabalho.

Se houver peças de plástico no aparelho, elas serão coloridas com a cor da fruta processada. O alumínio é sujeito à oxidação. A melhor opção são os dispositivos de aço inoxidável, que também se caracterizam pela durabilidade, resistência e resistência a influências mecânicas e químicas.

Nota! A conveniência durante a limpeza é influenciada pela forma do gargalo e dos recipientes. É mais rápido e fácil lavar recipientes largos que não estão equipados com várias divisórias.

A conveniência adicional de operação é criada por modelos com display no qual o modo de operação do aparelho é configurado em função do tipo de fruta a ser processada, além de espremedor com controlador de velocidade. Graças a este equipamento, fica excluída a possibilidade de cometer erros na utilização do dispositivo.

A simplicidade do design do espremedor e a facilidade de uso facilitam muito o processo de fabricação do suco

Ao escolher um aparelho de alta qualidade e durabilidade, deve-se ficar atento ao fabricante de um tipo específico de espremedor de frutas, que já se revelou o que há de melhor no mercado de eletrodomésticos. Os melhores produtos de alta qualidade são oferecidos por Kuvіngs, Kenwood, Bosch, Phіlips, Moulіnex e Bоrk.

Qual espremedor é melhor: tipos de dispositivos

Existem dois tipos de espremedores - parafuso e centrífugo. Qual é a melhor unidade a escolher pode ser decidida depois de examinar os pontos fortes e fracos de cada tipo de dispositivo.

O dispositivo clássico para espremer suco é um espremedor centrífugo, cujo princípio se baseia no uso da força centrífuga. As frutas são colocadas em um recipiente especial, que caem sobre um ralador especial localizado na parte inferior do separador, onde são esmagadas até a consistência de purê.

A massa resultante sob a ação da força centrífuga, que surge como resultado da rotação rápida da centrífuga, é lançada sobre as paredes laterais do separador, que se apresentam na forma de uma malha fina. Através de muitos orifícios, o suco flui para o recipiente receptor e o bolo é descarregado em um recipiente especial. Isso é feito automaticamente.

Espremedor centrífugo - espremedor clássico

O separador pode ser cônico ou cilíndrico. No primeiro caso, o dispositivo é capaz de fornecer um grau de extração de até 70%, enquanto a torta é descarregada em um recipiente especial automaticamente. Graças ao separador cilíndrico, o espremedor é capaz de extrair até 95% do suco da fruta processada. A torta desses dispositivos é retirada manualmente, o que reduz o nível de sua produtividade.

Os espremedores centrífugos são simples e fáceis de usar. Isso é conseguido devido à presença de uma boca de carregamento ampla, o que elimina a necessidade de pré-esmagamento da fruta a ser processada. Este é um critério importante ao decidir qual espremedor é o melhor para maçãs.

Importante! O espremedor centrífugo opera em altas velocidades, que chegam a 10-12 mil rpm. Essa velocidade garante o processamento rápido de grandes quantidades de produtos em questão de minutos, o que contribui para a alta produtividade do aparelho.

O espremedor pode funcionar continuamente durante 30 minutos, após os quais é necessário fazer uma pausa.No entanto, existem modelos que podem funcionar sem parar até que o processo de processamento da fruta seja concluído.

As vantagens dos espremedores centrífugos também incluem uma ampla gama de dispositivos e seu custo acessível.

Uma ampla gama de dispositivos e custo acessível são as principais vantagens dos espremedores centrífugos

As principais desvantagens dos espremedores centrífugos

A principal desvantagem do espremedor está escondida por trás de sua principal vantagem. Graças ao funcionamento do aparelho em altas velocidades, consegue-se sua alta produtividade, o que, no entanto, afeta negativamente a qualidade do suco espremido na hora. Os frutos são processados ​​em um separador sob a ação da força centrífuga, o que implica na interação ativa do produto com o oxigênio. Isso leva à oxidação da bebida, que perde suas propriedades úteis, que é a principal diferença entre um espremedor centrífugo e um espremedor de parafuso.

Das consequências negativas, vale destacar também o aquecimento do caldo, que ocorre em função da alta velocidade de rotação da centrífuga. Ao escolher uma rosca ou espremedor centrífugo, você deve estar ciente de que a bebida resultante, ao usar este último, permanece utilizável por apenas 20-25 minutos após o preparo.

Nota! Se você não beber suco espremido na hora obtido por meio de um dispositivo centrífugo por 5 a 10 minutos, a vitamina C desaparecerá completamente dele.

O espremedor centrífugo é mais adequado para o processamento de frutas duras. O resultado é um suco límpido e líquido sem polpa. No processamento de frutas macias, carnudas e com grande quantidade de fibras, forma-se uma grande quantidade de bolo úmido, que já é reciclado. Isso leva a um grande consumo de produtos para se obter uma quantidade suficiente de suco puro.

O espremedor centrífugo é melhor para processar maçãs, cenouras e outras frutas duras

O espremedor centrífugo não é adequado para processar verduras. Faz um mau trabalho com bagas, vegetais e frutas, grãos, sementes e pequenos ossos, pois durante o processo de compressão, as menores partículas irão obstruir as células da malha separadora, contribuindo para seu rápido desgaste, dificultando o bom funcionamento do equipamento. A unidade deve ser periodicamente desligada, desmontada, lavada a tela, o que é um processo bastante trabalhoso devido à presença de pequenos orifícios.

Os espremedores centrífugos são dispositivos de alta potência que atingem um valor de 200-1500 W, como resultado do qual muita eletricidade é consumida durante a operação. Isso é especialmente perceptível ao processar um grande número de produtos. A elevada potência e velocidade de rotação do tambor acarreta a formação de um maior nível de ruído durante a utilização do espremedor, o que pode criar algum desconforto para as famílias.

Qual espremedor é melhor escolher: características das unidades de trado

Considerando a questão de qual espremedor escolher - centrífugo ou parafuso, você deve prestar atenção às características deste último tipo de dispositivo.

Um espremedor de sucos é semelhante a um moedor de carne tradicional. O processo de espremer o caldo dos frutos é feito por meio de uma rosca sem-fim giratória, que ajuda a empurrá-los por uma peneira de malha fina. Esta tecnologia permite processar frutas e vegetais de diferentes durezas. Dependendo disso, pode-se obter uma bebida de diferentes consistências, inclusive com alto teor de polpa. O bolo está quase seco. Isso indica um alto grau de extração do dispositivo, que é de 95%.

Alguns modelos de espremedores de parafusos parecem um moedor de carne

Outra diferença entre a rosca sem-fim e os espremedores centrífugos é que a primeira pode processar facilmente frutas vermelhas, frutas carnudas, ervas e cereais.As malhas da malha metálica são desse tamanho, por isso o caldo, junto com a polpa, entra no recipiente receptor, enquanto a casca e os pequenos ossos são desviados para o recipiente para o bolo.

A potência do motor dos dispositivos elétricos de parafuso é 150-1000 W. Isso contribui para o funcionamento quase silencioso do produto. O nível de ruído atinge 30-50 dB. Esse espremedor consome menos energia em comparação com uma máquina centrífuga. Além disso, como resultado da operação do dispositivo em baixas velocidades, é fornecida uma operação mais estável do dispositivo, que é menos provável de falhar e dura por um período de tempo mais longo.

Qual espremedor é melhor: sem-fim ou centrífuga, outras diferenças entre as unidades

O espremedor de sucos opera em velocidades baixas de 40-100 rpm, resultando em uma compressão fria do suco. Esta tecnologia permite preservar o máximo de nutrientes e vitaminas na bebida final. O suco espremido na hora pode ser consumido por várias horas. Pode ser colocado na geladeira e armazenado por cerca de um dia. Durante esse tempo, será benéfico para a saúde, o que é uma diferença significativa entre o sem-fim e os espremedores centrífugos.

O espremedor de suco permite que você mantenha mais vitaminas e nutrientes no suco

Com a ajuda de um espremedor de suco, você pode fazer não apenas suco, mas também smoothies, sorbet. Devido à presença de acessórios especiais, a máquina pode processar frutas congeladas, cozinhar manteiga de amendoim, extrair o óleo das sementes, que é a diferença entre um espremedor de sucos e um centrífugo.

A maioria dos modelos de dispositivos sem-fim são equipados com uma função de reversão, que faz com que o eixo gire na direção oposta. Esta opção protege o mecanismo interno do desgaste, visto que a pressão é reduzida no mesmo em caso de falha do sistema de centrifugação. A função reversa contribui para o aumento da produtividade e operação eficiente da unidade.

Os espremedores de rosca são apresentados em várias variações, onde as unidades diferem no princípio de operação, posição do mecanismo de trabalho e equipamento.

O espremedor de lanches pode ser usado para fazer muitas bebidas saudáveis, como sorbet e smoothies

Qual é o melhor moedor elétrico de carne para espremedores: tipos de dispositivos

Existem modelos mecânicos e elétricos. O primeiro tipo de dispositivos é controlado manualmente, e o segundo - usando um motor elétrico.

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Variedades de dispositivos dependendo do princípio de operação e da variante da localização do trado. Modelos populares de espremedores.

O parafuso sem-fim pode ser posicionado horizontal e verticalmente. Este último tipo de dispositivo pode ser considerado universal, pois pode realizar o processamento de qualquer produto. A unidade vertical tem dimensões mais compactas. Pelo fato de o mecanismo de processamento poder agarrar e espremer a própria fruta, elimina-se a necessidade de se usar um empurrador, o que não acontece com os modelos horizontais. Isso é acompanhado pelo aumento da produtividade dos espremedores verticais.

Uma das principais vantagens das máquinas de suco horizontais é que alguns modelos possuem duas brocas. Isso contribui para aumentar a eficiência e produtividade dos dispositivos, ampliando a gama de produtos processados. O uso de tal dispositivo torna óbvia a resposta à pergunta de qual espremedor de maçã é melhor. A unidade também pode ser usada como um moedor de café para moer grãos e um moedor de carne para fazer carne picada.
Outra diferença entre a rosca e os espremedores centrífugos é o longo processo de espremer o suco primeiro, que está associado ao funcionamento do aparelho em baixas rotações.Essas unidades são equipadas com um gargalo bastante estreito, por isso os frutos devem ser cortados em pedaços antes do processamento, o que aumenta o tempo de preparo do suco.

A bebida acaba sendo bastante concentrada e rica, com muita polpa, principalmente se forem processados ​​frutos carnosos e maduros. Como resultado dessa consistência do suco, uma filtragem adicional será necessária para obter um produto mais líquido.

O espremedor horizontal também pode ser usado como moedor de carne ou café

Conselho útil! A broca não é recomendada para processar grandes quantidades de frutas. Isso se deve ao fato de que o tempo de operação contínua da unidade não é superior a 30 minutos.

O que é melhor: um parafuso ou espremedor centrífugo, dicas úteis

Considerando os prós e os contras dos espremedores de parafuso e centrífugos, é impossível dar uma resposta inequívoca à questão de qual unidade é melhor. Tudo depende das circunstâncias específicas: quantas vezes o aparelho será usado, quais frutas serão processadas, que tipo de suco deve ser obtido na saída.

Qual espremedor é melhor - sem-fim ou centrífuga? Avaliações de consumidores afirmam que a última opção pode ser adquirida para uso diário em casa, o que permite preparar um suco clarificado que deve ser consumido imediatamente. Será mais aguado e espumoso.

A broca dispensa bebidas com alto teor de nutrientes, que podem ser armazenadas por um longo período. Isso torna a unidade indispensável durante o período de colheita do suco. Um produto recém-espremido acaba ficando mais denso, rico e espesso, mas muitos não gostam de usá-lo dessa forma.

O produto acabado contém a quantidade máxima de nutrientes

Considerando a questão de como o espremedor de rosca difere do espremedor centrífugo em termos de versatilidade, podemos concluir que o primeiro tipo de dispositivo se caracteriza pela multifuncionalidade. Isso se deve à possibilidade de processamento pela unidade de diversos tipos de frutas e produtos de diferentes durezas. Graças ao equipamento com acessórios adicionais, é possível preparar não só sucos, mas também smoothies, sorvetes, manteiga de nozes e massas.

O que é melhor: um espremedor ou um espremedor, avaliações de especialistas e consumidores

Ao processar uma colheita, cada dona de casa tem uma pergunta, o que é melhor - um espremedor ou um espremedor. A resposta está no propósito de cada unidade. Um espremedor é usado para obter suco espremido na hora e usá-lo imediatamente. Para conservar uma bebida para o inverno, é mais conveniente usar um espremedor, embora outro tipo de aparelho seja capaz de fazer isso.

A diferença está na forma como os aparelhos funcionam. Um parafuso ou espremedor centrífugo para maçãs e outras frutas os processa. O resultado é um suco pronto que precisa ser fervido antes de ser enrolado em potes para armazenamento.

O suco espremido na hora deve ser consumido imediatamente após a produção

Em um espremedor, o processo de extração do suco da fruta ocorre sob a influência do vapor quente gerado durante o aquecimento da água. O dispositivo consiste em três recipientes inseridos um no outro. A água é despejada na panela inferior. Os frutos são colocados no recipiente superior (em forma de peneira). O suco flui para uma panela média, que é descarregado por meio de um canudo diretamente em um frasco esterilizado e enrolado. Isso elimina a necessidade de preparação preliminar do suco, levando-o para ferver, despejando em latas e enlatando.

Como várias análises comprovam, a cozinheira de suco é capaz de lidar com qualquer fruta, independentemente de sua dureza, densidade e carnosidade.

Conselho útil! Os frutos não precisam ser pré-esmagados, descascados ou descaroçados, basta enxaguar e colocar em um recipiente.

Quando o processo estiver concluído, o espremedor é fácil de limpar.É caracterizado por um baixo nível de desgaste: como o dispositivo tem um design simples, os componentes não estão sujeitos a atritos e tensões durante o funcionamento.

O princípio de funcionamento de um espremedor é extrair o suco de frutas sob a influência de vapor quente

Classificação de espremedores de suco para processamento de frutas

Eles ajudam significativamente a compilar uma classificação e encontrar uma resposta para a questão de qual espremedor de sucos é melhor - comentários e vários comentários.

Entre os espremedores de trado, o mais popular é o modelo coreano Kuvings NS-950, que tem design estiloso. A potência do aparelho é de 300 W, o que permite processar vegetais e frutas, além de gelo e nozes. A velocidade de rotação do eixo de aço inoxidável chega a 80 rpm, o que contribui para a alta produtividade do dispositivo. O modelo é representado por um dispositivo vertical, de forma que os frutos processados ​​são imediatamente capturados pela broca e esmagados com a liberação do suco.

Este espremedor é capaz de fazer não só sumo, mas também smoothies, mousse, puré e frappe, o que se torna possível graças aos acessórios adicionais. O modelo é caracterizado por pequenas dimensões. A unidade funciona quase silenciosamente. Você pode comprar um assistente confiável por 20 mil rublos.

Muitas pessoas estão interessadas em saber qual é o melhor espremedor de frutas para maçãs. Avaliações de usuários afirmam que, para esse propósito, vale a pena comprar um espremedor de sucos vertical Gemlux GL-SJ-73P com uma potência de 240 W e uma velocidade de eixo de 60 rpm. Graças à boca larga, as frutas podem ser colocadas inteiras, o que acelera muito o processo de sucção. O modelo se diferencia pela versatilidade, pois permite obter sucos puros, smoothies e sorvetes. Isso é feito devido à presença de três cones na embalagem do aparelho. Você pode comprar esse modelo por 8.000 rublos.

O espremedor de frutas multifuncional Gеmlux GL-SJ-73P permite que você prepare não apenas suco, mas também sorvete, smoothies

Qual é o melhor espremedor caseiro? Avaliações de consumidores indicam que Midеa MC-JS1103 é popular entre as opções de orçamento. A potência do aparelho é de 120 W, a velocidade de rotação da broca é de 65 rpm, o que é suficiente para processar maçãs, tomates e outras frutas. O modelo está equipado com uma função de reversão, o sistema anti-queda. Para evitar o deslizamento na superfície durante a operação, o modelo possui pernas emborrachadas. Você pode comprar esse espremedor por apenas 4,7 mil rublos.

Melhores espremedores centrífugos

Na hora de escolher uma unidade para obtenção do suco, vale a pena estudar as críticas nos fóruns. Qual é o melhor espremedor de frutas para maçãs e outras frutas? Os modelos domésticos de dispositivos Neptune e Salyut são muito populares entre os consumidores. O primeiro tipo de unidade tem potência de 400 watts. A velocidade de rotação do separador chega a 1380 rpm, o que determina a alta produtividade do dispositivo.

A unidade opera com uma eficiência de rotação de 55-60%. O aparelho é capaz de processar até 60 kg de frutas em 1 hora. O espremedor tem um diâmetro de boca pequeno, o que exige que grandes pedaços de fruta sejam cortados em pedaços.

Nota! Na hora de escolher qual espremedor é melhor - Salute ou Neptune, você deve estar atento à alta produtividade deste último, que pode processar até 120 kg de frutas duras em 1 hora. Possui pequenas dimensões. Devido ao pescoço largo, a necessidade de cortar a fruta para processamento é eliminada.

Neptupn e Salyut - modelos domésticos populares de espremedores

As desvantagens de ambos os espremedores incluem um alto nível de ruído durante a operação. O preço dessas unidades está na faixa de 3,5-3,8 mil rublos.

Se falarmos sobre qual espremedor de frutas é melhor para dar e em casa, vale destacar o modelo RJ-M908. A potência do dispositivo é 800 W. O invólucro e a malha do separador são feitos de aço inoxidável, o que contribui para a confiabilidade e durabilidade do aparelho. O espremedor está equipado com 5 velocidades, que são selecionadas com base no tipo de fruta a ser processada.

Pode espremer o suco de alimentos duros e macios. Graças à ampla entrada, toda a fruta pode ser baixada, o que acelera o processo de sucção. O copo para receber uma bebida pura tem formato especial e é equipado com antiespumante, o que contribui para um produto limpo e sem espuma. O custo do aparelho é de 8,1 mil rublos.

O espremedor Redmond RJ-M908 processa qualquer tipo de produto

As diferenças entre o parafuso e os espremedores centrífugos são muito significativas. As unidades são caracterizadas por uma abordagem diferente para sucos. A escolha de um tipo específico de dispositivo é determinada principalmente com base na finalidade do dispositivo e na frequência de seu uso. Avaliações em vários fóruns também o ajudarão a decidir sobre a escolha de um modelo de espremedor de frutas, com o qual é recomendável se familiarizar.