Роштиљ за летњу резиденцију: најбољи начин да се уроните у свет нових осећаја укуса

Постоји само један начин да се открије пуни укусни потенцијал хране и засити аромом - да се кува на отвореној ватри. Због тога се многи власници приградских подручја ослањају на роштиљ за летњу резиденцију, помоћу којег можете сачувати целокупан минерални и витамински састав производа. Овај чланак ће вам помоћи да одаберете најбољи уређај на основу његове функционалности и карактеристика, упоређујући тражене произвођаче.

Суштина јела са роштиља је пржење без посуђа, на металном роштиљу

Роштиљ за давање: карактеристике и структуре уређаја

Роштиљ је инсталација за кување хране на отвореној ватри. У класичној верзији овај дизајн изгледа као дубоки контејнер направљен од метала. Решетке су уграђене у њега на различитим нивоима. Горња зона служи за кување, док је доња врели угаљ.

Класични роштиљ је контејнер са решетком и горионицима

Већина роштиља има поклопац, иако постоје модели без њега. У првом случају, дизајн је функционалнији, јер вам омогућава да храну кувате на три начина:

• индиректан;
• директан;
• комбиновани.

Широк спектар модерних продавница вам омогућава да изаберете дизајн за било коју потребу.

Белешка! За кување током летње викендице, погодна је најједноставнија инсталација. Ако ће се роштиљ редовно користити, обратите пажњу на побољшане и функционалне моделе.

Предности готових комплета за роштиљ за летње викендице у односу на конвенционалне роштиље

У поређењу са традиционалним роштиљем, који се користи за кување меса (роштиљ), вртни роштиљи за роштиљ омогућавају вам да проширите кулинарске могућности и диверзификујете јеловник, као и да убрзате процес кувања.

Важна предност роштиља је могућност истовременог кувања довољно великог броја јела.

Предности модерних роштиља:

1. Роштиљ вам омогућава да кувате широку палету хране, укључујући поврће, месо, па чак и житарице.
2. Захваљујући погодној технологији кувања елиминише се вероватноћа да храна падне на угаљ.
3. Жичана полица је погодна за кување грубе хране попут пилетине са роштиља.
4. У продаји можете покупити дизајне који користе различите врсте горива.

Како одабрати роштиљ за кување у њиховој летњој викендици

Постоји неколико критеријума на које треба обратити посебну пажњу приликом избора уређаја дизајнираног за кување хране на отвореној ватри. Прво се процењује функционалност инсталације. Дизајн је уобичајени роштиљ или има додатне карактеристике. То може укључивати храну за роштиљ или пушење. Поред тога, мора се узети у обзир и врста горива.

Традиционалне опције су:

• гасни;
• огревно дрво;

Да бисте разумели који роштиљ можете купити за своју личну парцелу, морате се одлучити за његову врсту

• угља.

Квалитет и укус готовог производа су такође од велике важности. Најчешће се љетни становници руководе личним искуством приликом избора једне или друге јединице. У његовом одсуству, не боли да се упознате са прегледима купаца на мрежи који су већ искусили могућности одређеног модела.

Сезоналност такође утиче на избор роштиља. У продаји су модели који се могу користити током целе године или су, обратно, намењени за употребу искључиво лети или пролећу. Постоје универзални уређаји за све сезоне. Опремљени су малом надстрешницом која штити храну од кише и влаге.

Такође треба обратити пажњу на карактеристике услуге. Неке врсте роштиља захтевају посебну негу или редовно чишћење. На квалитет рада утиче и материјал израде. Техничке карактеристике роштиља, као и потрошачки параметри готових производа, директно зависе од тога.

Белешка! Да бисте кували месо за компанију од 20 и више људи, потребан вам је роштиљ са роштиљем величине најмање 40 цм.

Важан фактор при одабиру роштиља је сезона у којој ће се он углавном користити.

Класификација роштиља: фотографије и главне врсте конструкција

Често многи људи не могу да схвате какве су разлике између дизајна попут роштиља, роштиља и мангала. Сваки од ових мангала има одређене карактеристике, упркос чињеници да сви обављају исту функцију - кување хране на отвореној ватри.

Манжет има најједноставнији дизајн, који је представљен у облику металне кутије. Храна се ставља на металне шипке - ражњиће. Врели угаљ сипа се на дно кутије испод њих. Да би се топлота равномерно ширила унутар конструкције, на бочним странама роштиља постоје мале рупе. Дизајни вртног роштиља и роштиља су по много чему слични. Разлике су само у томе што прва верзија нема насловницу. Роштиљ је опремљен не само затвореним отворима који регулишу довод ваздуха, већ и посебним ражњем.

Постојећи роштиљи се могу класификовати према различитим критеријумима:

• према материјалу израде (керамика, емајлирани, ливено гвожђе, нерђајући челик);
• према типу дизајна (стационарни, преносни);
• према врсти горива које се користи (роштиљ на плин, електрично гориво).

По врсти конструкције, роштиљ је подељен на стационарни и преносни

Стационарне структуре: карактеристике роштиља за летње викендице

Ако подручје летње викендице дозвољава, а финансијске могућности немају озбиљна ограничења, најбоље је опремити стационарни роштиљ на летњој викендици за кување рибе, поврћа и меса.

Пећ постављена на улици је врста камина од опеке или камена, као и ливено гвожђе и други материјали који имају ватростална својства. Овај дизајн мора бити опремљен димњаком.

Предности стационарних пећи за роштиљ:

• висок ниво заштите од пожара;
• способност кувања велике количине хране одједном;
• уклањање дима у страну због система димњака;
• способност рада у било којим временским условима;
• присуство погодног радног места са радним површинама, судопером, одељцима за чување огревног дрвета итд .;
• одличне декоративне особине.

Стационарни роштиљи, направљени од цигле или камена, постављају се заједно са другим објектима рекреационог подручја, на пример, летњом кухињом или сјеницом.

Пећи за роштиљ стационарног типа морају бити опремљене димњаком

Главне структурне компоненте:

• темељ темеља;
• ложиште, које се налази на нивоу појаса;
• радна површина која се користи за сечење и чишћење производа;
• складишни простор за огрев.

Комора за сагоревање има различите конфигурације. На захтев власника, овде се могу уградити ражњићи, решетке, ражњићи итд. Пожељно је довести осветљење на простор где се налази непокретна рерна, што ће вам омогућити да кувате храну чак и касно увече и ноћу.

Стационарни роштиљ може трајати много година. Такви дизајни се савршено уклапају у пејзаж летњих викендица. Погодни су не само за печење тако познате хране као што су риба, поврће и месо, већ и за прављење разних сосова, житарица, пилафа, чорби.

Користан савет! Ако се у фази дизајнирања у структуру пећи дода одељак за пушење, можете значајно проширити листу посуђа која се могу пећи на роштиљу.

Стационарни роштиљ - чврста конструкција која може да траје дуги низ година

Предности преносних роштиља на отвореном

Ако су димензије летње викендице ограничене и не дозвољавају уградњу стационарне структуре, можете купити преносни производ у облику роштиља, роштиља или роштиља.

Предности преносних јединица:

• због своје мале тежине роштиљ можете понети са собом у поход, инсталирати га на обали реке или у шуми;
• ако је потребно, јединица се лако може пренети у сенку или, обратно, ставити на сунчано место, сакрити од кише под надстрешницом;
• процес паљења и гашења не траје пуно времена;
• јединица се може компактно чувати у гаражи или шупи.

Поред тога, преносни роштиљ увек се може позајмити комшији или пријатељу. Лако се уклапа у пртљажник аутомобила.

Преносиви роштиљ, због своје мале тежине, можете понети са собом у шуму или на реку

Сорте роштиља за кућу у приградском подручју: класификација према врсти материјала

Будући да је роштиљ постављен у близини стамбене зграде и комуналних објеката на летњој викендици, потребно је врло одговорно приступити избору материјала од којег ће се направити конструкција.

Керамичке биљке су еколошки прихватљиве. Ове јединице готово у потпуности чувају природна својства производа. Поред тога, искључена је вероватноћа непријатних мириса, јер керамика не емитује испарења када се загрева.

Најбоља опција за роштиљање је нерђајући челик. Међутим, треба имати на уму да током рада овај материјал постепено бледи и губи свој атрактиван изглед. Из тог разлога, конструкције од нерђајућег челика нису погодне за људе који вреднују декоративна својства заједно са функционалношћу.

Емајлиране инсталације су мање поуздане од осталих опција. Ова врста премаза се врло брзо погоршава. Ако се јединица ретко користи, с обзиром на њену ниску цену, можете затворити око на овај недостатак.

Емајлирани роштиљ је мање поуздан и издржљив од инсталација направљених од других метала

Најтрајнији материјал који се користи за израду роштиља је ливено гвожђе. Издржљив је, прилично естетски и пружа уједначено грејање и кување.

Користан савет! Ако направите рупе у бочним деловима роштиља и кроз њих испружите ланац, можете добити решетку са суспендованом структуром. Предност таквих производа је у томе што су сви производи који су у њима димљени, пржени или динстани подвргнути уједначеној топлотној обради. Захваљујући томе, јела добијају одличан укус.

Карактеристике и карактеристике дизајна роштиља на угаљ за летње викендице

Традиционално су решетке на угаљ израђене од ливеног гвожђа или челика. Ови материјали се одликују високом чврстоћом и поузданошћу, као и дугим веком трајања. Штавише, сваки од њих има своје предности и недостатке. Челик није толико издржљив као ливено гвожђе, али његов трошак је много нижи. Из тог разлога челичне конструкције за роштиље на угаљ су више тражене.

Повезани чланак:

Ламела од опеке: занимљива дизајнерска решења и производне технологије

Занимљиве могућности дизајна и фотографије, популарни пројекти са цртежима и детаљни опис производне технологије.

Производи од ливеног гвожђа имају дебеле зидове. Захваљујући томе, производ је у стању да издржи оптерећења високих температура. Роштиље од ливеног гвожђа одликује се богатим избором декора. Главни недостаци таквих производа су велика тежина и висока цена.

Савремене инсталације на угаљ опремљене су додатним одељком у који можете сместити све врсте ситница:

• прибор за пикник;
• течност за паљење;
• гориво;
• кухињско посуђе итд.

Такви уређаји се могу користити као роштиљ. Неки модели роштиља на угаљ за летње викендице имају сто за извлачење. На његову површину можете ставити готова јела или ставити храну. За додатну погодност, неки роштиљи су опремљени точковима, што олакшава транспорт конструкције са једног места на друго. Приликом избора инсталације ове врсте, обавезно обратите пажњу на степен фиксирања ваљака. Ако точкови нису правилно причвршћени, решетка се може ненамерно котрљати у најнезгоднијем тренутку.

Роштиљи на угаљ су најјефтинији и обично трају до 4-5 година

Роштиљи на угаљ су доступни у облику кугле или правоугаоника. Постоје модели у облику јајета. Најпрактичнија опција су правоугаоне производе. Вашем роштиљу на угаљ је потребна посебна брига. Да би производ одржао исправно стање, потребно је редовно уклањати пепео из њега. За чишћење структуре можете користити специјално средство за чишћење пећнице. Цена роштиља на угаљ варира између 7-60 хиљада рубаља.

Вањски роштиљи на угаљ са керамичким премазом

Специјалисти се позивају на засебну категорију инсталација за роштиље на угаљ са керамичким премазом. Карактеристична карактеристика ових уређаја је њихов специјални затворени дизајн, због чега се производи термички обрађују са минималним приступом кисеонику. Због тога су јела ароматична и сочна.

Угаљ није једини извор топлоте у процесу кувања. Керамика се врло брзо загрева и дуго задржава температуру. Ова карактеристика материјала омогућава вам убрзавање кувања. Керамички роштиљ се такође може користити за пушење хране.Предности такве јединице укључују малу потрошњу горива. Ако у структуру убаците 2 кг висококвалитетног угља, то ће бити довољно за ефикасан рад роштиља током 4 сата.

Белешка! Ако нису сви угљени изгорели, могу се оставити до следећег пута. Ова врста горива се може рециклирати.

Керамика помаже у очувању сокова, свежине хране и искључује исушивање током кувања

Керамички обложени роштиљ захтева мало одржавања. Да бисте очистили структуру, довољно је обрисати њену површину сунђером. Једина негативност је што је изузетно тешко наћи такве моделе у слободној продаји. Нема их чак ни у асортиману интернет продавница. Керамичку јединицу можете купити само по посебној наруџби од произвођача роштиља на угаљ. Трошкови таквог уређаја су у распону од 60 хиљада до 2 милиона рубаља.

Које су карактеристике спољних роштиља на дрва?

Роштиљ на дрва је направљен од ливеног гвожђа. Такви модели одликују се дугим веком трајања и завидном разноликошћу дизајна. На продаји можете пронаћи дизајне направљене у облику сеоске куће, руске пећи, змаја итд. Ако желите, можете купити роштиљ на дрва од ливеног гвожђа по сопственом дизајну. Цена таквих производа биће знатно већа од трошкова готових структура.

Током процеса сагоревања дрво даје посебан мирис који прожима храну током кувања. Захваљујући томе, храна је ароматична и укусна. Роштиљ може садржати и друге елементе, на пример, извлачни сто, роштиљ, одељке за одлагање прибора итд. Попут роштиља на угаљ, верзије на дрва требају редовно чишћење. Након сваке употребе, јединица се мора испразнити од нагомиланог пепела. Трошкови роштиља на дрва су 70-150 хиљада рубаља.

Принцип рада роштиља на дрва сличан је угљу, само дрво се користи као гориво

Карактеристике плинских роштиља за летње викендице

Плински роштиљи су у великој потражњи међу потрошачима. Велика популарност ових инсталација је због практичне и прикладне структуре структуре. Ако желите брзо да кувате храну, нема потребе да чекате да се дрво или угаљ запале. Плинска јединица ради грејањем и није јој потребан отворени пламен.

Постоји неколико врста плинских роштиља:

• са плочама за печење;
• са решеткама;
• комбиновани (плински роштиљ са решеткама и тацнама).

Било која од наведених врста роштиља напаја се плинским горионицима. Сталци и тацне се врло брзо загревају, а сам поступак кувања изводи се равномерно, чиме се елиминише могућност изгарања.

У продаји су модели великог капацитета. Дизајнирани су за око 50 порција. Такве јединице су незграпне; њихова инсталација ће захтевати пуно простора. Да бисте опслужили четворочлану породицу, довољно је купити структуру дизајнирану за кување 12-15 порција.

Гасни роштиљ омогућава вам да одмах покренете јединицу и почнете да кувате за 5-10 минута

Користан савет! Што више роштиља има додатне опреме, то ће поступак кухања бити лакши и бржи. Овај фактор треба узети у обзир приликом куповине јединице.

Плинске решетке су сферне или правоугаоне. Прва опција дизајна има оригиналан изглед. За инсталирање таквог производа потребно је пуно простора. Правоугаоне јединице су мање захтевне. Уштеде драгоцени простор и могу се уградити близу зида зграде. Постоје конструкције уграђеног типа. Погодни су за кућну употребу, а могу се користити и у летњим кухињама.Уграђени решетке урезане у радну плочу како би се постигла доследност у дизајну кухиње.

Структуре на гас су опремљене сензорима температуре. Захваљујући томе, корисник има прилику да прилагоди јачину пламена и контролише степен пржења производа. Цена стандардних модела је у распону од 20 до 300 хиљада рубаља. Уграђене структуре су скупље - од 40 до 500 хиљада рубаља.

Специфичност електричних роштиља за летње викендице

Роштиљ, напајан електричном енергијом, погодан је преносни уређај. Опремљен је тацнама. Неки модели имају додатне функције, тако да власник, поред стандардних јела, може и роштиљати на роштиљу и роштиљу у земљи.

Електрични роштиљ је згодан преносни уређај опремљен тацнама

Главни недостатак таквих уређаја је тај што зависе од електричне енергије. Поред тога, електрични роштиљ не може се користити на отвореном ако пада киша. У овом случају ћете морати да прекинете и пренесете структуру у кућу. Ови производи нису без својих заслуга. Површина за кување се равномерно загрева како храна не би изгорела.

Када купујете роштиљ на отвореном за летњу викендицу, посебну пажњу треба обратити на његове димензионалне параметре. Мали дизајн за 2-6 порција. Такви модели су корисни за породице од 2 особе. Велики роштиљи могу истовремено да кувају 12-15 порција. Ова опција је погоднија за породице од 4 особе. Током рада електричних структура, чађа и чађа се не формирају, па се њихова површина лако чисти.

Најјефтинија верзија електричног роштиља може се купити за 5000 рубаља. Трошкови најскупљег модела су 50 хиљада рубаља.

Белешка! За разлику од роштиља на угаљ и дрва, електрични уређаји нису у стању да открију сво богатство укуса хране и засите је јединственом аромом.

Прихватљива опција за велику породицу је комбинезон електрични роштиљ у стању да истовремено кува 12-15 порција

Оцена најбољих роштиља за летњу викендицу

Приликом избора роштиља за летњу викендицу, треба узети у обзир не само величину, облик, функционалност и техничке параметре уређаја. Марка произвођача је такође битна.

На тржишту су најтраженије следеће компаније:

• Вебер;
• Броил Кинг;
• Наполеон;
• БеефЕатер.

Кратки преглед карактеристика Веберовог роштиља на плин К-1200

Најпопуларнији модел из линије овог произвођача на тржишту је роштиљ К-1200. Комбинује најбољу комбинацију цене и квалитета и савршен је за купце са ограниченим буџетом. Пржница има једноставан систем руковања. Да бисте то урадили, једноставно спојите црево за гас и термометар и инсталирајте ручку.

Димензије уређаја су 1,2к0,6к1,04 м. Укупна тежина конструкције је 12 кг, што вам омогућава да компактно поставите роштиљ у пртљажник аутомобила и лако га преместите са једног места на друго. Модел је опремљен са два стола са преклопном радном површином.

Најпопуларније роштиље производи амерички произвођач Вебер, познат широм света по изврсном квалитету.

Дизајн недостаци:

• мала површина за пржење;
• брзо се запрља;
• кратак гарантни рок;
• роштиљ је дизајниран за мали број људи.

За производњу горионика користи се нерђајући челик. Дизајн пружа функцију аутоматског паљења. Просечни трошак - 33 хиљаде рубаља.

Преглед плинског роштиља за наполеонску викендицу Травелк-285

Овај модел одликује компактна величина, ергономичан је и лак за руковање. Горионик уређаја је направљен од нерђајућег челика. Постоји опција тренутног паљења, а дизајн је опремљен прикладним системом управљања.

Роштиљ има неколико функција одједном:

• загревање;
• вруће;

Оквир преносног плинског роштиља Наполеон ТравелК дизајниран је као „маказа“, савија се у једном покрету и тренутно се одвија

• пушење;
• печење.

Роштиљ је направљен од ливеног гвожђа и прекривен порцеланом. Поклопац има уграђени температурни сензор. За пуњење роштиља може се користити стандардна плинска боца. Цена таквог уређаја је 34 хиљаде рубаља.

Где је најбоље место за постављање роштиља у земљи: избор најбољег места

Вањски роштиљ се може користити било где у приградском подручју. Може се поставити поред стола или близу видиковца. Главна ствар је да је структура сигурно фиксирана. Стручњаци не препоручују постављање роштиља поред стамбене зграде. Овај захтев се углавном односи на јединице на дрва и угаљ, јер ветар може носити искре и запалити ватру. Поред тога, непожељно је да дим који настаје сагоревањем горива улази у просторије.

Летња кухиња (ако је доступна) може се користити за уградњу плинских уређаја. Рад такве структуре је могућ ако је зграда гасификована. У овом случају, све што вам је потребно, укључујући удобан сто и посуђе, биће вам при руци. Летња кухиња је погодна за стационарне и преносиве роштиље.

Улични роштиљ може се инсталирати било где у летњој викендици, главна ствар је да структура има поуздану подршку

Инсталација роштиља за летњу резиденцију била би одлично решење. Уредивши рекреацијско подручје на локацији, можете организовати одлично место за кување. Ако сјеница има добру надстрешницу, испод ње се може уградити стационарна структура типа. Такво рекреационо подручје подједнако је добро за управљање гасним и електричним уређајима.

На њему можете опремити посебан сајт. Ако роштиљ нема поклопац, мораћете да водите рачуна о заштити конструкције од кише и ветра. У ове сврхе можете да окачите тенду или направите надстрешницу.

У продаји је огромна палета роштиља направљених од различитих материјала који раде на различитим врстама горива. Стога купци немају проблема са одабиром уређаја који испуњава личне захтеве и услове које летња викендица има.

Из сигурносних разлога, не препоручује се постављање роштиља поред стамбене зграде

Да бисте изабрали уређај који је оптималан у погледу параметара, потребно је обратити пажњу на такве тачке као што су величина мангала, његов облик и материјал израде. Пре него што одете у продавницу у куповину, препоручљиво је прочитати критике потрошача који су већ испробали овај или онај модел у пракси.