Који је соковник бољи: пуж или центрифугални, упоређивање уређаја

За добијање свеже исцеђеног сока користи се соковник, који је вијак или центрифугална јединица. Уређаји се не разликују само у технологији предења, већ такође пружају различит квалитет готовог производа. Да бисте схватили који је соковник бољи: шраф или центрифугални, требало би да проучите карактеристичне карактеристике сваког уређаја и карактеристике његовог рада.

Вијчане и центрифугалне соковнице одликују се карактеристикама рада и технологијом пресовања

Који је соковник најбољи за кућу: универзални захтеви за уређај

Приликом избора соковника, постоји одређена листа универзалних захтева које уређај мора да испуни, без обзира на врсту и модел.

Приликом избора соковника, морате се усредсредити на његове техничке карактеристике

Приоритет се даје квалитету центрифуге. Најбоља кућна соковница треба да извуче максимум из ваше прерађене хране. О квалитету екстракције сведочи и стање колача. Требало би да буде згњечено и мало влажно. Максималну ефикасност и продуктивност показују соковнице са практично сувим отпадом. Ако се на крају процеса рада уређаја у колачу налазе нетакнути комади воћа и сока, може се закључити да соковник не обавља добро функцију која му је додељена.

Важно! За погодан рад, важан критеријум је ниво буке током рада уређаја. Требали бисте одабрати соковнике са минималном вредношћу од 30-60 дБ. Такви уређаји се могу користити у било које доба дана без ризика да узнемиравају домаћинства и комшије.

Димензије соковника нису од мале важности. За свакодневну употребу боље је дати предност компактним опцијама којима није потребно стално растављање и склапање, јер заузимају мало слободног простора за складиштење. Кабасти модели погодни су за прераду великих количина воћа или поврћа. По завршетку посла, јединица се раставља на саставне елементе и скрива у ормару.

За дом одаберите тих и компактан соковник

Који су најбољи соковници: важне нијансе

При одлучивању који је соковник бољи, прегледи потрошача играју важну улогу. Они указују на важност лакоће растављања и склапања уређаја, лакоће чишћења. Укупно време које се мора потрошити на припрему свеже исцеђеног напитка зависи од мукотрпности ових манипулација. На брзину чишћења уређаја утичу материјал тела и радни елементи.

Ако се у уређају налазе пластични делови, они ће бити обојени у боју обрађеног воћа. Алуминијум је склон оксидацији. Најбоља опција су уређаји од нерђајућег челика, које такође карактеришу издржљивост, чврстоћа и отпорност на механичке и хемијске утицаје.

Белешка! На погодност током чишћења утиче облик врата и контејнера. Брже је и лакше опрати широке посуде које нису опремљене разним преградама.

Додатну погодност у раду стварају модели са дисплејем на коме је подешен режим рада уређаја у зависности од врсте воћа које се обрађује, као и соковник са регулатором брзине. Захваљујући овој опреми искључена је могућност грешке приликом употребе уређаја.

Једноставност дизајна соковника и једноставност употребе у великој мери олакшавају процес прављења сокова

Приликом избора висококвалитетног и издржљивог уређаја, треба обратити пажњу на произвођача одређене врсте соковника, који се доказао са најбоље стране на тржишту кухињских апарата. Најбоље производе високог квалитета нуде Кувингс, Кенвоод, Босцх, Пхилипс, Моулінек и Борк.

Који је соковник бољи: типови уређаја

Постоје две врсте соковника - вијчани и центрифугални. Која је најбоља јединица за одабир, може се одлучити након испитивања снага и слабости сваке врсте уређаја.

Класични уређај за цеђење сока је центрифугални соковник, чији се принцип заснива на употреби центрифугалне силе. Плодови се утоварују у посебан контејнер, који пада на посебну ренде која се налази у доњем делу сепаратора, где се уситњавају до конзистенције пиреја.

Добијена маса под дејством центрифугалне силе, која настаје као резултат брзог окретања центрифуге, баца се на бочне зидове сепаратора који су представљени у облику фине мреже. Кроз многе рупе сок тече у прихватну посуду, а колач се испушта у посебну посуду. То се ради аутоматски.

Центрифугални соковник - класични соковник

Сепаратор може бити конусног или цилиндричног типа. У првом случају, уређај је у стању да обезбеди степен екстракције до 70%, док се колач аутоматски испушта у посебну посуду. Захваљујући цилиндричном сепаратору, соковник је у стању да истисне до 95% сока из прерађеног воћа. Торта са таквих уређаја уклања се ручно, што смањује ниво њихове продуктивности.

Центрифугалне соковнице су једноставне и једноставне за употребу. То се постиже због присуства широких утоварних уста, што елиминише потребу за претходним дробљењем воћа које треба прерадити. Ово је важан критеријум када се одлучује који је соковник најбољи за јабуке.

Важно! Центрифугални соковник ради при великим брзинама, које достижу 10-12 хиљада о / мин. Ова брзина омогућава брзу обраду великих количина производа у неколико минута, што доприноси високој продуктивности уређаја.

Соковник може радити непрекидно 30 минута, након чега је потребно направити паузу.Међутим, постоје модели који могу радити без заустављања док се процес прераде воћа не заврши.

Предности центрифугалних соковника такође укључују широк спектар уређаја и њихову приступачну цену.

Широк спектар уређаја и приступачна цена главне су предности центрифугалних соковника

Главни недостаци центрифугалних соковника

Главни недостатак соковника крије се иза његове главне предности. Захваљујући раду уређаја на великим брзинама постиже се његова висока продуктивност, што, међутим, негативно утиче на квалитет свеже исцеђеног сока. Плодови се обрађују у сепаратору под дејством центрифугалне силе, што подразумева активну интеракцију производа са кисеоником. То доводи до оксидације пића, које губи корисна својства, што је главна разлика између центрифугалног соковника и соковника са шрафовима.

Од негативних последица, вреди напоменути и загревање сока, које се јавља као резултат велике брзине ротације центрифуге. Приликом избора шрафовске или центрифугалне соковнице, треба да будете свесни да резултујући напитак, када се користи последњи, остаје употребљив само 20-25 минута након припреме.

Белешка! Ако 5-10 минута не пијете свеже исцеђени сок добијен помоћу центрифугалног уређаја, витамин Ц ће из њега потпуно нестати.

Центрифугални соковник је најприкладнији за прераду тврдог воћа. Резултат је бистри, течни сок без пулпе. Приликом обраде меког, меснатог воћа са великом количином влакана формира се пуно влажног колача који се већ користи за рециклажу. То доводи до велике потрошње производа да би се добила довољна количина чистог сока.

Центрифугални соковник је бољи у преради јабука, шаргарепе и другог тврдог воћа

Центрифугални соковник није погодан за прераду зеленила. Лоше ради са бобичастим воћем, поврћем и воћем, житарицама, семенкама и малим костима, јер ће током процеса цеђења најмање честице зачепити ћелије мреже сепаратора, доприносећи његовом брзом трошењу, отежавајући ефикасан рад опреме. Јединица се мора периодично искључити, раставити, испрати мрежу, што је прилично напоран процес због присуства најмањих рупа на њему.

Центрифугалне соковнице су уређаји велике снаге који достижу вредност од 200-1500 В, услед чега се током рада уређаја троши пуно електричне енергије. То је посебно приметно код обраде великог броја производа. Велика снага и брзина ротације бубња повлаче за собом стварање повећаног нивоа буке приликом употребе соковника, што може створити одређену непријатност за домаћинства.

Који соковник је боље изабрати: карактеристике јединица сврдла

Узимајући у обзир питање који соковник одабрати - центрифугални или шрафовски, требало би да обратите пажњу на карактеристике последњег типа уређаја.

Соковни соковник је сличан традиционалној машини за млевење меса. Процес истискивања сока из плодова врши се помоћу ротирајућег пужног пужа који помаже у провлачењу кроз сито финим мрежицама. Ова технологија омогућава обраду воћа и поврћа различите тврдоће. У зависности од овога, можете добити пиће различите конзистенције, укључујући висок садржај пулпе. Торта је скоро сува. То указује на висок степен издвајања уређаја, који износи 95%.

Неки модели соковника са вијцима изгледају као млин за месо

Друга разлика између вијчаних и центрифугалних соковника је та што први могу лако да се носе са прерадом јагодичастог воћа, меснатог воћа, зачинског биља и житарица.Очи у металној мрежи су такве величине, због чега сок, заједно са пулпом, улази у прихватни контејнер, док се кожа и мале кости преусмеравају у контејнер за торте.

Снага мотора електричних пужних уређаја је 150-1000 В. Ово доприноси готово тихом раду производа. Ниво буке достиже 30-50 дБ. Такав соковник троши мање енергије од центрифугалне машине. Поред тога, као резултат рада уређаја на малим брзинама, обезбеђује се стабилнији рад уређаја, за који је мања вероватноћа да ће пропасти и траје дужи временски период.

Који је соковник бољи: пуж или центрифугални, друге разлике између јединица

Сокални соковник ради при малим брзинама од 40-100 о / мин, што резултира хладним истискивањем сока. Ова технологија вам омогућава да сачувате максималну количину хранљивих састојака и витамина у готовом пићу. Свеже исцеђени сок може се конзумирати неколико сати. Може се ставити у фрижидер и чувати око један дан. Током овог времена то ће бити корисно за здравље, што је значајна разлика између пужа и центрифугалног соковника.

Соковник са шрафовима омогућава вам да задржите више витамина и хранљивих састојака у соку

Уз помоћ соковника са шрафовима можете не само да правите сок, већ и да направите смути, сорбет. Због присуства посебних додатака, машина може да обрађује смрзнуто воће, кува путер од орашастих плодова, исцеђује уље из семена, што је разлика између соковника са шрафовима и центрифугалног.

Већина модела пужних уређаја су опремљени функцијом окретања уназад, због чега се осовина окреће у супротном смеру. Ова опција штити унутрашњи механизам од хабања, јер се на њега смањује притисак у случају квара центрифуге. Функција уназад доприноси повећаној продуктивности и ефикасном раду јединице.

Вијчане соковнице су представљене у различитим варијацијама, где се јединице разликују у принципу рада, положају радног механизма и опреми.

Соковник за грицкалице може се користити за припрему многих здравих пића попут сорбета и смоотхиеја

Који је најбољи електрични соковник за млевење меса: врсте уређаја

Постоје механички и електрични модели. Прва врста уређаја контролише се ручно, а друга - помоћу електричног мотора.

Повезани чланак:

Аугер соковник: максимално хранљивих састојака у свакој чаши

Разноликости уређаја, у зависности од принципа рада и варијанте локације пужа. Популарни модели соковника.

Вијчани пуж се може поставити хоризонтално и вертикално. Последња врста уређаја може се сматрати универзалном, јер се може носити са прерадом било ког производа. Вертикална јединица има компактније димензије. Због чињенице да механизам за прераду може захватити и исцедити само воће, елиминише се потреба за коришћењем потискивача, што се не дешава код хоризонталних модела. Ово је праћено повећаном продуктивношћу вертикалних соковника.

Једна од главних предности хоризонталних машина за сокове је та што неки модели имају два сврдла. Ово доприноси повећању ефикасности и продуктивности уређаја, проширујући асортиман прерађених производа. Употреба таквог уређаја чини очигледним одговор на питање који је соковник за јабуке бољи. Јединица се такође може користити као млин за кафу за млевење зрна и млин за месо за прављење млевеног меса.
Још једна разлика између вијчаних и центрифугалних соковника је дугачак поступак најпре цеђења сока, који је повезан са радом уређаја при малим обртајима.Такве јединице су опремљене прилично уским вратом, тако да плодове треба пререзати на комаде пре обраде, што повећава време процеса припреме сокова.

Испоставља се да је пиће прилично концентрисано и богато, са пуно пулпе, нарочито ако се обрађује меснато зрело воће. Као резултат такве конзистенције сокова, биће потребно додатно филтрирање да би се добио течнији производ.

Хоризонтални соковни соковник такође се може користити као млин за месо или млин за кафу

Користан савет! Сврдл се не препоручује за прераду великих количина воћа. То је због чињенице да непрекидно време рада јединице није дуже од 30 минута.

Шта је боље: шраф или центрифугални соковник, корисни савети

Узимајући у обзир предности и недостатке вијчаних и центрифугалних соковника, немогуће је дати једнозначан одговор на питање која је јединица боља. Све зависи од конкретних околности: колико често ће се уређај користити, које ће се воће обрађивати, какав сок треба добити на излазу.

Који је соковник бољи - пужни или центрифугални? Прегледи потрошача тврде да се ова последња опција може купити за свакодневну кућну употребу, што вам омогућава да припремите разјашњени сок који треба одмах појести. Биће воденастији и пенастији.

Пуж даје напитке са високим садржајем хранљивих састојака, који се могу чувати дуже време. То чини јединицу незаменљивом током периода бербе сокова. Испоставља се да је свеже исцеђени производ гушћи, богатији и дебљи, али многи не воле да га користе у овом облику.

Готов производ садржи максималну количину хранљивих састојака

Разматрајући питање како се соковник са вијцима разликује од центрифугалног соковника у погледу свестраности, можемо закључити да прву врсту уређаја одликује мултифункционалност. То је због могућности обраде различитих врста воћа и производа различите тврдоће. Захваљујући опреми са додатним додацима могуће је припремити не само сок, већ и смоотхиеје, сорбет, путер од орашастих плодова и тестенине.

Шта је боље: соковник или соковник, рецензије стручњака и потрошача

Приликом обраде усева, свака домаћица има питање, што је боље - соковник или соковник. Одговор лежи у сврси сваке јединице. За добијање свеже исцеђеног сока и његову непосредну употребу користи се соковник. Да бисте сачували пиће за зиму, најпогодније је користити соковник, упркос чињеници да је друга врста уређаја у стању да се носи са овим задатком.

Разлика лежи у начину рада уређаја. Вијак или центрифугални соковник за јабуке и друго воће их обрађује. Резултат је готов сок који треба прокувати пре него што се уваља у тегле за чување.

Свеже исцеђени сок мора се конзумирати одмах након производње

У соковнику се процес вађења сока из воћа одвија под дејством вруће паре која настаје загревањем воде. Уређај се састоји од три контејнера уметнута један у други. Вода се сипа у доњу посуду. Воће се полаже у горњи контејнер (у облику сита). Сок тече у средње тањир, који се кроз сламку испушта директно у стерилисану теглу и смота. Ово елиминише потребу за претходном припремом сока, довођењем до кључања, уливањем у лименке и конзервирањем.

Као што доказују бројни прегледи, штедњак за сокове може се носити са било којим воћем, без обзира на тврдоћу, густину и меснатост.

Користан савет! Плодове није потребно претходно дробити, ољуштити или очистити од језгра, довољно је испрати их и ставити у посуду.

Када је поступак завршен, соковник се лако чисти.Карактерише га низак ниво хабања: пошто је уређај једноставног дизајна, компоненте током рада нису подвргнуте трењу и напрезању.

Принцип рада соковника је извлачење сокова из воћа под утицајем вруће паре

Оцена соковника за завртање за прераду воћа

Они значајно помажу у састављању оцене и проналажењу одговора на питање који је соковни соковник бољи - прегледи и бројне критике.

Међу пужним соковницима најпопуларнији је корејски модел Кувингс НС-950, који има модеран дизајн. Снага уређаја је 300 В, што вам омогућава обраду поврћа и воћа, као и леда и ораха. Брзина ротације осовине од нерђајућег челика достиже 80 о / мин, што доприноси високој продуктивности уређаја. Модел је представљен вертикалним уређајем, па обрађени плодови пуж одмах захватају и уситњавају испуштањем сока.

Такав соковник је способан да прави не само сок, већ и смоотхиеје, моуссе, пире и фрапе, што постаје могуће захваљујући додатним додацима. Модел карактеришу мале димензије. Јединица ради готово нечујно. Можете купити поузданог помоћника за 20 хиљада рубаља.

Многе људе занима шта је најбољи соковник за јабуке. Кориснички прегледи кажу да је у ту сврху вредно купити вертикалну соковну соковницу Гелмлук ГЛ-СЈ-73П снаге 240 В и брзине осовине од 60 о / мин. Захваљујући широким устима, плодови се могу поставити цели, што у великој мери убрзава процес сочења. Модел се одликује својом свестраношћу, омогућава вам да добијете чисти сок, смоотхиеје и сорбет. То се ради због присуства три конуса у пакету уређаја. Такав модел можете купити за 8 хиљада рубаља.

Вишенаменска соковница са завртњима Гемлук ГЛ-СЈ-73П омогућава вам припрему не само сокова, већ и сорбета, смутија

Који је најбољи кућни соковник? Рецензије потрошача указују да је Мида МЦ-ЈС1103 популаран међу повољним опцијама. Снага уређаја је 120 В, брзина ротације пужа је 65 о / мин, што је сасвим довољно за прераду јабука, парадајза и другог воћа. Модел је опремљен функцијом уназад, системом против пада. Да би се спречило клизање по површини током рада, модел има гумиране ноге. Такав соковник можете купити за само 4,7 хиљада рубаља.

Најбоље центрифугалне соковнице

Приликом избора јединице за добијање сокова, вреди проучити критике на форумима. Који је најбољи соковник за јабуке и друго воће? Домаћи модели уређаја Нептун и Саљут су веома популарни међу потрошачима. Прва врста јединице има снагу од 400 вати. Брзина ротације сепаратора достиже 1380 о / мин, што одређује високу продуктивност уређаја.

Јединица ради са ефикасношћу центрифуге од 55-60%. Уређај је у стању да обради до 60 кг воћа за 1 сат. Соковник има мали пречник врата, што захтева да се велики комади воћа исеку на комаде.

Белешка! Када бирате који је соковник бољи - Салуте или Нептун, треба обратити пажњу на високу продуктивност последњег, који може да обради до 120 кг тврдог воћа за 1 сат. Има мале димензије. Због широког врата уклања се потреба за сечењем плода за прераду.

Нептупн и Салиут - популарни домаћи модели соковника

Мане оба соковника укључују висок ниво буке током рада. Цена таквих јединица је у распону од 3,5-3,8 хиљада рубаља.

Ако говоримо о томе који је соковник бољи за давање и код куће, вреди истаћи модел РЈ-М908. Снага уређаја је 800 В. Кућиште и мрежица сепаратора израђени су од нерђајућег челика, што доприноси поузданости и трајности уређаја. Соковник је опремљен са 5 брзина, које се бирају на основу врсте воћа које се обрађује.

Може исцедити сок из тврде и меке хране. Захваљујући широком отвору, цело воће се може спустити, што убрзава процес сочења. Чаша за пријем чистог пића има посебан облик и опремљена је противпенилом, што доприноси чистом производу без пене. Трошкови уређаја су 8,1 хиљада рубаља.

Соковник Редмонд РЈ-М908 обрађује све врсте производа

Разлике између вијчаних и центрифугалних соковника су веома значајне. Јединице карактерише другачији приступ соковању. Избор одређеног типа уређаја првенствено се одређује на основу намене уређаја и учесталости његове употребе. Прегледи на бројним форумима такође ће вам помоћи да се одлучите за избор модела соковника, са којим је препоручљиво да се упознате.