Pavėsinės su kepsnine, kepsnine ir virykle. Pastatome funkcionalų paviljoną

Pavėsinė su kepsnine, kepsnine ir virykle šiltuoju metų laiku gali tarnauti kaip virtuvė

Pavėsinės su kepsnine, kepsnine ir virykle: paviljono medžiagos pasirinkimas

Sodo pavėsines su kepsnine, kepsnine ir virykle daugelis naudoja kaip vasaros virtuvę. Priklausomai nuo sezono, kurį planuojate naudoti pavėsinės, jis pastatytas uždaras arba atviras. Norint pastatyti tokią konstrukciją, naudojamos įvairios medžiagos, atsižvelgiant į vienos architektūrinės kompozicijos sukūrimą su jau kieme esančiais pastatais.

Grilis pavėsinė pagaminta iš kombinuotų medžiagų

Medinės pavėsinės

Mediena yra tradicinė statybinė medžiaga, kurią galima lengvai apdoroti ir surinkti. Medienos gaminių natūralumas ir ekologiškumas leidžia konstrukcijoms puikiai atrodyti tiek asmeninio sklypo teritorijoje, tiek priemiesčio eksterjere. Statybai naudojamas baras, rąstas, lenta, dekoratyvinės grotelės lentjuostės.

Pergolos iš medžio yra pakankamai lengvi ir nereikalauja masyvaus pagrindo. Tačiau jei pavėsinėje yra krosnis, po ja teks įrengti monolitinį pamatą.

Pavėsinė su virykle, pastatyta iš medžio

Naudingas patarimas! Laiku apdorojus medieną specialiais šiuolaikiniais impregnavimo mišiniais, gaminiai tampa atsparūs ugniai ir leidžia tokias konstrukcijas naudoti gana ilgai.

Plytų paviljonai

Plytos pavėsinės yra populiarūs dėl savo patvarumo ir pagrindinio pobūdžio. Tokios konstrukcijos tarnauja daugelį metų, jos yra ugniai atsparios ir nereikalauja specialios priežiūros ar periodinio remonto. Pavėsinių su virykle nuotrauka Barbekiu pademonstruoti dažniausiai naudojamą plytą kaip tokios konstrukcijos medžiagą.

Akmeninė pavėsinė su stoginės stogas pagamintas iš medžio

Šalies žiemos poilsio mėgėjai statyboms naudoja uždaras mūrinių pavėsinių versijas, tačiau vasaros atvirose pavėsinėse įrengtos kepsninės ir kepsninės. Plytų konstrukcijų statybai reikalingas tvirtas pagrindas.

Kombinuoti įrenginiai

Gana dažnai pavėsinėms statyti naudojamos kelių rūšių medžiagos. Tai gali būti metalas ir medis, akmuo ir metalas, medis ir plyta... Medienos ir plytų konstrukcijos derinyje jie paprastai naudojasi zonavimo metodu: darbo zona su įranga yra pagaminta iš plytų, o poilsio vieta - iš medžio. Puikus medžiagų suderinamumas suteikia paviljonams nepriekaištingą išvaizdą. Tokioms konstrukcijoms taip pat reikia pastatyti pamatą.

Mediena ir plytos puikiai dera tarpusavyje

Pasidaryk pats pavėsinės su kepsnine: piešiniai, nuotraukos, vaizdo įrašai. Šviesos paviljonų krosnių tipai

Prieš pradėdami projektuoti pavėsinę, turite tiksliai nuspręsti dėl viryklės tipo: ar tai bus tik puodelis, ar visas kompleksas su kriaukle, stalviršiu, malkomis ir kitais elementais. Montuojant pavėsinėse, naudojami šie konstrukcijų tipai:

• įmontuota orkaitė - stacionari plytų įranga, įskaitant grilis, orkaitė, viryklė ir rūkykla. Įrengę pavėsinę tokia virykle, galite gauti galimybę gaminti beveik bet kokį patiekalą. Tokios krosnies dizainas yra gana sudėtingas ir protingiau pakviesti statybai tikrus krosnies klojimo meistrus;
• kepimo orkaitė - tokia orkaitė yra ne tokio sudėtingo dizaino ir dažnai derinama su rūkykla. Įrengus tokią orkaitę, reikia nepamiršti, kad ją gaminti bus galima tik naudojant iešmus. Puikus pasirinkimas kebabų mėgėjams;

Plytų kepsninė. A-A sekcija: 1 - tinko sluoksnis (10 mm); 2 - vientisa krosnies plyta; 3 - kaolino vilnos sluoksnis (5 mm); 4 - šamotinis mūras; 5 - marmurinė lentyna; 6 - po kepsnine; 7, 8 - arkiniai krosnies ir malkų sutapimai; 9 - malkinė; 10 - hailo (250x250 mm); 11 - kaminas (250x250 mm); 12 - krosnis (500x770x620 mm); 15 - kepsninė iš lakštinio plieno (nuimama); 16 - iešmas; 17 - malkos. B-B sekcija: 1 - tinko sluoksnis (10 mm); 2 - vientisa krosnies plyta; 3 - kaolino vilnos sluoksnis (5 mm); 4 - šamotinis mūras; 5 - marmurinė lentyna; 6 - po kepsnine; 7, 13 - plytų grioveliai kepsninėms; 17 - malkos

• kepsninė - labai panaši į kepsninę. Čia kepimui naudojamos grotelės, kurios palengvina kepimo procesą, tačiau jų priežiūra yra sunkesnė;
• nešiojamosios grotelės yra praktiškas prietaisas, pagamintas iš metalo. Įranga yra atspari korozijai, yra tvirta ir patvari, jai nereikia ypatingos priežiūros. Jį galima įsigyti paruoštą ir sumontuoti pavėsinėje. Jei neplanuojate grotelių perkelti į kitą vietą, galite ją mūryti ir visam laikui naudoti. Ugnis kūrenama dėžutės viduje, ir jūs galite gaminti maistą ant iešmų ir ant grotelių;

Įvairūs pavėsinių su virykle variantai

• sulankstomos konstrukcijos yra palyginti nebrangūs mobilieji gaminiai, kuriuos galima išardyti ir sulankstyti į dėžę. Pagrindinis trūkumas yra pigaus metalo naudojimas jų gamyboje, kuris greitai deformuojasi veikiant aukštai temperatūrai;

Naudingas patarimas! Ant nešiojamų grotelių ar kepsninių galite uždėti gaubtą, pritvirtindami jį prie lubų tiesiai virš viryklės įrangos.

• dujinių grotelių įrengimas - gaminant maistą naudojama akmens šiluma;
• Rūkymo grotelių įranga - skirta mėsai kepti ir rūkyti;

Grilis orkaitė pavėsinei, pagaminta iš plytų

• krosnis-katilas - suteikia orkaitėje skylę katilui nuleisti į židinį. Leidžia gaminti įvairius patiekalus: plovą, šurpą, taip pat troškinį;
• brazier - kietam kurui gaminti;
• židinio krosnis - paprastai įrengiama tokia įranga, kai žiemą planuojama pastatyti uždarą pavėsinę. Nesvarbu, ar tai židinys, ar židinys kepsninei - nusprendžiate patys.

Susijęs straipsnis:

Pavėsinė: paprasta ir graži, originalių paviljonų nuotraukos. Medžiagos paviljonui. Polikarbonatinės pavėsinės. Kaip geriausia sutvarkyti ir papuošti pavėsinę. Pavėsinių iki raktų kainų apžvalga.

Kuriant pavėsinių su virykle projektus, brėžiniuose nurodomi būsimos įrangos matmenys ir eilės plytų klojimo schema krosnies statybai. Tokias schemas galima rasti internete. Norėdami išsamiau susipažinti su klojimo technologija, siūloma žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pavaizduota etapinė pavėsinių krosnių konstrukcija.

Pavėsinė-vasaros virtuvė su kepsnine, kepsnine. Projektai, nuotraukos, konstrukcijų brėžiniai

Krosnių projektavimas yra sudėtingas ir kruopštus procesas, todėl rekomenduojama jį patikėti profesionaliems specialistams. Pavėsinės projektai, pakeisdamas vasaros virtuvę, numatykite ne tik darbo zoną, kurioje galėsite gaminti keptą mėsą, žuvį ir paprastus patiekalus, bet ir pakankamai vietos gerai pailsėti prie stalo su visa šeima ir draugais. Paviljono zonavimo pavyzdžių galima rasti daugybėje teminių nuotraukų.

Medinės pavėsinės schema

Pavėsinių su kepsniais, kepsninių projektuose atsižvelgiama į šiuos dalykus:

• konstrukcijos tipas: atvira arba uždara;
• medžiagos, iš kurių planuojama statyti pavėsinę;
• ugnies taškų skaičius ir jų vieta;
• skylės buvimas stoge, per kurį bus pašalinti dūmai;
• nemokama prieiga prie kepsnių ir kepsnių, skirtų aptarnauti;
• prieinamumo ventiliacija uždariems paviljonams.

Privačio namo kieme atidarykite pavėsinę

Dizaino metu naudojamos saugios kepsninių krosnių medžiagos, kurios pašalina atsitiktinio gaisro riziką. Jei būsima pavėsinė yra maža, tada į projektą įtraukiami ne daugiau kaip du šaudymo taškai, jei paviljonas yra pakankamai erdvus, jų skaičių galima padidinti iki penkių. Krosnys dedamos patogioje vietoje, pageidautina tam tikru atstumu nuo elektros tinklų ir dujų vamzdžių.

Kitas svarbus momentas yra kepsninės vieta, kurioje dūmai nepateks namo link. Viryklė turi puikiai praleisti šilumą, o tai leis taupiai naudoti kurą.

Konstrukcijos pavyzdys plytų kepsninė

Briketo, pagaminto iš plytų savo rankomis, brėžiniuose atsispindi brazerio dydis ir forma, jo aukštis, nerijos ir dalytuvo vieta, anglies indo matmenys. Atskiroje diagramoje parodytas kamino įtaisas ir ventiliacijos kanalų vieta.

Naudingas patarimas! Įrengdami pavėsinę su kepsnine, laikykitės saugos standartų. Laisvas plotas aplink kepsninės krosnį turėtų būti: daugiau nei trys metrai prieš kepsninę, daugiau nei vienas metras kairėje ir dešinėje ir daugiau nei 0,3 m už viryklės.

Erdvus paviljonas su mediniu rėmu privataus namo kieme

Be to, projektuose turėtų būti pamatų, stogo darbo brėžiniai, techniniai mazgai, darbo brėžiniai. Be to, kuriama elektros instaliacijos schema, elektros lizdų vieta, taip pat vandens ir dujų jungčių schema (jei manoma).

Būtina projekto sąlyga yra specifikacija, kuri suteiks išsamų statybai reikalingų medžiagų, įskaitant pamatą, grindis, sienas, stogą, krosnį ir kitus elementus, vaizdą. Visa tai leis jums teisingai apskaičiuoti statomos konstrukcijos kainą ir įsigyti pakankamą statybinių medžiagų kiekį.

Atviros pavėsinės su virykle eskizas

Renkantis variantą, naudokite pavėsinių su kepsnine ir kepsnine nuotrauką, pastatytą savarankiškai ant vasarnamių ir kiemų.

Pavėsinių su kepsnine pamatų tipai

Statant pavėsines, kuriose įrengta židinio krosnis, kepimo krosnis ar kepsninė, sutvarkomas patikimas pamatas. Tai yra tvirtinamos konstrukcijos tvirtumo garantija.Tokioms konstrukcijoms naudojami kelių tipų pamatai:

• koloninis pamatas. Populiariausias pagrindo tipas mažoms pavėsinėms su šašlykais ir šašlykais. Stulpų duobių gylis yra nuo 80 iki 90 cm. Duobių apačioje yra išdėstyta griuvėsių ar smėlio pagalvė. Šio tipo pagrindams reikalinga hidroizoliacija, todėl plytų mūro arba metaliniai stulpai yra padengti stogo danga. Pagrindo plokštę rekomenduojama užpilti po krosnies įrengimo vieta;

Juostinio pamato schema

Naudingas patarimas! Montuojant plokščių pamatus, rekomenduojama naudoti armatūrą. Tam naudojami įvairių sekcijų armatūros strypai.

• juostos pamato pagrindas. Jei jūsų pasirinkta konstrukcija bus pastatyta iš plytų arba natūralaus akmens, labiausiai tiks seklus juostinis pamatas. Tam visoje konstrukcijos perimetre padaroma iki pusės metro gylio tranšėja. Ant dugno išdėstoma smėlio pagalvė ir sutankinama. Klojinio įtaiso pagalba 30 cm virš žemės pilamas pamatas. Pamatai yra iš anksto sutvirtinti;

Palapinės formos paviljonas kieme

• sraigtiniai poliai. Gana retas pamatų tipas, naudojamas pavėsinėms. Taip yra dėl to, kad jo prietaisui reikalinga speciali technika. Tačiau jei statybos etape polinis pamatas pagrindiniam namui pavėsinės matmenys ir jo įrengimo vieta jau yra žinomi, patartina nedelsiant atlikti tokį šios konstrukcijos pagrindą;
• nuobodus pamatas. Tokio pamato statybai nereikia pirkti brangių polių. Prietaiso technologija susideda iš gręžinių gręžimo ir jų užpildymo betonu. Kaip klojiniai naudojami įvairaus skersmens vamzdžiai arba į vamzdį susukti stogo veltiniai;

Plokštės pamato pavyzdys

• monolitinė pamatų plokštė. Tokiam pagrindui pirmiausia surenkami klojiniai, tada rėmas, pagamintas iš armatūros ir pilamas betonu, visame plote. Tokio pamato privalumai yra ne tik sugebėjimas atlaikyti gana masyvias pavėsines, bet ir tai, kad plokštė gali būti naudojama kaip grindys. Tokį pagrindą rekomenduojama sutvarkyti probleminio dirvožemio vietose.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti vietą pavėsinėms su šašlykais: nuotr

Jo naudojimo ir buvimo jame patogumas priklauso nuo to, kaip teisingai parinkta pavėsinės su kepsnine vieta. Kai kurios rekomendacijos padės pastatyti paviljoną maksimaliai patogiai:

• pavėsinės vieta turėtų būti suplanuota toli nuo vietos, kur praeina elektros linijos ir dujotiekiai;
• pavėsinė turėtų būti toje vietoje, kurią labiausiai užgožia medžių lajos;

Jaukūs baldai dedami po paviljono stogu

• pastatas neturėtų būti šalia namų blokų, komposto duobių, paukščių ir gyvūnų laikymo patalpų;
• pavėsinės vieta šalia magistralės ar kaimo kelio pravažiavimo yra nepageidautina. Automobilių dulkės ir triukšmas gali sugadinti jūsų atostogas;
• jei pavėsinė šalia kaimynų tvoros neišvengiama, pabandykite ją įrengti tuščiomis sienomis iš kaimyninės pusės;
• neturėtumėte statyti statinio savo svetainės perėjoje;
• pavėsinė su kepsnine ant krosnies turėtų būti išdėstyta kuo arčiau namo: tai leis jums ten lengvai atlikti visas komunikacijas;

Pavėsinės vietos pasirinkimas svetainėje

• pastatydami pavėsinę, turėtumėte atsižvelgti į jūsų regione vyraujančių vėjų kryptį, kad gaminant maistą dūmai neplistų link gyvenamojo pastato;
• jei svetainė turi dirbtinis tvenkinys, gražus gėlynas arba Alpių čiuožykla, patartina pavėsinę sutvarkyti taip, kad galėtumėte grožėtis kraštovaizdžiu.

Nėra griežtų pavėsinės vietos taisyklių, tačiau laikydamiesi rekomendacijų galite išvengti klaidų. Jei šalia namo pasirinkote vietą pavėsinei su kepsnine, jos stogui patartina naudoti dangą iš tos pačios medžiagos ir tos pačios spalvos kaip pagrindiniame pastate.Tai suteiks architektūros kompozicijai vienodą stilių.

Po mediniu stogu pavėsinės krosnis yra

Savo rankomis pastatome pavėsinę su kepsnine. Atskirų pastatų nuotraukos

Pavėsinės statyba prasideda paruošus vietą statybai. Pasirinkta sritis išvaloma, jei reikia, ji išlyginama ir pagal brėžinius atliekamas būsimos struktūros išdėstymas. Žymėjimui naudojami pleištai (kaiščiai) ir statybinis kordas, kuris yra ištemptas tarp jų. Tada jie sutvarko pamatą. Po pavėsine naudojamas koloninis pamatas, po plytine kaitinimo krosnimi klojama negili juostos pagrindas arba monolitinė plokštė.

Medinio paviljono vieta leidžia poilsiautojams grožėtis kraštovaizdžiu

„Brazier“ konstrukcija

Kai tik pagrindo betonas sugriebia, jie pradeda statyti kepsninę. Statyba prasideda nuo orkaitės atramos įtaiso. Po šiuo stendu suformuota ertmė tarnaus kaip malkos. Tada jie pradeda kloti kepsninės plytas. Visos eilutės sudaromos pagal nuoseklų krovimo schemą.

Pirmoji ir antroji eilės sukraunamos, užpildant visą kepsninės perimetro vietą. Tada jie išdėstė eilutes aplink perimetrą, formuodami nišą malkoms laikyti. Plytos išilgai perimetro tarnauja kaip krosnies pagrindas. Po to daroma anga maistui gaminti. Atidarymo aukštis paprastai yra septynios plytos.

Užsakymai ir plytų kepsninės dalys

Baigę statyti kepsninę, jie įrengia kaminą, pastatydami plytas ratu. Iš vidaus kaminas yra padengtas metalu, o tai labai supaprastina priežiūrą. Pačiame dūmtraukio viršuje yra metalinis dangtelis, apsaugantis brazerį nuo kritulių.

Grindų įtaisas

Pastačius brazerą, jie pradeda statyti pačią pavėsinę. Prieš klojant grindis, padengiamas izoliacinis stogo medžiagos sluoksnis, kad grindų medžiaga nesugertų drėgmės iš dirvožemio. Atvirose konstrukcijose grindys išdėstytos nedideliu nuolydžiu, kad krintančius kritulius būtų galima greitai pašalinti gravitacijos būdu.

Pavėsinės rėmo iš medžio 3D projektas

Grindų įtaisui apatinė horizontali juostelė pirmiausia padaryta iš medienos išilgai perimetro. Aprišimo strypai tvirtinami ant smeigių, anksčiau paklotų pamatuose, ir priveržiami poveržle. Toliau rąstai tvirtinami po 40-50 cm, o tada grindys apgaubiamos lenta, fanera arba OSB plokštėmis.

Naudingas patarimas! Jei pavėsinės grindys yra medinės, metalinę skardą reikia uždengti šiek tiek vietos aplink kepsninę arba šioje dalyje sutvarkyti plytelių grindis. Tai pašalins gaisro pavojų, jei degantys angliai netyčia nukris ant grindų.

Grindinio plokštės naudojamos kaip pavėsinės grindys

Jei pavėsinė turi svarią struktūrą, grindis galite pagaminti iš betono, kuris pilamas ant žemės, arba iš jo grindinio plokštės.

Pavėsinės sienos

Jei pavėsinė yra atvira, tada montuojami stulpai, kurie montuojami griežtai vertikaliai, laikinai padėčiai nustatant padėtį. Atraminės sijos montuojamos ant horizontalių surišamų sijų. Kartais konstrukcijos stiprumui vertikalios atramos sutvirtinamos skersinėmis sijomis. Tarp atramų yra išdėstyti turėklai ir balustrai.

Konstrukcijos schema pavėsinės su kepsnine

Stogo montavimas

Pavėsinės stogo rėmas sumontuotas ant žemės. Vienoje pusėje esančių gegnių sijų galai nupjaunami 45 laipsnių kampu, o iš kitos - išpjaunamos ir sujungiamos spynos. Baigta stogo konstrukcija yra pakelta ir pritvirtinta prie pavėsinės rėmo.

Tada jie pereina prie apvalkalo, kurį galima išdėstyti iš lentų ar faneros lakštų. Vietoje, kur bus kamino vamzdis, padaroma skylė, o pats vamzdis šioje vietoje yra padengtas asbesto kartonu.

Paviljonas su kepsnine privataus namo kieme

Atlikę visus šiuos darbus, jie pradeda dengti stogo dangą. Saugumo sumetimais, dažniausiai vasarnamių pavėsinėse su kepsnine (nuotrauka tai patvirtina), naudojamas metalas arba paklotas. Tačiau tinkamai atlikus visus darbus, tokioms pavėsinėms tinka lanksčios plytelės arba polikarbonatas.

Pavėsinių su kepsninėmis statybai reikia skirti ypatingą dėmesį, griežtai laikytis projektavimo reikalavimų ir laikytis visų priešgaisrinių taisyklių. Todėl, jei įmanoma, kreipkitės į kvalifikuotą specialistų pagalbą.