Соковници од цитруса: свежи сок за целу породицу

Соковници за цитрусе су неопходни алати за стварање свежег сока без напора. Савремено тржиште је препуно различитих модификација сличних уређаја различитих произвођача. Сваки модел има своје предности и недостатке. Да бисте изабрали најефикаснији соковник, потребно је да се упознате са карактеристикама таквих уређаја.

Уз помоћ соковника можете добити природни сок без конзерванса и других адитива

Соковник за цитрусе: предности и недостаци

Сокови од поморанџе, лимуна и грејпа богати су витамином Ц, који је антиоксиданс, па су невероватно здрави за конзумацију. Овај производ можете добити код куће помоћу уређаја као што је соковник. Размотримо главне предности, као и неке негативне аспекте употребе ових уређаја.

Уређај као што је соковник омогућава вам да из лимуновог воћа добијете сок богат витамином Ц.

Уз помоћ соковника за цитрусе можете добити природни сок који не садржи конзервансе и друге адитиве, који често немају никакве користи. Поред тога, производ који се може наћи на тржишту је стерилисан. То вам омогућава да продужите рок трајања купљеног сока, али ова обрада има негативну страну. Стерилизација уништава велики проценат хранљивих састојака, укључујући витамине.

Белешка! Наравно, производ добијен код куће брзо ће се покварити, али коришћење соковника омогућава вам да самостално одредите количину сока који добијате.

Такви уређаји се лако растављају, што је такође озбиљна предност. Соковник се често испоручује са посебном чашом која има градацију у милилитрима. Што се тиче недостатака, вреди напоменути да када користите овај уређај, морате уложити одређени напор. Поред трошкова рада, за добијање свеже исцеђеног сока потребно је и време.

Сорте соковника: професионални, индустријски и кућни апарати

У зависности од обима примене, постоје три групе соковника.Први од њих се користе код куће и спадају у категорију модела домаћинства. Могу се купити у било којој специјализованој продавници или наручити путем Интернета. Снага таквих уређаја и њихова функционалност у потпуности су прилагођени обављању свакодневних задатака.

Соковници су подељени у три групе: кућне, професионалне, индустријске

Брзина центрифуге код модела за домаћинство је мала. Квалитет сокова је прихватљив, али не и најбољи. Њихови трошкови су прилично мали, што омогућава било коме да купи кућни апарат.

Професионални модели се, за разлику од кућних, брже врте, тако да можете добити више сокова. Такви модели се користе у разним угоститељским објектима: ресторанима, баровима, кафићима итд. Професионалне соковнице јер се агруми одликују високим трошковима, али квалитет и радни век ових уређаја је много већи.

Модели који припадају индустријској категорији су најфункционалнији и најскупљи. Ове јединице се користе у производним погонима и прилично су велике величине. Такви уређаји су врло продуктивни, што их разликује не само од кућних уређаја, већ и од професионалних. Соковници за цитрусе (индустријски) имају један циљ - да добију што више сокова у минималном времену. Стога њихов изглед није спектакуларан.

Ручни соковник за цитрусе: карактеристике уређаја

Уређаји који припадају ручној класи одликују се једноставношћу дизајна. Њихова употреба захтева спровођење одређених радњи, због којих се добија свеже исцеђени сок. Стандардни ручни уређај овог типа је у облику конуса који има ребра.

Ручни соковник за цитрусе је једноставног дизајна

Ручни соковници за поморанџе и друго лимуново воће могу бити направљени од метала, али су пластични уређаји много чешћи. Није тешко користити такав уређај. Једноставност употребе је значајна предност ручног соковника.

Поред једноставних модела, можете пронаћи и више технолошких, који се називају пресе. У сваком случају, све ручне моделе обједињује једна чињеница - потреба да се уложе напори да се добије сок.

Главна предност лимуна и других малих уређаја је њихова ниска цена. Главни недостатак је што се уз њихову помоћ може добити много мање сокова. Ниска продуктивност је прилично озбиљан недостатак, па о томе треба размислити пре куповине таквог соковника.

Механички соковник за цитрусе: карактеристике производа

Механички уређаји се разликују од ручних по томе што имају сложенији дизајн, који укључује механизам који омогућава извлачење сокова уз минимални напор. У овом случају постоји јак притисак на плод, па је продуктивност таквих уређаја већа.

Механичке соковнице раде на принципу примене физичког напора

Приликом избора механичког уређаја потребно је обратити пажњу на квалитет материјала од којег је направљен. За производњу ових уређаја најчешће се користи челик или ливено гвожђе, што их разликује од обичних ручних. Механичке соковнице могу радити као млин за месо. У овом случају, дизајн уређаја укључује посебну млазницу направљену у облику конуса. Главна карактеристика помоћу које се механички модел може тачно идентификовати је присуство посебне полуге.

Корисне информације! Модели налик брусилици и механички ручни уређаји који се користе за вађење сока су скупљи, али ефикаснији.

Да би се изабрао одређени модел, препоручује се прво проучити информације о соковницима за цитрусе.Прегледи ће вам помоћи да утврдите који уређаји нису поуздани. Верује се да је механичке уређаје сврсисходније купити од ручних.

Преса за цитрусе: механички соковник

Уређаји ове врсте су прилично ретки у кухињама. Такви уређаји функционишу помоћу полуге на коју се физички утиче. Који је разлог ретке употребе таквих уређаја? Пресе имају неколико значајних недостатака. Пре свега, разликују се у релативно великим димензијама и пристојној тежини. Други (значајнији) минус је сложеност употребе таквог уређаја.

Преса за цитрусе је велика и прилично тешка.

Неки корисници напомињу да су управо ти уређаји који вам омогућавају да се обогатите витаминима, укусним и здравим соком од цитруса. Међутим, ова изјава није тачна. Неки електрични модели посао обављају много брже, а производ је истог квалитета.

Такви модели су погоднији од конвенционалних ручних. Соковник за цитрусе има просечан капацитет и зато није у великој потражњи. Да бисте стиснули воће у сличној јединици, потребно је да их исечете, а затим умотате у газу. Последња манипулација олакшава уклањање отпада након предења.

Модел пресе може се користити за цеђење не само агрума, већ и другог воћа, што је врло згодно. Стручњаци препоручују да их купују када не постоји жеља за плаћањем потрошње електричне енергије.

Електрични соковник за цитрусе: најбоља опција за ваш дом

Електрични уређаји су данас најрелевантнији. То је због чињенице да је њима лако управљати. Њихова употреба омогућава вам да врло брзо добијете било коју количину сока, јер је поступак цеђења у овом случају потпуно аутоматизован.

Електричне соковнице за цитрусе опремљене су различитим додацима за различите врсте воћа

Сви уређаји који су укључени у ову групу укључују мотор, због чега се врши предење. Поред тога, сви самостални уређаји су опремљени разним додацима, који се бирају у зависности од врсте воћа. Стандардни врх омогућава свеже исцеђени сок од поморанџе. Соковник ове врсте одлично се носи са задацима. Додатни наставци се користе за цеђење лимуна, мандарина и великог грејпа.

Електрични уређаји имају широк асортиман, јер се многе компаније које производе кућанске апарате за кухињу (на пример, Моулинек или Борк) баве њиховом производњом. Соковник за цитрусе са мотором омогућиће вам да добијете свеж сок не само од агрума, већ и од другог воћа и поврћа.

Белешка! Пре поступка цеђења потребно је ољуштити воће, а затим га исећи на ситне комаде. Овај поступак није обавезан за све моделе соковника. Технолошки најнапреднији уређаји раде на принципу центрифуге и аутоматски изводе операцију.

У групу електричних модела спадају и професионални. Соковници за цитрусе који припадају овој категорији користе се у кухињама ресторана. Једна од најважнијих компоненти таквог уређаја је сепаратор. Функција овог елемента је да одваја отпад (колач) од сока. Приликом избора електричног модела, препоручљиво је обратити пажњу на облик сепаратора. Може се сужавати или направити у облику цилиндра. Друга опција је ефикаснија и поузданија.

Професионални електрични модели опремљени су таквим уређајем као сепаратором

Избор најбољег соковника: центрифугални и пужни модели

Центрифугални уређаји се називају и ротациони.Такви уређаји укључују корпу са мрежом која је причвршћена на дну. Воће се пуни на врху (кроз посебан отвор левка). Погон уређаја налази се на дну. Захваљујући њему се центрифуга ротира, чија је брзина прилично велика.

У процесу сочења, воће натоварено у соковник ломи се на мрежи и ножевима којима је ренде опремљено. У овом случају, сок се ослобађа, који улази у резервоар за складиштење који се налази напољу. Ова врста соковника за наранџу може имати систем за испуштање без отпада. Ако такав систем не постоји, онда након употребе уређаја вреди очистити његов капацитет. Главне предности центрифугалних уређаја:

• брзи;
• аутономија;
• прихватљива цена.

Од недостатака, вреди истаћи чињеницу да током рада стварају пуно буке. Такође треба имати на уму да ће велике брзине сигурно довести до прегревања јединице. Заједно са њим, сок се загрева, што доводи до губитка витамина и других корисних супстанци. Када купујете овај уређај, морате да схватите да се производ који се добије пресовањем агрума мора потрошити у року од 20 минута.

Наранџасте пужне соковнице могу бити две врсте - ручне или електричне. Приликом избора таквог уређаја, морате обратити пажњу на тако важан параметар као што је положај пужа. Може бити у хоризонталној или вертикалној равни. Прва опција је најчешћа на данашњем тржишту. Вијчана конфигурација сврдла омогућава дробљење и истискивање воћа. Технолошки најнапреднији уређаји укључују два вијка у свој дизајн.

Електрични модели соковника су центрифугални и вијчани

У поређењу са ротационим моделима, вијчани уређаји раде спорије, али вам омогућавају да добијете концентрисанији и кориснији производ. Једном када добијете сок, можете га потрошити у року од 48 сати, што је сигурно велика корист. Да бисте пронашли прави производ, морате прочитати преглед соковника.

Белешка! Додаци за сврдло су тиши и свестранији. Стога је куповина овог уређаја разумније решење.

Аугер соковник: оцена најбољих модела

Размотрите најбоље уређаје повезане са вијчаним типом. Један од најпопуларнијих соковника је Панасониц МЈ-Л500НТК. Има релативно малу брзину екстракције, тако да сок не оксидира, остаје богат и хранљив.

Употреба таквог уређаја омогућава вам обраду не само свежег, већ и смрзнутог воћа и поврћа. У ту сврху уређај је опремљен посебним наставком. Комплет за овај уређај укључује 2 чаше, од којих свака има запремину од 400 мл. Комплет такође укључује четку и упутства за употребу, која описују детаљна правила за употребу уређаја. Панасониц МЈ-Л500НТК је једна од најбољих соковница за цитрусе.

Панасониц МЈ-Л500НТК је један од најбољих модела соковне соковнице

Још један популаран модел сврдла је колекција Пхилипс ХР1947 Аванце. То је робустан уређај дизајниран за свакодневну употребу код куће. Његова главна предност је једноставност дизајна. Овај модел се такође одликује малим димензијама: ширина је само 11 цм. Производ има интегрисану посуду за отпад. Не постоји ништа мање компактан модел у рангу најбољих сокова за цитрусе.

Повезани чланак:

Микроталасна: величине, функционалност, популарни модели

Карактеристике савремених уређаја. Димензије и цене. Микроталасне мини. Посуђе за микроталасне пећнице. Производи Самсунг и ЛГ. Оцена модела.

Комплет за такав уређај укључује додатни додатак, који ће проширити његов оперативни опсег.Главни недостатак овог уређаја је висока цена. Модел ове марке можете купити за 23 хиљаде рубаља.

Најбољи соковни соковник (у погледу цене и квалитета) је Кенвоод ЈМП 800. Такав уређај је практичан и има презентабилан спољни дизајн. Уређај се лако монтира и лако чисти након употребе. Још једна предност модела је што је свестран. Са ЈМП 800 можете сочити не само агруме, већ и остало воће, поврће и бобичасто воће.

Главни критеријуми за избор доброг соковника

Постоји неколико важних фактора које бисте свакако требали узети у обзир при одабиру уређаја за сочење. Размотримо их детаљније. Пре свега, морате обратити пажњу на то од којег материјала је направљена центрифуга. У професионалним моделима направљен је од нерђајућег челика, отпоран на механичка напрезања и рђу. На перформансе такође утиче величина рупа у центрифуги.

Најпопуларнији соковници за цитрусе су они са 2 целулозна филтра

За кућну употребу, пожељно је купити уређаје опремљене запреминским капацитетом. Пожељно је да се у њега стави неколико плодова одједном. За велику количину обрађеног воћа најбоље је одабрати моделе чија функционалност подразумева присуство програма одговорног за одбацивање пулпе. У супротном, соковник морате стално чистити ручно.

Корисне информације! Најпоузданије и најфункционалније соковнице за лимун, поморанџе и грејп имају 2 филтера за целулозу. Ово решење вам омогућава да добијете максималну количину сока. Уређај мора бити израђен од поузданих материјала и бити лак за руковање.

Посебну пажњу треба обратити на мотор за истискивање лимуна. Животни век уређаја зависи од издржљивости овог структурног елемента. Неки уређаји имају лошу издржљивост, што спречава употребу дуже од неколико минута.

Снага вам омогућава да разликујете неквалитетни јефтини модел од функционалног уређаја. Прикључци велике снаге могу се носити не само са меканим већ и са тврдим плодовима. Наравно, овај критеријум је важан само за електричне уређаје. Приликом избора конвенционалног ручног истискивача цитруса, нема потребе да се узму у обзир ови параметри.

Моћне електричне соковнике могу носити не само агруме, већ и тврђе воће

Јачина звука уређаја се бира у зависности од личних преференција. Електрични апарат може имати различит број брзина. За кућну употребу, опција са две брзине је у реду.

Оцена соковника: најбољи модели ове године

Пре куповине одређеног модела, препоручује се да се упознате са оценом најбољих уређаја. Разноликост уређаја компликује избор, међутим, постоји неколико јединица које су најефикасније и имају претежну већину позитивних критика. Они укључују следеће моделе:

• СмегЦЈФ01;
• Борк З800;
• МоулинекПЦ 300Б10 Витапресс 600.

Трошак уређаја Смег је 10 хиљада рубаља. Снага јединице је 70 В, што се сматра сасвим пристојном цифром, што ће бити довољно за цеђење сока код куће. Тело таквог модела направљено је од алуминијума, тако да је ова врста соковника прилично тешка, али без обзира на то врло је згодна за употребу. Функционалност уређаја укључује пулсни режим. Овај уређај такође има систем против капања.

Немогуће је не поменути јединицу Борк. Соковник за цитрусе З800 заслужено се сматра једним од најбољих. Његова цена је прилично висока, али у потпуности одговара квалитету уређаја. Овај уређај можете купити за 21 хиљаду рубаља.

Модел МоулинекПЦ 300Б10 Витапресс 600 такође је укључен у рејтинг најбољих соковника од наранџе 2019.

Снага јединице је 120 В. Материјал кућишта - нерђајући челик. Треба напоменути да је уређај опремљен системом за директно снабдевање соком и има заштиту од преоптерећења, што је врло озбиљна предност, јер мотори за соковник често изгарају током рада. Важно је напоменути презентабилан спољни дизајн јединице.

Још један модел који превладава над другима је соковник за цитрусе Моулинек ПЦ 300Б10 Витапресс 600. Овај уређај има 2 филтера. Запремина посуде за сакупљање течности је 0,6 л, што је прилично. Снага уређаја је мала - 25 В, али је сасвим довољна за сок код куће.

Поред тога, Моулинек модел ове серије има пријатан изглед и ради прилично тихо. Електрични кабл који се користи за повезивање соковника са мрежом може се сакрити у посебном одељку смештеном у кућишту уређаја.

Савети за употребу соковника за поморанџе, лимуне и друго лимунско воће

Након куповине уређаја, потребно је да утврдите учесталост његове употребе. Редовна употреба ручних модела није најбоље решење, јер је незгодно и захтева стални напор. Цело воће ни у ком случају не би требало учитати у електрични уређај, јер то може довести до преоптерећења уређаја. Пре почетка треба да ољуштите воће и исечете га на посебне делове.

Уз помоћ соковника можете целој породици пружити свеже исцеђени сок не само код куће, већ и током путовања.

Белешка! Соковници за штампу требају пажљиву негу. Након употребе такве јединице, неопходно је очистити њене радне елементе. Исто се односи на моделе опремљене електричном центрифугом.

Најприкладнија опција је уређај који има неколико режима брзине. У овом случају постаје могуће променити програм у зависности од густине фетуса. Неправилна употреба режима може довести до прегревања соковника.

Како се користи ручни соковник за цитрусе? Све што вам је потребно да бисте добили свеже исцеђени сок је да воће исечете на пола и истиснете сок из сваког дела један по један. У овом случају се врше покрети помицања. Куповина ручног уређаја је препоручљива у случају када се мале количине воћа неправилно обрађују.

Соковници су незаобилазни алати помоћу којих себе и целу породицу можете обезбедити свеже исцеђеним соком. Предности таквог производа су очигледне, јер су агруми богати витаминима. Приликом избора овог уређаја, препоручује се да се усредсредите на личне потребе.